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2015-06-24
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「瓦法奇朵 Waffogato」是一間由內湖發跡的咖啡館目前在台北總共有西湖店、東湖店、松菸店、北車信陽店等數間分店主打的是親民的定價加上高品質的食物而且為了給客人像在自家廚房的感覺所以不分時段都提供所有的餐點給客人（隨時可以吃到鬆餅、牛排、披薩...）最近我很榮幸地接到了他們北車信陽店的邀約去試吃以下就是我試吃的分享p.s.雖然是邀約試吃不過我還是會秉持良心寫真實的感想的！基本資料（台北車站-信陽店）地址：台北市中正區信陽街29號電話：(02)2311-0215營業時間：11:00 ~ 22:00狹長型的用餐空間裝潢得十分簡約不過給人一種高雅、明亮的感覺假日的中午人潮一直絡繹不絕雖然是去年底才新開幕的餐廳卻感覺已經建立了很好的口碑與名聲（應該有很多人是之前就光顧過他們在內湖的本店所以有在Follow新分店的情報吧！？）我覺得他們餐廳裡最吸睛的就是沙發上方植栽牆的設計！雖非獨一無二但有這近在眼前的一片綠意感覺用餐環境的氣氛就不會那麼冷冰冰的我想這種風格應該很對現在年輕人的胃口他們這次有好幾個系列的特餐都推出了買一送一的優惠比如說照片中這些焗烤馬鈴薯搭配肉排或者海鮮的特餐買一送一等於是原
「瓦法奇朵 Waffogato」是一間由內湖發跡的咖啡館目前在台北總共有西湖店、東湖店、松菸店、北車信陽店等數間分店
主打的是親民的定價加上高品質的食物
而且為了給客人像在自家廚房的感覺
所以不分時段都提供所有的餐點給客人
（隨時可以吃到鬆餅、牛排、披薩...）
最近我很榮幸地接到了他們北車信陽店的邀約去試吃
以下就是我試吃的分享
p.s.雖然是邀約試吃
不過我還是會秉持良心寫真實的感想的！
基本資料（台北車站-信陽店）
地址：台北市中正區信陽街29號
電話：(02)2311-0215
營業時間：11:00 ~ 22:00
狹長型的用餐空間裝潢得十分簡約
不過給人一種高雅、明亮的感覺
假日的中午人潮一直絡繹不絕
雖然是去年底才新開幕的餐廳
卻感覺已經建立了很好的口碑與名聲
（應該有很多人是之前就光顧過他們在內湖的本店
所以有在Follow新分店的情報吧！？）
我覺得他們餐廳裡最吸睛的就是沙發上方植栽牆的設計！雖非獨一無二
但有這近在眼前的一片綠意
感覺用餐環境的氣氛就不會那麼冷冰冰的
我想這種風格應該很對現在年輕人的胃口
他們這次有好幾個系列的特餐都推出了買一送一的優惠比如說照片中這些焗烤馬鈴薯搭配肉排或者海鮮的特餐
買一送一等於是原價砍半
一份平均只要200元有找
舉例來說聽起來好豐富的「迷迭香鯷魚烤小羔羊肩焗烤馬鈴薯特餐」買一送一等於一份只要195元
「嫩煎比目魚焗烤馬鈴薯特餐」平均起來一份更只要120元
如果公司剛好離這不遠的話
中午來這邊吃個午餐也是非常OK
不會說太傷荷包
（不過提醒大家一下
這裡的低消是每個人最少要點一杯飲料
現在有不少知名的咖啡廳都是這樣子的規定）
我覺得更划算的是...他們店裡有「安格斯自然牛紐約客牛排」與「安格斯自然牛肋眼」
原價都要799~999元一客（還有附送松露薯條、油醋沙拉、香料奶油小火鍋）
現在也不囉唆、直接同品項買一送一
等於一個人不用500元就可以吃到一整份
即使我不是被邀約
看到這樣子的優惠價格也會心動...
p.s.詳細菜單可以參考他們的官網
http://waffogato.tw/index.html
接下來廢話不多說直接來看餐點的部份吧～
先從飲料看起這一杯是「落日水果茶（冰）」 180元
使用的是「Mighty Leaf」這個品牌的原片茶葉所沖泡
不同於某些酸味或甜味很重的水果茶
我覺得他們的水果茶喝起來很「順」
聽說是以檸檬草茶與覆盆子茶作為基底
果香味十足又不會太甜
漸層的顏色也好迷人～♪
攪拌幾下以後發現裡頭的水果還真不是普通多！檸檬、蘋果、百香果、鳳梨、柳丁...等等一脫拉庫
喝完以後還有好多水果可以撈起來吃～
另外這杯「焦糖水蜜桃紅茶」 120元用的是法國高檔品牌「Mariage Frères」的茶葉去沖泡的
茶香味濃厚、焦糖香氣也明顯
不過水蜜桃的味道就淡了些
甜度也屬於微甜的程度
如果你是比較喜歡水果甜味的人
我是比較推薦剛才那杯「落日水果茶」
「蕈菇牛肝菌濃湯」 90元
一口喝下去舌尖馬上感覺到直撲而來的濃郁蕈菇香氣和奶香
質地濃稠但又沒有濃到讓人噁心的地步
愛菇人士不可錯過！
「安格斯牛漢堡牛肝菌燉飯」 290元這一道雖然不屬於買一送一的特餐...
可是我們翻菜單時看到就覺得太吸引人了！
所以也點了一份來吃吃看...
這一道燉飯的賣相真的很好底下的牛肝菌燉飯香氣十足
可以吃到微微米芯的口感
但真的只是「微微」的
愛吃「軟飯」的阿峯也覺得這口感很棒
然後周圍灑上一圈起司屑屑
整個很加分
安格斯牛做的漢堡排肉汁豐富
一點也不乾澀
把上面那顆蛋（這種形狀的算荷包蛋嗎？）切開
半熟的蛋液流到漢堡排上...
這....到底是想逼死誰啊！！！？？？
（這道是阿峯當天最喜歡的餐點）
「豬肉菠菜義式烘蛋」 270元建議三、四個人以上再點來Share
因為它的Size真的頗大
（隔壁桌的一個奧客歐巴桑還以為我們點的是烤焦的披薩...）
老實講...我也搞不太清楚這麼多黑黑的部份是正常還不正常...
可是吃起來其實沒有什麼焦味
烘蛋本身的口感很滑潤
搭配軟滑的菠菜葉和鹹香的豬肉片
除了當天感覺鹽巴稍微有點灑不均勻這缺點以外...
是還不錯吃
「松露可頌鹹鹹圈」 190元這一道我之前看他們官網的菜單就超想點來吃吃看...
這道創意料理不是把甜甜圈的糖換成鹽那麼簡單而已它是把整個「可頌鹹鹹圈」中間包進了炒蛋
再用焗烤的起司把中間封起來
可頌鹹鹹圈烤得香噴噴吃起來有層層堆疊的口感
酥脆度百分百～
然後很妙的是焗烤的起司裡頭還嚐得到松露的味道與香氣真的很推薦大家試試看！
p.s.不過建議一上桌就趕快開動
不然放久了會覺得吃起來比較有油膩感
下一道「大安格斯自然牛肋眼(14oz)」 999元不過屬於特價的牛排特餐之一
所以買一送一
等於一客只花了499.5元！！！
這裡的牛排都有附松露薯條、油醋沙拉和香料奶油小火鍋沙拉比較沒什麼好介紹的...
我覺得比較特別的是沾了松露醬的「松露薯條」
它吃起來有種豪華感
（這餐吃了好多跟松露或牛肝菌相關的東西...）
又香又甜
跟沾蕃茄醬是截然不同的風味
「香料奶油小火鍋」聽起來有點像可以直接吃的什麼小火鍋不過其實是底部小火持續加熱的牛排沾醬
裡頭有放一塊奶油
待它受熱融化與其他醬汁混合後就可以插了牛排肉去沾著吃
滋味香辣中又帶有奶油的滑順感
蠻特別的
六分熟的安格斯自然牛肋眼口感真的非常軟嫩拿刀切開一點也不費力
若你是不敢吃辣的人
其實灑點玫瑰鹽上去
就可以帶出肉質本身的香甜
真沒想到在咖啡館也能吃到這種水準的牛排...
p.s.「安格斯自然牛肋眼」是屬於軟嫩但油花也比較豐富的部位
如果不喜歡那麼多油脂的話
建議可以點他們的「安格斯自然牛紐約客」
價位也比較便宜一點
「蘿勒奶油烤北海道大干貝焗烤馬鈴薯特餐」 390元這一道也是屬於買一送一的特餐
所以兩個人來各吃一份的話
一個人只要花195元而已
他們的焗烤馬鈴薯蠻好吃的馬鈴薯皮烤得香香脆脆
中間那碗生菜沙拉佐的是油醋醬清脆爽口
不過醬汁要是可以再多給一點會更好...
「北海道大干貝」老實講是沒想像中那麼大...可是口感還蠻好的
表面微焦
但咬下去有軟嫩軟嫩的口感
干貝的甜味也保持得很好
即使對食量大的朋友來說這樣子一份不足以當正餐
但一人花195元吃這樣一份「蘿勒奶油烤北海道大干貝焗烤馬鈴薯特餐」當前菜我也覺得蠻OK的！
「終於」把前面那些餐點給解決得差不多以後...我們的「烤麻糬宇治抹茶可頌甜甜圈（280元）」終於可以上桌了...
趕緊把胃調整成第二個「甜點模式」來迎接它
p.s.再次重申
他們目前有「下午茶時段可頌甜甜圈系列買一送一（14:00~17:00買烤麻糬宇治抹茶可頌甜甜圈送自選的任一甜點）」的活動
看他們的甜度一份如此豐富就知道真的蠻超值的
想撿便宜的話要把握機會呀！
迅速把抹茶冰淇淋K.O.（因為很快就融化了）以後...趕緊來吃吃看這可頌甜甜圈
它一份有三個
跟剛剛的鹹鹹圈一樣擁有千層派般的酥香口感
糖霜看起來雖然多得嚇人
可是其實吃起來甜度還好
「烤麻糬」跟菜單上的照片長得不太一樣...不過還蠻好吃的
口感就像烤年糕那樣帶點嚼勁
可是越嚼越香
酌量搭配中間那坨紅豆泥和黃豆粉一起吃
真的很有和風點心的感覺
旁邊的黑糖漿...其實我也搞不太清楚該淋在什麼地方上
試著淋了一些在紅豆泥上配著烤麻糬一起吃
味道還蠻搭的
不過紅豆泥真的吃不完就是了
直接吃的話會甜過頭
另外這焦糖醬就直接淋在甜甜圈上我覺得他們的焦糖醬濃郁香甜
配可頌甜甜圈還蠻正點的
而且因為焦糖屬於甜中帶點微微苦味的糖
所以吃起來其實比較沒那麼膩
「送一」的甜點我選了「巧克力草莓聖代」原價也要190元
這個聖代尺寸不算太小
底部是鮮奶油
然後有一層類似檸檬塔的塔皮
接下來就是有香濃牛奶味的聖代
再搭配底部的巧克力醬與草莓切片
是可以吃到多層次口感與滋味的聖代
我覺得也不錯吃
最後做個總結
「瓦法奇朵」除了最近推出的買一送一優惠很超值以外
我覺得它其實本身的餐點就已經很有特色了
比如說「鹹鹹圈」、擺盤跟口味都令人驚豔的「安格斯牛漢堡牛肝菌燉飯」...
就算沒有買一送一我也覺得我下次願意花原價再去吃！
然後飲料的部份
咖啡跟茶品都有使用幾個國際知名品牌的產品做基底
感覺也蠻講究的
最後甜點的部份從整個擺盤就可看出真的是用看的就覺得會很令人滿足的那種內容
不是給你端出個簡單的什麼奶酪、一球冰淇淋或者一片蛋糕之類的...
各方面都有超出我對一般咖啡館的預期
所以大家參考參考嘍～
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