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2015-05-19
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進入了10月，台北早晚的天氣也漸漸轉涼，吃鍋似乎也變成了會突然好想吃的一樣食物，前鎮子看到小公主介紹麻辣鍋，突然有一種超想吃麻辣鍋的感覺，於是就和一個旅行社的朋友相約要去吃麻辣鍋！因為是他要招待我啦！所以店家就請她推薦囉！當她說要吃詹記的時候，我還蠻開心的，因為聽說這裡有全台北最好吃的鴨血耶！可惜想預約的時候，星期五早就被預訂滿了，搜尋了半天得知他有保留座位給現場的客人，二話不說，周五馬上請了一小時的假，五點多來就有位置啦！老字號詹記的老店是在新莊的樣子，就是不太會去的地方，近兩年詹記在台北市也有新的落角處，位於南京東路與一江街口的地下室餐廳，從一樓看起來很復古的招牌，其實餐廳也是走復古路線喔！黃金蕎麥茶，店內有免費供應。聞起來有科學麵的味道，XD！不過還蠻好喝的，麻辣鍋吃起來也比較不會這麼燥熱，最後離開的時候還超想要買茶包的。聽說這裡有全台北最好吃的鴨血，真的有這麼厲害嗎？明亮的入口處，等候區也有不少位置，夏天不用在店外答滴汗小滴汗，冬天雨天也可以遮風避雨啦！一樓我覺得應該有70-80個位置以上吧！我覺得應該有一百多，XD！怎麼說這裡應該有一百多個位置呢？店內有3-4個圓桌是包廂，其
進入了10月，台北早晚的天氣也漸漸轉涼，吃鍋似乎也變成了會突然好想吃的一樣食物，前鎮子看到小公主介紹麻辣鍋，突然有一種超想吃麻辣鍋的感覺，於是就和一個旅行社的朋友相約要去吃麻辣鍋！
因為是他要招待我啦！所以店家就請她推薦囉！當她說要吃詹記的時候，我還蠻開心的，因為聽說這裡
有全台北最好吃的鴨血耶！可惜想預約的時候，星期五早就被預訂滿了，搜尋了半天得知他有保留座位
給現場的客人，二話不說，周五馬上請了一小時的假，五點多來就有位置啦！
老字號詹記的老店是在新莊的樣子，就是不太會去的地方，近兩年詹記在台北市也有新的落角處，位於南京東路與一江街口的地下室餐廳，從一樓看起來很復古的招牌，其實餐廳也是走復古路線喔！
黃金蕎麥茶，店內有免費供應。聞起來有科學麵的味道，XD！不過還蠻好喝的，麻辣鍋吃起來也比較不會這麼燥熱，最後離開的時候還超想要買茶包的。
聽說這裡有全台北最好吃的鴨血，真的有這麼厲害嗎？
明亮的入口處，等候區也有不少位置，夏天不用在店外答滴汗小滴汗，冬天雨天也可以遮風避雨啦！一樓我覺得應該有70-80個位置以上吧！我覺得應該有一百多，XD！
怎麼說這裡應該有一百多個位置呢？店內有3-4個圓桌是包廂，其它就是六人與四人的位置，六人的位置多在走道上，最多可以座到10個人。大約到六點半的時候就已經快座滿了，離開店家的時候約七點多，
整個候位區是爆滿啦！其實只是等候已都被座滿了，不過再冷一點冬天來的話，會不會沒位置站，XD！
這樣靠邊的是四個人的座位區，走道也可以再座兩個人，所以最多可以座到6個人啦！而店內的用餐時間是兩個小時。
免費供應的黃金蕎麥茶，連不愛喝茶的我都喝了好幾杯。
其實這家店被很多人介紹到不想介紹了，但我還是來介紹一下好了，這邊總共有分三種鍋大小，另外也可以點鴛鴦鍋！1-3人的小鍋，低銷是1道主菜，鍋底則是另外算為300元，如果要另外在加的話就在計價。
主菜的選擇就是最右邊的種類囉！比較貼心的是火鍋料、丸類之類的可以選擇1/2份，這樣如果來用餐的人數不多的話，也可以點到不少種類的鍋物。
配料區只有醬油、沙茶醬、香油、白醋、蒜花。
這是我的黃金比例喔！我是不愛另外加醬油，而其實我也沒有沾太多，總覺得現在比較耐辣一點，阿我們
也只有點小辣啦！
鍋低的鴨血約7-8塊，豆腐的話也差不多吧！而我們只有兩個人，還蠻夠的。
培根豬 NT250
選了不少半份的鍋物，兩個人吃起來也好彭派喔！特別要推薦的就是那處裡到不能再乾淨的鴨腸。還有吃麻辣鍋不可缺少的油條和科學麵是這裡的級品，千萬不要小看這些便宜的食物，好吃到不行。
因為同行的有人不吃牛，所以略過很多麻辣鍋的重要朋友，XD！就是牛肚、牛筋之類ㄉ，是說忘記麻辣鍋的
重要配角點大腸頭了。
也不知道為何點了這麼多丸類，全部丟下去才發現好像在賣黃金魚蛋喔！
這個鴨腸還真的蠻好吃的，燙的時間也不用非常久，大概3-5分鐘就差不多了啦！
這個傳說中的鴨血有多好吃呢？我到覺得是也還好，就是好吃款的鴨血，裡面剝開很多汁，但它的組織比較紮實一些，外面不會特別軟。
油條一定要推一下的，麻辣鍋的油條會油炸的比較酥一些，我喜歡吃脆一點的，就只要在麻辣鍋上面滾兩下就可以了啦！吸附著麻辣湯汁的脆油條，即使燙口還是讓人欲罷不能。
不知道為何我要選培根豬，送來的時候看到那在肥到不行的白肉實在有害怕，不過培根豬切的還蠻厚的吃起來其實沒有想像中這麼油膩，瘦肉帶有一點油脂吃起來不乾柴卻還保留了豬肉的嫩度。
而我最愛吃麻辣鍋裡的豆腐，雖然這家的也是用傳統豆腐，豆腐的密度卻比較紮實一些，滷得很透的豆腐
也是好吃款，另外還要推薦一下貢丸拉！還有魚餃，其實我覺得大概3個人來吃會比較剛好，另外就是科學麵
配上詹記的湯頭，這應該是我吃過最好吃的是科學麵吧！
與其說這裡有全台北最好吃的鴨血，我到覺得這是一家會讓我想念的麻辣鍋，胃口被養大以後，其實吃到飽的
鍋物對我而言對身體其實蠻負擔的，如果要花一樣的費用的話，我寧願選擇這樣比較精緻的鍋物。
最後和朋友吃到最後已經在分食鍋物了，實在吃不下也要通通打包，回家煮麵再加一點配料，繼續懷念他！！現在如果要聚餐的話，就會說去詹記啦！！記得要提早訂位喔！阿不
然就是要像我一樣為了吃，請假去！XD！
Maruko與美食有個約會 http://maruko088.pixnet.net/blog/post/285839213
店家資訊：
詹記麻辣鍋
地址：台北市南京東路二段178號B1
電話：02-25082080
營業時間：PM17:00-AM2:00(最後入場時間AM1:00前)
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