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肉次方第一間店在台北開幕後幾乎是獲得一面倒正面評價王品集團在和牛涮得到很多吃到飽經驗本來很期待肉次方可以來到高雄後來發現總部選擇優先台南開店看來高雄並不會這麼快XD所以決定就來台中先吃看看了台中店開在文心路上, 這邊可以說是王品一條街幾乎都是熟悉的品牌哈哈也很靠近捷運站, 對外地的遊客很方便 人家說肉次方很訂果然名不虛傳幸好他們營業到宵夜時段前幾天還訂得到晚上9點的位置但是現場看到準備入場的人潮只能說大家都好愛燒肉店家旁邊有自費的停車場算是非常便利不夠收費有點偏高台中肉次方相比台中其他的燒肉店裝潢上不算特別氣派算是一個較簡單低調的路線和和牛涮一樣都有藝術家特別規劃的彩繪裝潢上低調明亮, 桌子間的距離算合理不會太互相干擾自助吧的部分主要是提供飲料甜點還有蔬菜唯一熟食是紅酒牛肉應該和和牛涮是同一款, 鍋子裡面滿滿的肉, 之前吃過和牛涮便當還蠻好吃的點餐規則是一次10個品項, 送單後可以繼續點有浪費狀況最後會有200元罰款, 所以還是建議盡力而為, 也不要辜負店家沒時間差限制的善意點餐時間提供80分鐘, 總共可以用餐兩小時 點餐時間到的時候都會有提醒~肉次方上菜速度非常快, 服務人員也多次提醒如果有漏單狀況可以馬上跟他們說幾乎99%點的東西都有上來也沒有拖單狀況, 讓我們吃了一個小時幾乎就吃飽了XD, 算是很有誠意帶骨牛小排 大推的帶骨牛小排我個人吃了大概八盤, 油花比例很穩定就算是後面上來,也沒有說比較不好的狀況牛腹肉牛腹肉豐富油花切的厚度夠狀況下選擇不同口味, 很適合用來包蔥鹽或搭配玫瑰鹽享用~ 定番昇龍豚肉次方特別研發兩款不同招牌肉品, 之前看人家分享788是鑽切牛腹肉基本套餐也有提供豬肉選擇, 可以說是出乎意料好吃, 醬料微甜, 搭配軟嫩不油膩的豬肉 牛舌最基本方案就有牛舌, 獨特香氣不像是那種冷凍很久搭配鹽蔥個人吃個三四盤都沒問題應該也是市面上, 這價位吃到飽可以享用的少數選擇~ 里肌豬肉長得超像松阪豬, 口感吃起來也柔嫩, 個人給不錯評價 山椒雞腿肉整塊腿肉厚薄度剛好不會花太多時間在處理, 也可以吃到扎實的口感 醬燒豬梅花梅花豬肉片有多種不同醬料可以選擇喜歡吃原味的也可以點原味~角切牛肉應該是屬於牛肋條部分充滿天然香氣 , 咀嚼起來也很軟嫩 經典嫩肩牛牛肉最低脂選擇, 個人覺得會較乾柴一點~ 奶油牛肉燒搭配上奶油烤起來很方便, 不太需要顧火月見牛肉拌飯很少在吃到飽裡推薦石鍋飯, 感覺很佔胃但是風味做得蠻不錯, 尤其醬汁加上一顆半熟蛋軟嫩牛肉, 還有足夠時間在石鍋上面直燒, 根本就外面150 ~ 200單點等級 採用電子瓦斯爐火力穩定也可以兼顧肉香服務人員常來幫忙換烤光是第一個小時至少幫我們換了5到6次而且都是主動提出, 服務品質完全是王品一貫優秀 可以吃得很輕鬆自在~昇龍豚肉的特調醬汁個人覺得蠻厲害的, 之前有在原燒吃過單點昇龍牛,據說是王品特別派師傅去日本學回來 鹽烤白蝦 鯛魚下巴蝦子提供帶殼白蝦蠻新鮮的不會很黏殼 , 鯛魚下巴油脂突出 前面提到三種不同的生菜可以夾肉, 其實蠻推薦每份肉都可以包菜可以吃更多不會這麼有油膩感 雙重起司地瓜 巧克力布朗尼所有的方案都可以享用燒地瓜起司還有巧克力布朗尼, 還蠻喜歡這個布朗尼的口感加熱後外皮酥脆 , 還有滿滿巧克力香氣 第一次在肉次方用餐果然不負王品傳統優良的服務品質我覺得以這價位來講菜單是很有誠意基本方案就可以吃得很不錯, 如果大家都吃牛的狀況下,788肋眼牛排桌邊服務看起來也很不錯完整兩個小時用餐時間絕對足夠如果有訂得到位會推薦試看看, 應該對其他品牌蠻造成壓力的哈哈
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聽說王品集團日式燒肉吃到飽品牌—肉次方來台中，就一直很想來吃看看。高CP值讓 線上訂位 的網頁不分平假日都是滿的！！可見其超人氣的程度，吃到飽價位有NT$588 NT$788 NT$988三種價位，華麗燒肉用餐環境和物超所值的燒肉吃到飽，每桌用餐時間為2小時，直到最後一刻餐點都不浪費！ 肉次方燒肉放題主打各式無限供應的肉品與海鮮，滿足每一位無肉不歡的饕客。 將「肉的蛋白質被消化後成為能量來源」的概念轉化，呈現能量如電力爆發的震撼，以電力符號為設計元素，貫穿商標、菜單、食器、餐廳空間等大小延伸物，將餐廳塑造成一座熱烈的肉力發電廠。爆破狀的標準字，有著擴張的視覺張力，展現電力四射的視覺效果，黑與金的品牌色，也呼應精緻的餐點品質與高級的用餐感受。 用餐環境用許多插畫延伸表現，以細膩筆觸刻畫出富有生命力的牛、豬、雞與魷魚，與肉之火山的滾滾能量噴發，呈現於無法忽視的滿版牆面與服裝上，凸顯食材的新鮮生猛，讓食客不只味蕾上大快朵頤，視覺上更感受到強大燒肉之力的歡騰能量，擁有一頓豐沛滿足的感官體驗。 和朋友是平日11:30來吃的，現場馬上就坐滿了！！真的很誇張... 2022/3/2~4/30 NT$788 雙享升級+NT$68就能無限狂享戰斧豬排🥩+燒烤豬肋排，絕贊必吃！ 進擊的肉有這些可以吃，推薦超新鮮的整尾中卷和絕品昇龍牛及定番昇龍豚。 燒肉好朋友自助吧有很多健康蔬食及搭配燒肉的蔥鹽是現場人氣最高，最多人取用的。當天看到的有杏鮑菇、青龍辣椒、南瓜薄片、洋蔥、筊白筍、香菇、美生菜、廣東A生菜、蘿美生菜、檸檬角、韓式泡菜、醋漬小黃瓜、柚香蘿蔔、百香果南瓜、蔥鹽等...不知道怎吃最好吃，可參考現場的這樣配肉超解膩！ 墨西哥餅皮+韓式泡菜+胸腹牛=酸辣又開胃蔥鹽+檸檬角+特選牛舌=經典絕配款墨西哥餅皮+生菜+昇龍豚=清脆又涮嘴米香+百香果南瓜片+豬梅花=香香又脆脆 因應疫情因素與政府防疫政策 ※自助吧採自行取餐，請配合使用拋棄式手套後再行取用。 ※離開座位時請配戴口罩。 副食區/慢燉紅酒牛肉奧勒岡葉、羅勒葉、迷迭香等義式香料及5種蔬菜，並加上和牛、紅酒一起燉煮而成！味道醇厚誇張好吃，肉質軟嫩且入味，香濃的牛肉汁配上馬鈴薯和紅蘿蔔，酒香加肉香，法國家常菜滋味實在太迷人啦！！ 熱騰騰現熬湯物豚骨雞湯（自行拿取），精華高湯搭配燒肉很解膩！ 現場有色澤鮮美的芭樂檸檬冰沙、黑醋栗冰沙，果味醇厚，喝起來沙沙的冰涼沁心。其他還有黃金烏龍茶、日式煎茶、可爾必斯乳酸菌飲料、金桔檸檬漾、可樂、雪碧、檸檬口味紅茶、柳橙綜合果汁、舒味思氣泡水萊姆口味等其他飲料可選擇！ 自己的聖代自己做！聖代吧現場有起司夾心酥、星星脆片、巧克力脆片、巧克力棒、飛機餅乾、彩色巧克力米、跳跳糖、蔓越莓果乾、美祿可可球、小棉花糖、葡萄醬、焦糖醬等裝飾隨你搭配，誘惑可可/爆乳牛奶一次給你兩種味蕾滿足，加入焦糖醬滿滿的兒時記憶湧上心頭，濃郁奶香讓人意猶未盡，味道還清爽不甜膩呢！在IG上傳自己的聖代照，Hashtag#我的聖代我驕傲，並於肉次方打卡貼文須設定公開，每月隨機抽出三名贈優惠券！------再來和大家分享必點肉次方燒肉 ㄧ整塊的濕式熟成肋眼牛排當場切片撒上玫瑰鹽後給顧客，片片好厚好大塊，完全不怕你吃！ 濕式熟成肋眼牛排（現切原塊）肉質鮮嫩且有一區明顯的油塊，燒烤時將油脂燒透，會散發牛油香氣，濕式熟成在冷藏運送的過程，以牛肉本身天然酵素熟成，達到軟嫩多汁的效果。 燒肉吃到飽可吃到濕式熟成肋眼牛排，算是我覺得最超值的。經過濕式熟成的牛排，吃起來比較不會過於乾柴，整體口感是肉質鮮嫩細緻，肉質嫩、脂肪多且夾帶著少量筋，每一口都有說不出的幸福感，這是我當天最喜歡的NO1.吃燒肉還能吃到好吃的牛排超絕！ 雙享升級+NT$68就能無限狂享的戰斧豬排🥩軟嫩多汁的戰斧豬排，肉質相當厚實，肉質不柴且鮮嫩多汁！飄散煙燻香氣的細緻甘美肉質，骨邊肉帶筋膜愈嚼愈香。剪塊後大家分享吃或墨西哥餅皮＋生菜＋戰斧豬排都很美味。 雙享升級+NT$68就能無限狂享的燒烤豬肋排豬的胸腔部位的片狀排骨，是肉次方的全新菜色，特殊醬料調製，烤後新嫩多汁，偏美式燒肉口感。 絕品昇龍牛及定番昇龍豚，兩種肉肉都有超過35公分厚切，搭配秘制醬汁，比起前面吃到的肉肉，這個嚼勁比較明顯，吃起來肉質厚實，有點像是在吃蒙古烤肉少了肉的騷味，肉質厚實又軟嫩！ 吃完誠意十足的肉肉們，當天還有點些海鮮吃，有金針菇蛤蠣、珍珠干貝、鹽烤白蝦（4隻)、整尾中卷。 肉肉海鮮吃到飽任你吃！現場還有日本ASAHI生啤酒，無限暢飲啤酒NT$199/人，大口喝酒，大口吃肉，豪爽暢飲！用餐區還有全面使用75%酒精消毒過，台中最難訂位的燒肉放題推薦大家ㄧ定要來吃看看。
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