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2015-07-28
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歡迎來卡琳的其他駐點~ 痞客邦：http://carollin06.pixnet.net/blog 粉絲團：https://www.facebook.com/carollin06捷運南京復興站及捷運忠孝復興站之間，距離星聚點及微風廣場都非常近的地方，這間《四季庭 Seasons Kitchen》的易達性相當高，象山線、新店線、板南線、文湖線都可以直接搭到附近~ 店內用色簡潔，環境也很乾淨，據店家介紹，他們也有提供包場服務~ 一樓都是小桌小桌的家庭式座位，大圓桌的部分要到二樓用餐，我們這次聚餐就是在二樓使用大圓桌！ 同時，二樓也有一間可容納14人左右的包廂，這天因為包廂有人在慶生，所以就沒有拍攝了。 菜單 / Menu 合菜的部分，雖然價位訂了3種，其實只要5000起，提出預算都可以讓店家來作搭配，沒有硬性規定只能三選一。 不收服務費！不收開瓶費！ 桌上一開始的兩式小菜是招待的不用害怕直接吃就行囉！ 結果我沒吃到小菜... 日式和風蔬果沙拉 這道和風蔬果沙拉配料已經豐富到都看不見底下的生菜了！！！ 超多元的配料使這道一點也不覺得像餐前沙拉，直接就是大菜上桌的感覺，不僅消暑，繽
痞客邦：http://carollin06.pixnet.net/blog
粉絲團：https://www.facebook.com/carollin06
捷運南京復興站及捷運忠孝復興站之間，距離星聚點及微風廣場都非常近的地方，這間《四季庭 Seasons Kitchen》的易達性相當高，象山線、新店線、板南線、文湖線都可以直接搭到附近~
店內用色簡潔，環境也很乾淨，據店家介紹，他們也有提供包場服務~ 一樓都是小桌小桌的家庭式座位，大圓桌的部分要到二樓用餐，我們這次聚餐就是在二樓使用大圓桌！
同時，二樓也有一間可容納14人左右的包廂，這天因為包廂有人在慶生，所以就沒有拍攝了。
菜單 / Menu
合菜的部分，雖然價位訂了3種，其實只要5000起，提出預算都可以讓店家來作搭配，沒有硬性規定只能三選一。
不收服務費！不收開瓶費！ 桌上一開始的兩式小菜是招待的不用害怕直接吃就行囉！
結果我沒吃到小菜... 日式和風蔬果沙拉
這道和風蔬果沙拉配料已經豐富到都看不見底下的生菜了！！！ 超多元的配料使這道一點也不覺得像餐前沙拉，直接就是大菜上桌的感覺，不僅消暑，繽紛的色彩也很讓人開心。
頂端還用了珍珠糖拉出漂亮的糖絲裝飾，趁著大家不注意，卡琳偷偷把糖吃掉了~~~
紅燒牛腩煲
牛腩燉煮的很透，軟嫩入味，非常適合配著飯吃，千萬要記得別在這裡就吃太多白飯，後面還有很多菜呀！！！
御品脆皮雞
這道是需要事先預訂的料理，由此可見其作法及所需時間肯定是很驚人的吧？
拍完照片，大家便趕緊吃這道，因為這道非常需要趁熱吃呦！ 酥酥脆脆的雞卡滋卡滋的，除了香脆雞皮之外，雞肉也保有肉汁，這道的口味並不重，但就是香~
富貴烤雙方 (火腿 + 烤方)
這道是從小到大常看見，也很愛吃的一道經典料理，沒想到簡單常見的它也可以擺成如此壯觀的模樣上桌~
蜜汁火腿
烤方超級酥脆的，配上滿是甜甜醬汁的蜜汁火腿及熱騰騰的四方餅，果然經典就是經典啊~
金鑲扣白玉
杏鮑菇裡頭有著滷白菜，這道的口味就比較重一點了~ NT. 6000的合菜是使用杏鮑菇，不過NT. 8000及NT.10000的就真的是使用鮑魚囉！
蒜泥蒸蝦
一開始以為蝦子好多好多怎麼塞這麼滿呀？ 仔細看之後發現，雖然也真的是不少隻，不過鋪滿滿的視覺效果是因為蝦子都剖半劈開緊貼底部了。
因為這種擺放方式，蝦子也更能吸收湯汁，蝦肉相當的入味。
香麻口水雞
和御品脆皮雞一樣都是使用仿土雞料理的，這道因為有去骨過，所以吃起來更加順口，一口一口超輕鬆！
有著微辣的辣油和花生，口感很豐富，味道上偏向清爽，倒是不覺得有什麼辣度~~~
雞粒豆腐燒
豆腐切成小小的丁塊狀，入口非常容易，因為這道的味道也偏重，所以搭配白飯一樣很合適。
清蒸豆酥大白鱈
豆酥滿滿的鋪在鱈魚上，香氣很足，湯汁拿來拌飯應該也很搭！
蟲草燉全雞湯
湯雖然看似清澈，卻很有中藥材的香味，配上枸杞味道很清甜，愛喝湯的卡琳喝了好幾碗才罷休呢！
金絲海鮮球
戲劇性的美麗外皮是以切成條狀的蛋黃麵皮炸成，裡頭裹著由蝦泥和花枝泥製作成的海鮮丸，外酥內Q的口感很有層次。
這道中間包著的則是今天的餐後甜點涼菓子~
飯後的時令水果
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