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2014-02-24
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銀座杏子曰式豬排2014年的1月中，在台北忠孝東路Bistro 98 三樓新開幕了。其實在這棟裡面大家都知道有很多不錯吃且有質感的餐廳。 搭電梯上三樓就是銀座杏子豬排。如果是假日來吃據說都是高朋滿座。因為是慶生所以平日中午來也避開人潮。銀座杏子曰式豬排與九州杏子名字很像的其實還是有不同喔！店家體貼大家門口放了很多椅子。 在門口可以看到廚房內。二個大大的古早味鼎很有味道。裝潢很簡單又很有設計感。日式的簡樸風格，宽敝而舒適。因為預訂座位，所以位子都放上留座。雖然我們是平日的一點鐘來用餐，客人仍是不少。中間有一區長桌可以坐不少人，適合小公司或同學聚會。但我能選的話會想要離馬路近的位子，這樣感覺ＶＩＥＷ很好吧～ 坐下來之後服務生送上ＭＥＮＵ，這酥炸牡蠣是另外主打的。紫蘇醬和沙拉醬以及鮮脆高麗菜絲。 我把菜加上沙拉，吃起來清爽好入口。蘿蔔絲 味道是鹹香算是有點比較鹹，很開胃但吃完不能續喔！ 點完餐後服務生送上磨芝麻的棒子和碗。豬排醬有二種醬紅色是有點微甜的，藍色則是比較傳統的豬排醬。記得磨完再加入醬，不要讓研磨棒碰到醬比較衛生。飲料我們點了柳橙汁和抺茶飲。稍加研磨芝麻就都成了粉狀。加上甜味
其實在這棟裡面大家都知道有很多不錯吃且有質感的餐廳。
搭電梯上三樓就是銀座杏子豬排。
如果是假日來吃據說都是高朋滿座。
因為是慶生所以平日中午來也避開人潮。
銀座杏子曰式豬排與九州杏子名字很像的其實還是有不同喔！店家體貼大家門口放了很多椅子。
在門口可以看到廚房內。
二個大大的古早味鼎很有味道。
裝潢很簡單又很有設計感。
日式的簡樸風格，宽敝而舒適。
因為預訂座位，所以位子都放上留座。
雖然我們是平日的一點鐘來用餐，客人仍是不少。中間有一區長桌可以坐不少人，適合小公司或同學聚會。
但我能選的話會想要離馬路近的位子，這樣感覺ＶＩＥＷ很好吧～
坐下來之後服務生送上ＭＥＮＵ，這酥炸牡蠣是另外主打的。
紫蘇醬和沙拉醬以及鮮脆高麗菜絲。
我把菜加上沙拉，吃起來清爽好入口。蘿蔔絲
味道是鹹香算是有點比較鹹，很開胃但吃完不能續喔！
點完餐後服務生送上磨芝麻的棒子和碗。
豬排醬有二種醬紅色是有點微甜的，藍色則是比較傳統的豬排醬。記得磨完再加入醬，不要讓研磨棒碰到醬比較衛生。
飲料我們點了柳橙汁和抺茶飲。
稍加研磨芝麻就都成了粉狀。加上甜味的豬排醬，香氣已經散發出來。
和朋友點的餐都送上來了。薑絲腰內肉套餐搭配紫米。
味噌豬肉片湯還ＯＫ算是中規中矩。
湯有分海帶或豬肉片的，蘿蔔還蠻不錯吃。生薑厚切里肌肉豬排套餐NT350元
這肉因為是照燒的也都瘦肉不吃油的朋友應該會喜歡，肉雖然卻還蠻軟嫩的，
搭上薑絲整個很對味。
酥炸牡蠣NT380元
四個一盤，MiuMiu覺得還不錯吃也沒有腥味，沾上特調醬配菜很爽口，如果價格能再低一點就更好了。
招牌杏子餐330元一次可以吃到三種不同的炸物很划算。
分別是豬排還有蔬菜捲及蝦排。
炸大明蝦餐NT450元
炸蝦的粉皮包的很酥脆，咬下去時蝦的香甜讓人頗為喜歡。
沾沙拉醬和生菜檸檬去除油膩。
ＴＯＲＯ里肌肉餐NT450元
一直都聽說杏子的里肌肉很有名，
就想來試試又香又厚的里肌肉！！
與朋友吃了幾種不同的豬排。
此圖是朋友的里肌肉和我的ＴＯＲＯ里肌肉放在一起。
如果上圖看不出差別，那這張腰內肉和里肌肉以及ＴＯＲＯ里肌肉的ＰＫ應該很明顯了，MiuMiu吃的最右邊的ＴＯＲＯ里肌肉為人津津樂道的油花，反倒成為Miu覺得太油的部份吃到第三塊後開始和別人交換，覺得有點膩有點可怕！
所以下次Miu可能會選另外二種肉品。
黑色是一來時倒的烏龍，白色杯則是餐後送上的綠茶，店家說想讓客人去油解膩。
杏仁豆腐 NT80 元
和期待中不大一樣，杏仁味有點淡反而像奶酪。
烤布丁NT80元
和MiuMiu印像中的圓圓布丁完全不同，淋上蜂蜜甜香的味道成了今天最大的亮點
看起來乍看像輕乳酪蛋糕。
不只擺盤好看，吃起來有點冰砂蛋糕的感覺超級好吃
烤麻糬冰淇淋NT80元外面的烤麻糬有點可惜來的時候硬掉了，吃起來不太美味。
草莓冰淇淋大概就像一般明治冰淇淋的口感，還不錯吃看起來就一般。
這二個是有趣的地瓜和南瓜冰淇淋看的出來誰是誰嗎？
服務員說熱熱的藏在裡頭，這是地瓜冰淇淋NT80元。地瓜吃起來甜而綿密頗受好評
南瓜冰淇淋NT80元若和地瓜比起來南瓜較無甜味，推薦地瓜口味的。
日式豬排的起源地是東京日本ATOM株式會社以「九州杏子豬排」在東京銀座開設分店時，以美味、食材品質與服務水準在東京地區日式豬排的排名名列前茅。
而這次六角國際就是跟日本總社爭取要將銀座杏子豬排店的原汁原味帶回台灣，給國人同樣消費價格、提供更高一階的餐飲品質與服務。
全新「銀座杏子日式豬排」的豬肉採用經ATOM在台工廠全程品管篩選、加工的台灣溫體豬肉，相關沾料和配方亦在ATOM的技術指導下製作完成，此次另特別新創兩種沾醬吃法讓台灣消費者選擇，讓消費者在台北就能感受頂級的日式豬排。
銀座杏子豬排
台北忠孝店
地址:台北市忠孝東路4段98號3樓
電話:02-8772-2833
微風台北車站店
台北市北平西路3號2樓
電話:02-2375-5866
題外話 / 補充資料：
假日客人都會很多,務必要先訂位,
或選擇平日來吃喔~
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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