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御牛殿~刺身牛肉麵您嚐過了嗎？!來到這顛覆您對牛肉麵的既有印象~~
2015-04-21 224 瀏覽
最近世貿的旅遊展相當火熱參展後該到哪覓食呢?!當然別忘了來到御牛店麵鍋食堂瞧瞧鈜景食品以產銷一條龍的方式式創立了＂御牛殿＂麵鍋食堂主打的招牌刺身牛肉麵獨特的食用方式可以輕鬆品嚐到牛肉本身鮮嫩滋味～而限量的紅燒無骨牛小排麵湯頭濃郁適合重口味朋友唷且牛小排燉到輕鬆就可咀嚼讓人停不了口位在莊敬路上的"御牛店麵鍋食堂"鄰近世貿還有捷運世貿/101站步行不到10分鐘的路程即可輕鬆抵達~~這天因為來參觀旅遊展剛好車停再這附近所以白天的時候先拍了一下但也決定好了晚餐就到這試試吧!!貼心的店家周一到周五還有提供超值的商業午餐售價都在200元左右算是相當親民平價說對於偶爾工作很累的上班族來說當然要好好慰勞自己一下明亮的外觀更是讓我對店家的好印象擺脫了傳統牛肉麵店狹小又帶點骯髒感絕對可以讓用餐的心情大大加分入門即可見到一個大冰櫃擺放的都是店家新鮮的肉品~~店內主打白色系為主所以整體感覺相當明亮座位之間的空間也相當寬敞因為還有提供鍋物所以也有準備吧檯桌當然小菜還有飲料也不缺~~提供給火鍋專用的醬料區也擺放的乾淨整潔~~初次造訪當然不可錯過店家招牌"刺身牛肉麵"聽到這名稱感覺好威阿!!更讓人忍不住想試試看看這
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 最近世貿的旅遊展相當火熱

參展後該到哪覓食呢?!

當然別忘了來到御牛店麵鍋食堂瞧瞧

鈜景食品以產銷一條龍的方式式

創立了＂御牛殿＂麵鍋食堂

主打的招牌刺身牛肉麵

獨特的食用方式

可以輕鬆品嚐到牛肉本身鮮嫩滋味～

而限量的紅燒無骨牛小排麵

湯頭濃郁適合重口味朋友唷

且牛小排燉到輕鬆就可咀嚼

讓人停不了口
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 位在莊敬路上的"御牛店麵鍋食堂"

鄰近世貿還有捷運世貿/101站步行不到10分鐘的路程

即可輕鬆抵達~~這天因為來參觀旅遊展

剛好車停再這附近所以白天的時候先拍了一下

但也決定好了晚餐就到這試試吧!!
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 貼心的店家周一到周五還有提供超值的商業午餐

售價都在200元左右算是相當親民平價說

對於偶爾工作很累的上班族來說當然要好好慰勞自己一下
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 明亮的外觀更是讓我對店家的好印象

擺脫了傳統牛肉麵店狹小又帶點骯髒感

絕對可以讓用餐的心情大大加分
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 入門即可見到一個大冰櫃

擺放的都是店家新鮮的肉品~~
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 店內主打白色系為主

所以整體感覺相當明亮

座位之間的空間也相當寬敞

因為還有提供鍋物所以也有準備吧檯桌
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 當然小菜還有飲料也不缺~~
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 提供給火鍋專用的醬料區也擺放的乾淨整潔~~
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 初次造訪當然不可錯過店家招牌"刺身牛肉麵"

聽到這名稱感覺好威阿!!更讓人忍不住想試試
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 看看這一大盤的牛肉片~可都是新鮮的保證

再台北要吃到新鮮現切的牛肉可真不是件容易的事情

不過沒想到現在來到這可以輕鬆品嚐說
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 所以正在感冒的我忍不住的選擇了清燉的刺身牛肉麵

我想這個應該是最適合我的選擇了吧~~

看看店家好貼心又大器的舖上了數十片牛肉在燙熟的麵條上

最後再以薑絲和蔥花作為點綴~

當然不是這樣就可以入口了說~~
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 另外也會準備一份他們自製的豆辦醬料作為沾醬

這豆辦醬吃來不死鹹又帶著迷人香氣

果然是搭配牛肉最棒的一味
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 在上桌後店家會迅速的帶著高湯來淋上

滾燙的高湯迅速讓泛紅的牛肉片瞬間變的粉嫩

一整個讓人感到新奇又充滿期待感阿!!
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 剛燙熟的瞬間也是最適合入口的一刻

貼心的店員還不忘提醒現在牛肉是最好吃的時候

所以當然是立刻對牛肉下手品嚐囉!!

果然那鮮嫩感且不帶腥味絕佳口感讓人喜愛阿

店家的肉片不會片的很薄因為還有一點厚度

所以在口中完全有存在感

但是不會讓你好像嚼不爛一樣

最重要的是這鮮甜的滋味完全是冷凍肉品無法比擬的
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 搭配麵品一起入口品嚐十分過癮~

尤其這薑絲完全有著畫龍點睛的效果

搭配這麵條一起入口感覺好幸福
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 清燉的牛肉麵搭配的是細版的麵條

吃來還有帶著一點Q彈口感
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 而使用牛骨加半筋半肉與蔬菜和中藥一起敖製的湯頭

更是讓我覺得十分喜愛

因為口味不會太重又帶著清爽的感受

最重要的是一點也不會有油膩的FU
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 另外每天限量的"紅燒無骨牛小排麵"也叫人喜愛
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 搭配的是粗版的麵條更能吸附湯頭
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 當然最迷人的就是這無骨牛小排

完全沒想過紅燒牛肉麵可以用到這麼好的肉品

但是一入口我就被這牛肉的滋味給征服住了

怎麼可以這麼的入味又保持著嫩口度呢?!

完全跳脫了你對牛肉麵的印象說
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 不過今天的湯頭口味對我來說稍微重了一些

但是我想對於喜好重口味的朋友這款絕對不能錯過

以牛大骨加上蔬菜和中藥一起敖煮

濃郁的滋味絕對可以征服重口味的朋友
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 當然除了麵食可以選擇以外

莊敬店主攻鍋物料理

這種冷颼颼的天當然不能錯過的阿

看看這菜盤也是以蔬菜為主

完全符合現在人養生的概念

其實我很喜歡這樣的搭配

因為剛好一餐可以攝取到多元的蔬菜和菇類

湯底的選擇也十分多元

清燉/紅燒/麻辣/牛奶還有素食朋友可以品嚐的蔬菜湯底

一天吃一種口味都不覺得膩
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 鍋物的副餐還有"牛燥飯"可供選擇

光看就讓人想流口水了對吧!!

且美味好吃又帶著清香重點是也不油膩

讓人忍不住會想多來一碗

來到這邊除了服務生的親切服務以外

重要的是店家對於食材的選擇很用心

讓我們來到這邊也能夠安心的品嚐

改天來到信義區絕對不要忘了錯過品嚐喔

門市地址: 台北市信義區莊敬路205號1樓 (台北101/世貿捷運站)

(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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推薦菜
  • 刺身牛肉麵
  • 紅燒無骨牛小排麵