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2025-02-05
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初訪吃完頗為滿意，跟上好友coco揪的一桌來試晚餐，沒想到跟午餐真有落差？幾道與中午相同的菜，但質感、氣味、溫度、味道比例等，不知是否錯覺~掉了一截？不過幸好還是有吃到喜歡的菜，以晚餐價位感覺此整體表現就馬馬虎虎了，待之後換菜單我再等著朋友來試好了，也許尚在新進駐的適應磨合期。晚餐菜單較午餐+800有點三杯pairing的人評價一般般，我這次仍點上次喜歡的花香處處、東方約翰，safe~牛油果薄脆，簡單說就是炸的春捲薄皮，上方是酪梨醬，底部會沾上椰子粉，這道開頭對我來說太甜暖胃南瓜豬肉湯＆花香處處煮豆醬馬友，這次吃到些許腥氣脫脂水晶雞，初訪溫度較低、較有晶凍食感，這次略偏軟糊複式辣汁花甲，容器加不加分見仁見智囉，但辣汁的調味很棒橙香風味麻辣牛舌，外面裹的辣椒脆片和午餐的燒賣相同，牛舌咬起來ok但是外圈的蜜汁很甜~~蠻謎的，辣汁花甲與重組豬腳薑的調料很對我味，但牛舌和牛油果薄脆我就無法東方約翰，烤龍眼很香，目前仍有第二杯半價千錘百鍊黑叉燒瑤柱螺頭花膠燉湯，乾貨氣味重些，其實應該反過來想，整套set才2.1k，食材等級有限蝦汁番茄蛋脆鱗魚，用現在常見的立鱗做法在此沒有加分，底部的番茄蛋好像也
[照片記錄]初訪吃完頗為滿意，跟上好友coco揪的一桌來試晚餐，沒想到跟午餐真有落差？
幾道與中午相同的菜，但質感、氣味、溫度、味道比例等，不知是否錯覺~掉了一截？
不過幸好還是有吃到喜歡的菜，以晚餐價位感覺此整體表現就馬馬虎虎了，
待之後換菜單我再等著朋友來試好了，也許尚在新進駐的適應磨合期。
晚餐菜單較午餐+800
有點三杯pairing的人評價一般般，我這次仍點上次喜歡的花香處處、東方約翰，safe~
牛油果薄脆，簡單說就是炸的春捲薄皮，上方是酪梨醬，底部會沾上椰子粉，這道開頭對我來說太甜
暖胃南瓜豬肉湯＆花香處處
煮豆醬馬友，這次吃到些許腥氣
脫脂水晶雞，初訪溫度較低、較有晶凍食感，這次略偏軟糊
複式辣汁花甲，容器加不加分見仁見智囉，但辣汁的調味很棒
橙香風味麻辣牛舌，外面裹的辣椒脆片和午餐的燒賣相同，牛舌咬起來ok但是外圈的蜜汁很甜~~蠻謎的，辣汁花甲與重組豬腳薑的調料很對我味，但牛舌和牛油果薄脆我就無法
東方約翰，烤龍眼很香，目前仍有第二杯半價
千錘百鍊黑叉燒
瑤柱螺頭花膠燉湯，乾貨氣味重些，其實應該反過來想，整套set才2.1k，食材等級有限
蝦汁番茄蛋脆鱗魚，用現在常見的立鱗做法在此沒有加分，底部的番茄蛋好像也搭不太上
豉椒煎封安格斯牛，可能也是食材方面吧..
上湯金枕白玉，賣相很關東煮高麗菜捲，但好吃
櫻花蝦海鮮炒飯，不錯~有用籼米就加分了
甜點奶黃糯米糍和鮮奶凍，不如午餐的甜點好吃
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