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2016-04-28
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寶鋪黃金炙燒土司，起源是因為寶鋪的老闆前一陣子感嘆台灣的食安問題加上老闆對料理有著莫名的熱情，進而把興趣轉變成實體店面寶鋪黃金炙燒土司就誕生了，食材完全標榜純天然，所有材料都是老闆精挑細選雖然只是一個小小的店面，每逢假日時段，人氣絲毫不輸自家的飾品店呢 雖然主要是以外帶為主，不過店家還是貼心的為顧客設置了座位座位區分別在三家寶鋪飾品的店前，只要在攤前點餐，店員就把餐點送到您的座位 菜單，攤上也有熱門商品的立牌照片 品相雖然不多，但都是熱愛料理的老闆經過無數次的調理搭配出來的力作客單價也十分的親民，鹹食，甜食，飲品都不超過百元大洋 咬咬超級大推這裡的鹹食餐點每種炙燒土司根據內容的不同，老闆特別研發適合各種食材的醬料來搭配而且全部醬料都是自己製作，不假他人之手，以顧客的食的健康為最高製作指導原則 開放式的料理台，所有寶鋪的料理過程通通透明化 剛好看見店員這在製作蔬菜蛋，從配菜蔬菜蛋就可以看見老闆的細心因為土司是方形的，老闆因為產品的一致性，還特別製作煎蛋的專用模具以往吃類似的輕食，最討厭的就是一咬蛋料通通跑到後面去了運用模具製成跟土司同樣的大小，每口都能均衡吃到所有內餡，維持口感味道的完整
寶鋪黃金炙燒土司，起源是因為寶鋪的老闆前一陣子感嘆台灣的食安問題
加上老闆對料理有著莫名的熱情，進而把興趣轉變成實體店面
寶鋪黃金炙燒土司就誕生了，食材完全標榜純天然，所有材料都是老闆精挑細選
雖然只是一個小小的店面，每逢假日時段，人氣絲毫不輸自家的飾品店呢
雖然主要是以外帶為主，不過店家還是貼心的為顧客設置了座位
座位區分別在三家寶鋪飾品的店前，只要在攤前點餐，店員就把餐點送到您的座位
菜單，攤上也有熱門商品的立牌照片
品相雖然不多，但都是熱愛料理的老闆經過無數次的調理搭配出來的力作
客單價也十分的親民，鹹食，甜食，飲品都不超過百元大洋
咬咬超級大推這裡的鹹食餐點
每種炙燒土司根據內容的不同，老闆特別研發適合各種食材的醬料來搭配
而且全部醬料都是自己製作，不假他人之手，以顧客的食的健康為最高製作指導原則
開放式的料理台，所有寶鋪的料理過程通通透明化
剛好看見店員這在製作蔬菜蛋，從配菜蔬菜蛋就可以看見老闆的細心
因為土司是方形的，老闆因為產品的一致性，還特別製作煎蛋的專用模具
以往吃類似的輕食，最討厭的就是一咬蛋料通通跑到後面去了
運用模具製成跟土司同樣的大小，每口都能均衡吃到所有內餡，維持口感味道的完整性
在櫃檯點了餐，隨意的在寶鋪二店找個位置坐下來
現點現做需要一點時間等待，不過店員的手腳相當俐落，不一會工夫，料理全上桌囉
飲品：紅茶牛奶
使用高大鮮奶製作，牛奶與紅茶上下兩層的調製方式
可以先用吸管品嘗下層紅茶濃郁芬芳的茶香
再把高大鮮奶與紅茶均勻融合，讓茶香與奶香激盪出香醇濃厚的奶茶口感
甜度拿捏得相當夠水準，奶香與茶香相互搭配出絕妙的口感層次
爆炒蛋辛拉麵
這款鹹食在我的ＦＢ牆面上放送了不知Ｎ百次
這回終於有機會吃到它！辛拉麵網路上也有不少創意吃法
湯麵加起士之類的等等，家裡也有好多包常備
不過吃乾麵倒是頭一次，我只能說老闆真是太有材了
雖然看似簡單，半熟蛋，蔬菜，辣粉，辛拉麵
不過層層堆疊出來的味道，一吃真的就上癮！
不過辛拉麵，有什麼不同！？
寶鋪的辛拉麵神髓就是上層那層鮮艷紅色的韓國辣椒粉
這辣椒粉可厲害了，是老闆特地從韓國帶回來的
香氣十足，看似豔辣，入口卻很溫和清爽，辣度不明顯卻辣香氣十足
戳開半熟蛋，麵，辣粉蔬菜充分拌勻
藉由蛋汁讓麵體有了濕潤感，入口也格為滑順
再加上韓國辣粉的加持，雖然只是簡單的炒泡麵，味道卻相當的有深度
跟印象中的辛拉麵完全不同，風味典雅
手打漢堡排土司
可以說是寶鋪的看板料理無誤！純手做的漢堡排跟醬料是亮點
貼心的在吐司外觀包上紙袋，防手髒也可以吃的優雅
別小看這漢堡排，魔鬼藏在細節中，外觀很少看到三明治可以堆疊的這麼整齊
剛剛有提到，連蛋也是用特製的模具煎製，漢堡排的大小厚度比例也有一定的規格
大口咬下，厚度恰好可以一次把所有餡料入口
吐司吃起來帶有麵香及酥脆感，手打漢堡排吃起來非常的軟嫩多汁
鬆軟的蔬菜蛋也很加分，最最令人驚艷的是它的醬料！
濃郁的花生醬，也是老闆嚴選特級的花生醬，再經過老闆的調製
入口相當的柔滑細緻，搭配鹹甜的自製烤肉醬，味蕾十足感受到濃郁厚實美味重擊
吐司酥，肉排多汁軟嫩，蔬菜蛋鬆軟，濃稠風醬料整合所有口感
咬上一口就在也捨不得放下，一口氣全部吃完！
甜食：堅果楓糖蛋奶土司
咬咬我看到堅果就抵擋不了，看見有堅果為主題的甜點，且有放過它的道理
看到鋪得滿滿的堅果真的心花怒放呀！用料絲毫不手軟
吐司是用法式吐司的手法下去製作，香煎沾滿蛋液的土司
上面在放上一層起士，淋上滿滿的嚴選楓糖，大器的灑上各式堅果
切成小塊一口咬下，不得不說寶鋪的土司真的很棒！吃起來綿軟中還帶有彈性
楓糖甜度也不高，甜而不膩，堅果彷彿像是楓糖鑲嵌在土司上的保持
各式口感風味不同堅果在口中像是萬花筒般，硬，脆，酥，爭奇鬥艷
很難想像，我一個人竟然可以獨自嗑掉這些豐盛的料理
肚子早已吃撐，腦子卻還是受料理的影響，不斷發送繼續吃訊息
寶鋪黃金炙燒土司就是有這樣的魔力，讓人欲罷不能
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