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2014-12-13
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最近每次只要到信義區，從市政府捷運站3號出口出來時，總會發現對面馬路的日藥本鋪跟遠傳樓上新開了一間餐廳——樂慕亞，招牌還有24hr閃亮字樣。還不清楚葫蘆裡賣什麼藥。沒想到非常有口福地被選中！哈哈！但是爽到的一樣是男友，因為樂慕亞可是吃爐烤牛排呀呀呀～ 搭捷運的話可從市政府4號出口出來，離樂慕亞比較近。我們選在11/27晚間八點半左右過去用餐，因為24小時營業，所以讓人很放心下班後也能悠閒吃正餐。走到大樓一樓即可看見櫃台及通往二樓的階梯。電話訂位時特地請服務人員幫我們留靠窗的位置，因為據說靠窗位置看得到寶麗廣場（BELLAVITA貴婦百貨）以及臺北101，嘻。果然沒錯！二樓窗邊開闊的視野好棒啊！除了車水馬龍的繁榮街景，還可欣賞城市建築華美夜景。要不是今年臺北101沒廠商贊助放煙火，不然超推薦大家來這吃頓浪漫晚餐順便看煙火，角度滿好的唷。樂慕亞空間頗為寬敞，風格是當今流行的紐約Loft風格。運用大量仿舊木板、造型燈具以及鋼架結合木質的桌椅營造倉庫般的現代摩登感。店內有提供葡萄酒，單杯跟開瓶都有。整面紅酒櫃也成了裝飾的一部分。靠窗的沙發座位較寬敞，我覺得若是不介意擠一擠熱鬧的話，朋
最近每次只要到信義區，從市政府捷運站3號出口出來時，
總會發現對面馬路的日藥本鋪跟遠傳樓上新開了一間餐廳——樂慕亞，招牌還有24hr閃亮字樣。
還不清楚葫蘆裡賣什麼藥。
沒想到非常有口福地被選中！哈哈！但是爽到的一樣是男友，因為樂慕亞可是吃爐烤牛排呀呀呀～
搭捷運的話可從市政府4號出口出來，離樂慕亞比較近。
我們選在11/27晚間八點半左右過去用餐，因為24小時營業，所以讓人很放心下班後也能悠閒吃正餐。
走到大樓一樓即可看見櫃台及通往二樓的階梯。
電話訂位時特地請服務人員幫我們留靠窗的位置，
因為據說靠窗位置看得到寶麗廣場（BELLAVITA貴婦百貨）以及臺北101，嘻。
果然沒錯！二樓窗邊開闊的視野好棒啊！除了車水馬龍的繁榮街景，還可欣賞城市建築華美夜景。要不是今年臺北101沒廠商贊助放煙火，不然超推薦大家來這吃頓浪漫晚餐順便看煙火，角度滿好的唷。
樂慕亞空間頗為寬敞，風格是當今流行的紐約Loft風格。運用大量仿舊木板、造型燈具以及鋼架結合木質的桌椅營造倉庫般的現代摩登感。
店內有提供葡萄酒，單杯跟開瓶都有。整面紅酒櫃也成了裝飾的一部分。
靠窗的沙發座位較寬敞，我覺得若是不介意擠一擠熱鬧的話，朋友聚餐容納6人也OK。不過位置不多，想坐這區的話不妨先打電話訂位。
很細心的是水杯上都有杯蓋。
防止灰塵掉入也不會倒蓋和桌墊接觸，保持水杯清潔。
Le Meilleur 樂慕亞起源自1988年「浪漫一生」牛排館，是第二代承襲父執輩理念延伸而出的新品牌。
和浪漫一生、紅磡港式飲茶、墨賞新鐵板料理同樣隸屬於墨賞興業公司，為餐飲關係企業。
樂慕亞除了排餐，另外也有義大利麵、焗烤、燉飯可選擇
又因為24小時營業，中午有商業午餐，深夜則是提供調酒及下酒小點，音樂調性也大不同。
也許是相中夜生活族群的消費潛力，相當大膽地以複合式餐廳經營，和傳統牛排館有所區隔。
最大的賣點是肉品皆選用Choice等級以上的美國牛，不加工軟化或使用化學物增添風味。
並強調全台首家引進西班牙Josper百萬級木炭烤爐，全程以果木燻烤。
由專業主廚依肉質不同來控制火侯，在慢火微熟中燻烤出特級優質的煙燻牛排，
讓人品嘗時得以感受到一股原木芳香回繞唇齒的風味。
每份主餐都可以加$250升級為超值套餐，包含麵包、開胃菜、沙拉、湯品、甜點、飲料。（六種）
或是加$180輕鬆套餐，包含麵包、湯品、沙拉、飲料。（四種）
這次體驗兩套都是超值套餐，但主菜有所限制，因此男友點了牛排，我則點了焗烤飯。
湯品可四選一：羅宋牛肉清湯 or 牛菌菇泡沫蘑菇濃湯 or 松露南瓜湯 or 海鮮巧達濃湯。
沙拉三選一：燻雞佐蒜味塔塔醬 or 水蜜桃甜蝦佐干貝和風醬 or 分子料理水果沙拉。
甜點四選一：主廚特製甜點(提拉米蘇) or 天使起司蛋糕 or 樂慕亞冰淇淋 or 法式焦糖布蕾。
飲品八選一：冰——覆盆子沙瓦 or 季節果汁 or 宇治抹茶歐蕾 or 英式水果茶。
熱——德國B&G有機舒福茶 or 北海道奶茶 or 特調鮮桔茶 or 經典咖啡。
欲了解所有主菜餐點，可參考線上菜單。
麵包為法式手工麵包，當天是核桃葡萄乾口味，外脆內軟，搭配奶油花鹹甜交織。
我們也特地留一半沾濃湯吃，享受不同的口感。
開胃菜的部分應該不定期會更換，我當天吃的和前陣子別的部落客食記並非相同。
個人覺得這樣滿好的，不同時間去吃都有新鮮感。
我們當天吃的是雞肉丸鑲蜜蘋果。
很微妙的口感，裡頭的雞肉丸子鬆軟且鹹度適中，搭著微甜軟中帶脆的烘烤蜜蘋果別有風味。
醬汁經服務人員介紹是檸檬蛋黃醬跟巴薩米克醋，相當有創意的一道熱開胃菜。
吃完開胃菜接著是暖胃的湯品，我選擇了牛肝菌泡沫蘑菇濃湯。
賣相看起來挺不賴，有了費心打出的泡沫就有種高級的感覺～哈哈！
店員建議將泡沫攪拌融入湯中一起品嘗，不得不說這牛肝菌泡沫磨菇濃湯真得我心！
濃郁的濃湯裡有滿滿的碎蘑菇丁及飽滿的牛肝菌香氣，細緻泡沫帶來淡淡奶香，增添溫醇。
提味的現磨黑胡椒則畫龍點睛跳出一股辛香，無論是口感或味道都很棒，沾麵包也很不錯。
男友點的海鮮巧達濃湯。嗯，老實說～在我心裡它輸給了牛肝菌泡沫磨菇濃湯。
味道是不錯，非常濃郁（甚至覺得有點太濃），尾韻細喝有一股海鮮清甜，但可惜不及蘑菇濃湯來得驚艷就是了！
別看海鮮巧達濃湯這樣素素的沒什麼料，盤底還有藏著完整一隻蝦喔。
沙拉部分，我點的是水蜜桃甜蝦佐干貝和風醬。
和風沙拉中規中矩，新鮮就很好吃！
不過要不是我吃生菜吃到一半突然發現干貝的蹤影，如此無存在感早就被遺忘了～
甜蝦有剝殼很好省得沾手，
不過...內心不禁吶喊：干貝真的太迷你了吧！(噗，不如不要寫在菜單裡還比較有驚喜)
男友是吃燻雞佐蒜味塔塔醬。
我吃了一口，生菜種類都相同，不過相較之下覺得蒜味塔塔醬沙拉比較有特色。
雖然燻雞是一般常吃到的燻雞，不過蒜味濃郁，吃起來類似凱薩沙拉還滿好吃的。
吃完沙拉主菜就來囉！
我點的是菜單上義大利麵/燉飯類寫著TOP1的青蒜白酒奶油海鮮焗烤飯$420。
上桌時香氣撲鼻，原來是焗烤上頭還放上乾燥玫瑰花和青蒜苗，聞了果然就令人食指大動！
焗烤顏色金黃耀眼，雖不至牽絲，但起司還是頗多。
較顯眼的海鮮就屬蝦子跟蛤蜊了～
不過挖開之後，裡面其實還暗藏了很多料喔！例如細緻的魚肉、有彈性的中捲、嫩口的菇類和提香的洋蔥。
奶油白醬味道不錯，每粒米飯都有裹上香濃的醬料，口感屬於濕潤綿密，米心軟透。
不過白醬類的東西缺點就是很容易膩口，沒辦法！於是我只好邊吃男友的牛排配菜來解膩。
蝦子剝好殼只留頭尾，很方便食用。（但我私心還是希望它大一點......）
男友本來想點菲力，不過我一直半慫恿半強迫他點老饕牛。
畢竟老饕牛是稀少的肋眼上蓋肉，超美味的啊！又不是每間牛排館都有這個部位可吃，真是傻傻的～
果木燻烤美國珍藏老饕牛排$1180，果然一上桌就讓人垂涎三尺！
瞧瞧這肉汁鎖在裡頭，多汁誘人的模樣，真的是老饕才懂的美味部位！底層還鋪上洋蔥防止牛排過熟，沾醬附的是松露波特紅酒醬汁，還有一顆烤大蒜。
由專業的廚師判斷熟度控制約五分，服務人員不會事先告知，除非有特殊熟度要求可先告知。
吃起來軟嫩可口，豐美濃郁的美國牛讓男友直呼好吃！雖然他說燻烤味不是特別明顯，但整體就是好吃。
除了限量的松露波特紅酒醬汁，另外還會附上四種調味料。
分別是玫瑰鹽、柚子鹽、傳統黑胡椒醬及、芥末子醬，一塊牛排多種滋味，不怕吃膩。
牛排的配菜也很獨特，是桂花焦糖醬佐蔬菜。
青翠肥嫩的大蘆筍是我的最愛，鬆軟的紅蘿蔔帶著蜜香甘甜也很好吃，被我拿來解焗烤飯的膩口之用。
吃到主餐很是飽足，都差點忘了有甜點。（相信很多人都這樣吧）
甜點通常在套餐中容易被忽略或是不起眼的配角，不過樂慕亞的甜點一上桌就是有吸睛的本事！
我點的是天使起司蛋糕，也太美了吧～除了本身蛋糕裝飾外，盤底也有細緻的彩繪。
只要廚房多點用心，幾筆隨手彩繪也能成為盤底最美的風景。
簡單的薰衣草及蜻蜓，精緻素雅又讓人會心一笑，更襯得出蛋糕本體的突出。
起司蛋糕濃郁，乳酪味很明顯，我覺得不錯。裝飾得也很用心，燈光一打上彷彿像是藝術品似的。
不過提拉米蘇就沒有很讓我喜愛，擺盤雖然一樣，但中間馬茲卡邦起司口感過於厚重及固狀，少了輕柔綿密的優雅。
我還是比較喜歡正宗濕潤滑綿的提拉米蘇。
飲料部分我們分別點了宇治抹茶歐蕾和英式水果茶。
抹茶歐蕾是很濃的抹茶味，甜中微苦，抹茶愛好者應該會喜歡。
英式水果茶還不錯，水果很豐富，有蘋果、鳳梨、漬櫻桃、奇異果還有類似像椰果的東西，口感酸甜。
我們用餐到十點左右，服務人員會先告知然後將燈光調暗和轉換音樂，風格就從氣氛餐廳瞬間變成輕快的酒吧。以後晚上肚子餓又有新的地方去了～
最後結帳（因我們自己有單點啤酒）還送了我們一張宵夜券。
只要宵夜時段22:00~06:00，點餐即送紐奧良雞翅+酥炸脆皮蜀條和啤酒，感覺不錯！
整體來說樂慕亞服務親切，餐點精緻實在，牛排表現很好，焗飯也還ok，義大利麵往後有機會再試。
算是有超乎我們預期的表現，而且正餐、宵夜、商業午餐都有，無論是要聚餐、洽商或約會都可以。
是讓我們覺得下次有機會可再來吃的一間店，大家有興趣不妨試試。
info.
樂慕亞 Le Meilleur
地址/ 台北市信義區忠孝東路五段139號2樓
電話/ (02) 2756-7788
營業時間/ 24小時營業
網站/ 無
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