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2015-09-16
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位於台北內湖禮客裡面7月才剛開幕不久的漾客日式料理超大的丼飯實在太吸睛一開始不囉唆馬上就來看看到底什麼是比臉盆還要大的丼飯這是師傅準備的過程端上桌了！還是經理親自幫我們服務耶！看看這「盆」丼飯 完佔整個手臂旁邊放著一元硬幣 簡直是1:1000的黃金比例啊！喔不！不是1:1000是1:3880因為這麼讓人食指大動的帝王蟹丼飯要價3880個1元硬幣！份量則適合4-6人享用看看裡面應有盡有生魚片 鮭魚卵 帝王蟹腳 醋飯太澎派了我的天捧起來重量也是挺驚人！貼心小提醒：要吃這道一定得先預定！帝王蟹腳是已經拆殼的對於一向嫌麻煩的我真是一大福音地雞唐揚 NT 220去骨雞腿肉 外酥內嫩咬下去那一刻的喀哧聲 讓你的唾液以光速分泌明太子雞翅 (一份兩隻) NT 180這道太厲害了我跟你說不要以為只是一般的烤雞翅登愣！看到沒！裡面滿滿的太子寶寶讓朕看了龍心大悅啊酪梨鱈魚肝 NT280是一個沙拉輕食開胃菜的概念鮭魚卵 洋蔥 酪梨 還有特別的鱈魚肝 很爽口的干貝漢堡 NT 480漢...漢堡？你沒看錯但如果你只想到速食店的漢堡就太LOW了喔！我們這的漢堡啊是用干貝當作漢堡包裡面夾著新鮮海膽還有酪梨上面點綴魚卵
位於台北內湖禮客裡面7月才剛開幕不久的漾客日式料理
超大的丼飯實在太吸睛
一開始不囉唆馬上就來看看到底什麼是比臉盆還要大的丼飯
這是師傅準備的過程
端上桌了！還是經理親自幫我們服務耶！
看看這「盆」丼飯 完佔整個手臂
旁邊放著一元硬幣 簡直是1:1000的黃金比例啊！喔不！不是1:1000
是1:3880
因為這麼讓人食指大動的帝王蟹丼飯
要價3880個1元硬幣！
份量則適合4-6人享用看看裡面應有盡有
生魚片 鮭魚卵 帝王蟹腳 醋飯
太澎派了我的天
捧起來重量也是挺驚人！貼心小提醒：要吃這道一定得先預定！
帝王蟹腳是已經拆殼的對於一向嫌麻煩的我真是一大福音
地雞唐揚 NT 220去骨雞腿肉 外酥內嫩
咬下去那一刻的喀哧聲 讓你的唾液以光速分泌
明太子雞翅 (一份兩隻) NT 180這道太厲害了我跟你說
不要以為只是一般的烤雞翅
登愣！看到沒！
裡面滿滿的太子寶寶讓朕看了龍心大悅啊
酪梨鱈魚肝 NT280是一個沙拉輕食開胃菜的概念
鮭魚卵 洋蔥 酪梨 還有特別的鱈魚肝
很爽口的
干貝漢堡 NT 480漢...漢堡？
你沒看錯
但如果你只想到速食店的漢堡
就太LOW了喔！
我們這的漢堡啊
是用干貝當作漢堡包
裡面夾著新鮮海膽還有酪梨
上面點綴魚卵
還用高腳杯來盛裝
雖然一口咬下去真的太奢侈了但..Let's do it!
蝦卵酪梨鱈魚塔 NT 320鱈魚身上蓋著蝦卵被子
感覺是在演溫馨的海底總動員
吃起來口感很特別還真的是第一次吃到這樣的創意料理耶
百合根布酒蒸蛤蠣 NT 240真的可以聞到濃濃酒蒸氣味
新鮮又肥大的蛤蜊
湯汁也好鮮甜！
蒜味香煎生牛肉沙拉 NT 480三分熟的生牛肉耶！
搭配洋蔥享簡直絕配
把牛肉含在嘴裡感受它軟嫩微冰的重量
再咀嚼個幾下
鮮美肉汁在舌尖上
真的很捨不得把它吞下去說
鹽蔥松阪豬 NT 360很喜歡這道
畢竟對松阪豬毫無招架之力
微酥的表皮 Q彈的肉質
肉汁完全被鎖住
靜岡抹茶的製作過程
自己做抹查！聽說要把它攪拌到發泡但也太難了吧！放棄！
在水族箱裡面休息的蟹
新鮮海鮮食材都是當天從大溪運來
我們當時坐在這個超大圓桌很適合家族聚會
用餐環境也都很舒適
這是戶外區藤編的高腳桌椅
超有氣氛
很適合看夜景
這不是地沒掃乾淨喔！
看到沒烙印在地上的是一朵又一朵的櫻花
全部都是真的
老闆娘說開幕前一天所有員工都在趴在地上一個一個黏
然後再上蠟
讓原本沒有什麼特別的地板
變的好有大和氣息
魚往裡面游當然就是象徵著
生意滾滾
開放式的廚房吧台
開幕沒有很久人潮就滿滿滿
我想應該就是大臉盆帝王蟹丼飯成功打響知名度吧
店經理在餐飲服務的經驗也很豐富
還曾經是大倉久和飯店餐飲部副理
服務相當精緻到位
(真的是到位子上為您服務的到位啊)
菜色呈現的設計上面看的出非常用心
不愧稱作是創意料理
我想這家新開幕的餐廳也為內湖帶來不少話題
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