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2016-03-06
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20160301客戶約我們到厲家菜用餐這家餐廳聽起來就很厲害阿聽說是北京宮廷御用餐又開在貴婦百貨 感覺就很威平日中午來貴婦百貨 這些樓上高檔的餐廳其實看起來生意沒有很好....我們點的是平日中午的商業什餐一個人是980元加一成 這是我們還沒上菜之前 桌上就放的小點心萬是堅果控 所以這種上了焦糖的核桃更是我的愛阿超涮嘴的 私心覺得比接下來要出現的正餐還好吃 一小陀的菜 吃不出所以然 友人對這道菜的評語「好像baby副食品」泥狀的口感 小到不行的小湯匙 以及沒什麼味道的食物 有點兒無言 第二疊 不得不說 容器真的很細緻右邊是在蛤蜊上有一個小小的丸子 (天阿baby吃的都比這個份量多吧)左邊是椒麻雞 跟我們一般想像的泰式椒麻雞不同 是像雞湯裡的雞肉口感 同樣也是走小巧精緻的路線 因為口味上沒什麼記憶點 這盤就略過了 有玉米筍和一些菇 友人又發言了「這不是自己在家就做的出來的嘛...」就是很清炒阿.... 炸魚塊 炸的香香酥酥的 讓肚子的飽足度提高一點.... 很香 但濃度還可以再濃一點上頭一點點的核桃加上去 更有口感 不甜膩 一點點黏度 很棒 就....一般般囉來看看餐廳吧這是我們坐
客戶約我們到厲家菜用餐
這家餐廳聽起來就很厲害阿
聽說是北京宮廷御用餐
又開在貴婦百貨 感覺就很威
平日中午來貴婦百貨 這些樓上高檔的餐廳其實看起來生意沒有很好....
我們點的是平日中午的商業什餐
一個人是980元加一成
[盤前小點] 這是我們還沒上菜之前 桌上就放的小點心萬是堅果控 所以這種上了焦糖的核桃更是我的愛阿
超涮嘴的 私心覺得比接下來要出現的正餐還好吃
[冷菜首碟]
[涼拌火鴨絲] 一小陀的菜 吃不出所以然
[翡翠豆腐] 友人對這道菜的評語「好像baby副食品」泥狀的口感 小到不行的小湯匙 以及沒什麼味道的食物 有點兒無言
[北京醺肉]
[椒麻雞 青蛤丸子] 第二疊 不得不說 容器真的很細緻右邊是在蛤蜊上有一個小小的丸子 (天阿baby吃的都比這個份量多吧)
左邊是椒麻雞 跟我們一般想像的泰式椒麻雞不同 是像雞湯裡的雞肉口感
[熱菜] 同樣也是走小巧精緻的路線 因為口味上沒什麼記憶點 這盤就略過了
[什錦菜] 有玉米筍和一些菇 友人又發言了「這不是自己在家就做的出來的嘛...」就是很清炒阿....
[梭油鮮魚] 炸魚塊 炸的香香酥酥的
[炒飯] 讓肚子的飽足度提高一點....
[甜點]
[核桃糊] 很香 但濃度還可以再濃一點上頭一點點的核桃加上去 更有口感
[紅豆甜糕] 不甜膩 一點點黏度 很棒
[水果] 就....一般般囉來看看餐廳吧
這是我們坐的圓桌 真的就是古典風格 採光很好 太陽照進來也舒服
厲家菜都是以這種花菱窗為隔間 半開放的空間
廁所也偷偷的照一下精油的味道很高雅
這完了這一頓
大家的想法說是「名過於實」
男生肯定吃不飽
味道也說不出有特別突出
網路上看到別人食記寫「一生中必來試的北京宮廷菜」
但我想 真的是來一次就夠了~~~
與其要支持這個北京宮廷菜
我寧可推荐南僑陳飛龍 咱們本土的宮廷菜品牌「餡老滿」
厲家菜
台北市信義區松仁路28號3樓
02 8729 2638
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