日法坊 (已結業)

據說蛋糕捲很紅阿～～

有賣麵包類的東西，像丹麥巧克力、杏仁葡萄乾麵包...。
當天有烤甜甜圈買二送一，不過我不是一個大甜甜圈迷啦！

另外還有原味可頌。
到目前為止單價都是偏高的！

結果... 馬卡龍50 ？？？？！！！！
怎麼了！有點親民誒？！
而且大小是正常的，並沒有特別小顆。

還有一些包裝好的小點心。

店員特別跟我介紹左邊的南瓜系列是搭配萬聖節的活動，那當然要來一下阿^^

一般的蛋糕、奶油泡芙這裡也有。

有點搞不清楚這是什麼風格了啦哈哈，綜合？？？

飲料menu就在牆上。

整間店不大噢，就這樣而已～
後面走道過去我觀察過了沒東西ㄏㄏ。

藍絲可蜂蜜奶油比利時鬆餅套餐180
套餐其實包括飲料，但是當天三杯飲料都很普通，包括套餐附的紅茶及單點的美式。
喝起來就那樣～包裝也是一般外帶杯，所以就不介紹囉。
這樣180也是很不便宜耶！！！
重點是它烤很久哈哈。

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不過我想貴是貴在上面兩坨Lescure（藍絲可）奶油，
日法坊 La Bonbonnière Cafè：<新開幕>『日法坊Cafè』～日式+法式風格甜點=清爽不甜膩的美味！是法國AOP的頂級發酵奶油，
乳酪味不重，偏清淡不油膩，我個人覺得適合搭配本身有特色的麵包。

雖說是比利時鬆餅，我倒覺得很日式，比起正統比利時鬆餅，這款香氣不重，特別的是口感，很Q！！！
外皮稍脆，但裡頭不是走綿密風格，是真的Q！
還蠻特別的囉。

怕味道不夠另外附上蜂蜜。

法式洋梨塔單點120
用的是進口洋梨，一樣有Lescure奶油。

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真的很小塊><
不過這洋梨塔表現有水準喔！
口味跟製作方式都是法式風格，但是縱切面的層層分明卻有種日式的細心跟精緻！
上頭的洋梨用的杏桃果膠去凝固，清甜不膩，中間我不清楚是什麼但是比較像戚風的口感但更鬆一點，
越底下越接近派皮餅乾，也越緊實。
整體吃起來口感豐富，派皮的香酥搭配洋梨的甜，整體順口好吃。

巧克力烤甜甜圈單點55
大小適中，55元我覺得可接受。

說真的像極戚風蛋糕啦～
有點鬆但不會散掉，巧克力香氣明顯，缺點是偏乾了，不會吞不下去但如果溼潤一點更討喜。

節慶南瓜布丁單點140

用的是北海道原產南瓜，並結合Omu鮮奶油作做成法式奶油布丁的口感。
他們家單價真的高，但是用料也很講究，
日法坊 La Bonbonnière Cafè：<新開幕>『日法坊Cafè』～日式+法式風格甜點=清爽不甜膩的美味！Omu 是日本九州的純生鮮奶油，講求新鮮，保存期限很短，口感綿密，味道清爽，吃起來是非常輕盈的鮮奶油。

上頭的Omu鮮奶油打頭陣，吃起來像奶酪，挖起來還蠻有份量的，但真的既綿密又清爽！！
奶香細細佈滿其中，底下的南瓜泥有夠真材實料啦！
清甜滋味跟綿密的口感，溼潤度剛好，又是一款清爽的日法混血甜點。

上面那個小南瓜我很小心翼翼地吃下去了，咬下去的第一個感想：Jelly Bean！哈哈就是雷根糖！
真的超像的，做成這樣非常可愛逗趣耶～

以為整個布丁就是南瓜陷跟Omu鮮奶油，
沒想到底下有黑糖！
又增添一份香氣～讓整個布丁更溼潤了，有畫龍點睛的效果喔！

首先試試看我最愛的開心果！
自從在杜拜的Laduree 吃到開心果口味以後我就無法自拔了，看到綠綠的馬卡龍一定會手滑！！！

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一口咬下... 外皮酥脆，內陷厚實有彈性，重點是有我喜歡的那種微微的黏牙感！
好吃阿～～～完全不輸一顆7、80元的馬卡龍！甚至表現更好～
中間的開心果陷有果仁的香氣，雖然不明顯但是並不會過於甜膩，味道很剛好～

再來是店員推薦我的杏桃口味。

這顆外皮和開心果的是一樣酥脆，不過內陷軟嫩許多，也不像開心果這麼厚實。
依然是好吃有水準的馬卡龍，只是我太愛開心果了哈哈。
CP直不用講，真的超高。

既然都講到馬卡龍，還是要屁話一下。
Laduree 是馬卡龍之神不用講，少女的酥胸這形容完全貼切！
另外Tartine Bakery 的馬卡龍也有水準！最好吃的是青蘋果海鹽口味～～我念念不忘><
西湖市場二樓有家法國人開的小店 Maison Gourmande，灰蒙蒙不起眼的焦糖口味是王道！！！超好吃～
但要論CP值，日法坊的真的很高！表現優秀價格又親民，開心果口味就只輸Laduree！以後要吃開心果馬卡龍就來這外帶十顆ㄏㄏㄏㄏ。
南瓜卷蛋糕單點100
我在結帳的時候貌似聽到：南瓜卷今天只進了三個。
哇～～～～果然是限量！！！（-->每次都中限量圈套的女人。）

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食材不用講了～一樣是高檔的北海道南瓜陷和Omu九州純生鮮奶油～

下切秀～

本日冠軍！果然是超夯的奶油卷，很好吃！！！！！
戚風蛋糕既Q又扎實，南瓜陷給的毫不手軟，奶油也是><
嗚嗚嗚放進嘴巴裡就是一陣溼潤綿密，南瓜香氣四溢，奶油清爽，襯托得好好～～～
必點必點！！！這款真的好吃，友人吃一口眼睛也瞪大了哈哈。

又要來大比較一番，
之前吃過最好吃的蛋糕卷是同樣來自日本的夢卡朵。
現在我覺得兩個都很強，不過強在不同地方。
夢卡朵的奶油我不清楚是用什麼原料，但是吃起來是前所未有的輕盈，奶香又很重，這點很厲害，至今仍在我心中有不敗的地位。
日法坊的鮮奶油在我吃起來也很厲害，不過因為真的比較清淡，感覺起來比較像配角。
倒是戚風蛋糕本身比夢卡朵的來得Q，口感迷人，扎實又不失溼潤度，好吃阿～

法芙娜香蕉巧克力比利時鬆餅套餐200
明明多20元就有香蕉巧克力我就一直吵著要再點一份哈哈，果然送上來一整個澎湃。