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2016-03-19
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【澄 日式精緻鍋物帝王蟹】位於忠孝復興站3號出口，步行大約2分鐘的路程，是一間吃到飽的餐廳，而且是頂級的帝王蟹吃到飽，可以無限續點呢!!除了鍋物的食材外，還有壽司、生魚片、手卷、烤物、、、等，非常多樣可以選擇~如果覺得吃到飽怕太撐，也有雙人套餐的點餐方式，靜兒這次就是選擇雙人套餐，吃得飽也有吃到肥美的帝王蟹，滿足啦!! 外觀帶點日式風格，相當的低調~ 門口有放置價目表吃到飽-平假日 $1280+10% 宵夜時段 $1180+10% 店內裝潢感覺很中日式，以"竹"為裝潢的主要元素，利用大片玻璃中間鑲入竹子成為座位區隔，讓人可以輕鬆的用餐閒聊，也不受隔壁桌的影響~B1是非常寬敞，因為當時有客人在，所以就沒拍了，挑高的空間讓人無壓迫感，也可以包場聚會唷!! 吃到飽的話，冰箱飲料是任選的，如果跟我一樣選雙人套餐的話，飲料是一人任選一瓶唷! 回到座位，服務人員已備妥所有餐具和沾醬了 店家的鍋物是使用昆布湯，是使用數種食蔬和昆布熬煮而成的湯頭，沒有化學調味，味道淡淡的帶點甘甜~ 桌上還備有一隻挑螃蟹的小工具 店家準備的調味料也是面面俱到由左而右是白醋、醬油、胡麻醬白醋是有些人海鮮喜歡配點酸
【澄 日式精緻鍋物帝王蟹】位於忠孝復興站3號出口，步行大約2分鐘的路程，
是一間吃到飽的餐廳，而且是頂級的帝王蟹吃到飽，可以無限續點呢!!
除了鍋物的食材外，還有壽司、生魚片、手卷、烤物、、、等，非常多樣可以選擇~
如果覺得吃到飽怕太撐，也有雙人套餐的點餐方式，
靜兒這次就是選擇雙人套餐，吃得飽也有吃到肥美的帝王蟹，滿足啦!!
外觀帶點日式風格，相當的低調~
門口有放置價目表
吃到飽-平假日 $1280+10%
宵夜時段 $1180+10%
店內裝潢感覺很中日式，以"竹"為裝潢的主要元素，利用大片玻璃中間鑲入竹子成為座位區隔，
讓人可以輕鬆的用餐閒聊，也不受隔壁桌的影響~
B1是非常寬敞，因為當時有客人在，所以就沒拍了，挑高的空間讓人無壓迫感，也可以包場聚會唷!!
吃到飽的話，冰箱飲料是任選的，
如果跟我一樣選雙人套餐的話，飲料是一人任選一瓶唷!
回到座位，服務人員已備妥所有餐具和沾醬了
店家的鍋物是使用昆布湯，是使用數種食蔬和昆布熬煮而成的湯頭，
沒有化學調味，味道淡淡的帶點甘甜~
桌上還備有一隻挑螃蟹的小工具
店家準備的調味料也是面面俱到
由左而右是白醋、醬油、胡麻醬
白醋是有些人海鮮喜歡配點酸味
醬油是搭配壽司
胡麻醬可以用來沾肉品，店家說也可以沾蔬菜唷!!
這是店家特製的橙醋醬，味道酸甜，可以搭配任何海鮮、肉品或蔬菜，都相當搭配~
這是套餐的menu
雙人套餐有兩種：帝王蟹豪華海鮮拼盤$1480 和 澎湖大明蝦海鮮拼盤$1380
這次我選擇的是帝王蟹豪華海鮮拼盤
套餐會提供左邊的菜色，而右邊有價格的都須付費
這是吃到飽的菜色，有生魚片、壽司、手卷、海鮮、肉品跟手工丸可以選擇~
店家先幫我們上了一盤蔬菜盤，
話說我已經餓到前胸貼後背了，所以趕緊讓蔬菜下鍋~~
招牌手工丸餃
魚餃、蝦餃、芋頭貢丸
魚餃跟蝦餃好像，下鍋煮完後我就分不出來了，哈哈!!
芋頭貢丸好特別，裏頭是芋頭餡料~
精選握壽司六貫任選
干貝、比目魚、星鰻、鮭魚、鮭魚卵
我覺得醋飯在酸一些，味道會更好，食材很新鮮，口感表現的一般般
現流生魚片
鮭魚和炙燒干貝
干貝大約50元硬幣大小，稍微烘烤，軟嫩鮮甜
鮭魚很新鮮，軟嫩Q彈~
特選肉品-去骨牛小排
牛小排油花分布很均勻，放入高湯輕涮幾下就可以吃了，注意別涮太久唷!!
肉質非常嫩，沾上胡麻醬超好吃
特選肉品-黑毛梅花豬
黑毛梅花豬是取自肩胛部位上半部，黑毛梅花豬的瘦肉中帶有漂亮油花，
既沒有五花肉的過肥，也沒有里肌肉的乾癟
口感非常嫩的也是最受歡迎的
海鮮拼盤
天使紅蝦
天使紅蝦因胺基酸含量高，所以顏色呈現天然的柑紅色澤！肉質綿密彈牙，新鮮肥嫩!!
帝王蟹
靜兒以前去夜市吃到帝王蟹腳的口感真的讓我傻眼，
因為夜市帝王蟹感覺藥水味很重又很腥，然後完全沒有帝王蟹該有的鮮甜，那次感覺就是被騙的fu~
這次吃到澄實在是超級超級幸福的啦!!
鮮嫩肥美又多汁的帝王蟹腳，肉質飽滿有彈性，一入口就是滿口的海鮮味，超級超級好吃~
吃完都想跟服務員再要一盤，只可惜我點的是雙人套餐，再要一盤划不來啦!!((跺腳
牡蠣
有【海底牛奶】之稱的牡蠣也很新鮮肥美
蛤蠣
看著顆顆飽滿含湯的蛤蠣，一入口滿口鮮味~
最後送上季節鮮果做結尾
整體上海鮮都超級新鮮，尤其是我最愛的帝王蟹呀!!喜歡海鮮的朋友們可以來吃看看唷!!
肉的品質還不錯，壽司的話我覺得沒有特別出色~
粉絲專頁︰澄 日式精緻鍋物帝王蟹
x在此謝謝"澄 日式精緻鍋物帝王蟹"提供本次體驗x
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澄 日式精緻鍋物帝王蟹
電話：02-8772-2978
地址：台北市大安區忠孝東路四段26巷7號1樓
營業時間： 周一~周日 am11:45~pm23:30
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