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2014-05-12
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話說當還是小屁孩的時候是不是年年都好期待自己生日的那一天可以提著乖乖桶在同學們羨慕的眼光中分糖果....at that moment...你就素主角...就素眾所矚目的焦點.....You ARE SU SU SUPER STAR...(遠目)小屁孩都好容易滿足呀~~~~XDBut...偏偏我們家阿金小主卻永遠無法達成這一年唯有一次可以這瞇唱秋機會的願望因為.....這小妞的生日在寒假期間....Q_Q這次為了幫阿金慶賀繼法蘭基之後邁入人生分水嶺的重要時刻...特定挑選符合嗜辣金的心頭好.....藍記麻辣鍋.....重義氣的喵兒整個抱著臉會爛掉的心理準備去赴約呀... 自詡為小小美食部落客的喵喵兒，在取經之前想當然爾會爬文詢詢先賢們的意見...畢竟林氏家訓總耳提面命的提醒「凡是豫則立不豫則廢」咩...但是喵兒只對吃吃這檔事進行的最給力....XD意外發現，這家聽說是麻辣火鍋宵夜的始祖，由於不能訂位，桌次又不多外加人氣紅不讓~~若是不想眼巴巴枯等建議5點就要來到店門口排隊領號碼牌...倫家明明5:30才開始營業呀....= = 就連5點準時抵達的LEADER都沒搶到頭香僅拿到2號!!
話說
當還是小屁孩的時候
是不是年年都好期待自己生日的那一天
可以提著乖乖桶在同學們羨慕的眼光中分糖果....
at that moment...
你就素主角...
就素眾所矚目的焦點.....
You ARE SU SU SUPER STAR...(遠目)
小屁孩都好容易滿足呀~~~~XD
But...
偏偏我們家阿金小主卻永遠無法達成這一年唯有一次可以這瞇唱秋機會的願望
因為.....
這小妞的生日在寒假期間....Q_Q
這次為了幫阿金慶賀繼法蘭基之後邁入人生分水嶺的重要時刻...
特定挑選符合嗜辣金的心頭好.....
藍記麻辣鍋.....
重義氣的喵兒整個抱著臉會爛掉的心理準備去赴約呀...
自詡為小小美食部落客的喵喵兒，
在取經之前想當然爾會爬文詢詢先賢們的意見...
畢竟林氏家訓總耳提面命的提醒「凡是豫則立不豫則廢」咩...
但是喵兒只對吃吃這檔事進行的最給力....XD
意外發現，
這家聽說是麻辣火鍋宵夜的始祖，
由於不能訂位，桌次又不多外加人氣紅不讓~~
若是不想眼巴巴枯等
建議5點就要來到店門口排隊領號碼牌...
倫家明明5:30才開始營業呀....= =
就連5點準時抵達的LEADER都沒搶到頭香僅拿到2號!!!
雖然店面裝潢貌不驚人
但推文的前輩們無不對藍記稱讚到彈舌.....
據說店家的味道秉持著原始秘方(四川口味)，
味道與一般麻辣火鍋不太一樣...
看來繼鼎王之後，
喵兒為了友情又要破辣戒了呀.....XD
這邊採價位驚人的單點式，喵兒可是被嚇退好幾步的勤儉持家好女孩呢......除了鍋底400元之外
其餘菜色落在70~130之間，
肉類則約220~350....
而且加湯底除了湯免費之外，豆腐和鴨血是要再收費的唷.....
更驚人的是金針菇一盤要價130大洋!!!
真的好有衝動想跑去附近超商買個2包來自助呀...XD
沾醬據說是祖傳沾料
一旁的大姊熱心指導2:2:1保證好吃到掉渣的黃金比例.....
視覺效果上應該是會很辣的Fu，
不過連近來幾乎與辣味斷交的喵兒都覺得僅是麻麻的味道在嘴唇，
味道頗為特殊，不管是沾肉類或其他食材都很搭配捏.....
鍋底部分我們是選擇鴛鴦鍋，
因為我們有真的很怕辣的法蘭基...XD
二個鍋內都有滿滿大塊的鴨血與豆腐...(好嗨)
湯頭一樣乍看很辣，實際上也是麻麻的口感，
香麻在嘴唇，溫熱在喉頭，真的不會辣
老闆一直說中辣會很辣，強烈建議我們先選擇小辣再往上升級.....
味道很香，沒有什麼中藥味，卻多了一個很難形容的香氣，
與其說這是四川味，
喵兒倒覺得這鍋比較傾向台灣味的說...XD
雖說大夥兒都覺得菜單是貴到靠北....
但是耐不住在靠夭的肚子...
硬著頭皮就給他點下去了呀.....XD
然而寶妹和奔郎都脫現到忘記領錢，
一個皮夾裡剩400大洋，一個剩下800大洋...
嗚嗚~~好擔心要留下來洗碗呀....Q_Q
肉片是現切新鮮...But 好貴...Q_Q
還點了好多火鍋食材，
像是金針菇、綜合餃、毛肚、油條、牛肉、豬肉....等，
肉片川燙一下，沾個祖傳沾醬就好好吃捏...
蘸上麻辣湯汁的油條更是一絕......
其中還有「拉麵」說穿了就是牛肉麵的麵條啊～，
純粹怕大家吃不飽來充數的...XD
加入麻辣鍋的湯汁，味道很讚的唷.....
鴨血除了入味之外，口感超軟嫩飽滿...
一口接一口呀...XD
阿金與LEADER來一下愛的見證....
Leader超貼心還幫本座抱包包捏.....(扭)
熊熊發現店外等待的人潮...= = !!!
雖然這裡是如同熱炒店一般的台式火鍋店...
氣氛卻出奇的冷靜，大家都好認真好安靜的吃唷 = =
只有我們這一桌一直在喧嘩和吵鬧
而且還吃到老闆來提醒說外面還有人龍在候位...XD
總個來說....
藍記的辣湯湯頭真的很棒....
搭配上獨家沾醬真的令人眼睛一亮...
白湯本座倒是沒啥瞇印象的說....
如果能吃辣的捧由，
喵兒建議點辣鍋就OK了捏.....
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