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2016-04-28
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捷運劍南路站與大直站中間，藏著這家夢幻的法式下午茶，法式鳳梨酥起家的Francis，以自己對甜點的堅持，才有了這間心血。 位於明水路住宅區中，不是非常醒目，但卻擁有著許多的忠實顧客。以Tiffany blue和白色相間的裝潢，竟然擄獲了我的心，實在太可愛了，配合著大量的落地採光，陽光灑下使整間店更明亮有朝氣。 擺設在櫥櫃內當日甜點，一日瞭然，有些晚來就吃不到囉。一、二樓之間的旋轉樓梯上有著店家招牌的旋轉木馬，可愛也不失美感，果然非常少女。當天因為有人在開會，所以沒有開放二樓，平常也只有五、六日有開放的樓上座位區寬敞舒適，若是一群女生來，很容易就可以包場了。朶娜ＮＴ.220朶娜是款冷凍蛋糕，到常溫時會過甜，要在上桌時盡快吃完，才能享受到焦糖與蔓越莓的美好結合，表層以覆盆子醬烘炒過的杏仁角，味道不突出但卻點綴的很華麗。田園之戀ＮＴ.180類似於胡蘿蔔蛋糕 ，但中間多了些創意，增添了台灣人較能接受的鳳梨果肉，以鳳梨醬佐入的Cream Cheese，中間還鋪層著肉桂粉，清爽的口味，是蛋糕中我最喜愛的一款。草莓塔ＮＴ.200法式奶油烤的塔底，脆硬不膩口，裏層搭配著香草卡士達醬和杏仁脆片，是道中
捷運劍南路站與大直站中間，藏著這家夢幻的法式下午茶，
法式鳳梨酥起家的Francis，以自己對甜點的堅持，才有了這間心血。
位於明水路住宅區中，不是非常醒目，但卻擁有著許多的忠實顧客。
以Tiffany blue和白色相間的裝潢，竟然擄獲了我的心，實在太可愛了，配合著大量的落地採光，陽光灑下使整間店更明亮有朝氣。
擺設在櫥櫃內當日甜點，一日瞭然，有些晚來就吃不到囉。
一、二樓之間的旋轉樓梯上有著店家招牌的旋轉木馬，可愛也不失美感，果然非常少女。
當天因為有人在開會，所以沒有開放二樓，平常也只有五、六日有開放的樓上座位區寬敞舒適，
若是一群女生來，很容易就可以包場了。
朶娜ＮＴ.220
朶娜是款冷凍蛋糕，到常溫時會過甜，要在上桌時盡快吃完，才能享受到焦糖與蔓越莓的美好結合，
表層以覆盆子醬烘炒過的杏仁角，味道不突出但卻點綴的很華麗。
田園之戀ＮＴ.180
類似於胡蘿蔔蛋糕 ，但中間多了些創意，增添了台灣人較能接受的鳳梨果肉，以鳳梨醬佐入的Cream Cheese，
中間還鋪層著肉桂粉，清爽的口味，是蛋糕中我最喜愛的一款。
草莓塔ＮＴ.200
法式奶油烤的塔底，脆硬不膩口，裏層搭配著香草卡士達醬和杏仁脆片，是道中規中矩卻永遠不會雷的甜品。
可麗露ＮＴ.65
擁有脆硬外殼的標準法式可麗露，外硬內軟綿，咬下有淡淡苦香卻會回甜，推薦唷！
剩下的甜點，店家還用心的擺盤了一次，幫我們放回桌上，賦予了新的樣貌。
抹茶歐雷ＮＴ.160顧名思義是抹茶牛奶，奶味和抹茶都很濃郁，
喝得出抹茶香氣，滑順美味。
玫瑰花瓣拿鐵ＮＴ.220南投種植的有機玫瑰煮成醬為底，
濃厚的玫瑰與咖啡結合，非常特別。
近期在店內打卡皆有送手工餅乾，左方的夏威夷豆鳳梨餅乾，頗讓我驚豔的，
酥脆的外表，咬下居然有土鳳梨內餡，中和了餅乾的甜膩。
離開時店家請吃招牌的法式鳳梨酥，目前共有五種口味亞麻仁籽原味鳳梨酥、葵花子夏威夷果仁鳳梨酥、咖啡核桃鳳梨酥、檸檬起司鳳梨酥、椰子鳳梨酥
送禮自用皆宜。
在店裡閒逛時還看到了包裝精美的禮盒，內有我在Francis最喜愛的餅乾組合。於是很私心地將他們都帶去想跟朋友分享，皆蠻受歡迎的呢！
若是沒有時間內用，逢年過節想買伴手禮時，他們家的手工餅乾你一定要試試。
推薦順序：田園之戀＞手工餅乾＞可麗露＞鳳梨酥＞朶娜，玫瑰花瓣拿鐵＞抹茶歐雷
Francis有明亮簡潔的環境，更有非常親切的店員，
甜點有些稍甜，建議點壺茶搭配（店家的茶也是經過用心挑選的），
若台北各大下午茶都已吃膩的話，就來Francis吧，這會是個不錯的選擇！
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