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2016-07-10
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士林超好吃蔥油餅老店郭家蔥油餅郭家蔥油餅位於前光華戲院對面巷口，以前念書來士林補習偶爾會來吃吃這家的蔥油餅。2006年我寫了這家店，當時價格一片才12元起，現在已經漲到17元。不過就算加了蛋現在一個也才25，相當的便宜。蔥油餅 17元/蔥油餅加蛋 25元這家的蔥油餅做法與花蓮炸蛋蔥油餅一樣都是用炸的方式製作，蛋也是在油鍋中加入進具，因此口感也非常接近花蓮的炸彈蔥油餅。重點就是吃起來非常的酥脆，如有搭配蛋會增加餅的厚度口感就更棒。本身不用加佐料就很好吃了，重口味的朋友可以添加點醬油或辣椒就會更好吃喔。我個人是比較喜歡郭家的蔥油餅啦，離家近也不用大老遠跑去花蓮吃炸蔥油餅。油炸蔥油餅(2006年攝)金黃色的蔥油餅加蛋(2012年攝)美味的蔥油餅(2006年攝)金黃酥脆的蔥油餅(2012年攝)
士林超好吃蔥油餅老店郭家蔥油餅
郭家蔥油餅位於前光華戲院對面巷口，以前念書來士林補習偶爾會來吃吃這家的蔥油餅。2006年我寫了這家店，當時價格一片才12元起，現在已經漲到17元。不過就算加了蛋現在一個也才25，相當的便宜。
蔥油餅 17元/蔥油餅加蛋 25元這家的蔥油餅做法與花蓮炸蛋蔥油餅一樣都是用炸的方式製作，蛋也是在油鍋中加入進具，因此口感也非常接近花蓮的炸彈蔥油餅。重點就是吃起來非常的酥脆，如有搭配蛋會增加餅的厚度口感就更棒。本身不用加佐料就很好吃了，重口味的朋友可以添加點醬油或辣椒就會更好吃喔。我個人是比較喜歡郭家的蔥油餅啦，離家近也不用大老遠跑去花蓮吃炸蔥油餅。
油炸蔥油餅(2006年攝)
金黃色的蔥油餅加蛋(2012年攝)美味的蔥油餅(2006年攝)
金黃酥脆的蔥油餅(2012年攝)
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