逗漾 北投店

營業中

休息中

逗漾是最近開幕的連鎖店，主打「八度濃漿」- 為什麼是八度？老闆說濃度到達九度就可以拿來做豆腐 - 表示這豆漿非常濃的意思。除了豆漿，店內還有提供許多配料搭配豆奶，包括：堅果、燕麥、芝麻、薏仁、紅豆、花生...等等，選擇非常豐富，此外還有「豆奶昔」，頗有創意。不過首次來，先從比較基本的開始好了，豆漿是從這個很酷的裝置裡流出來的，彷彿點的不是豆漿是啤酒。這個套餐包括一個肉醬玉蛋燒以及一杯豆漿。特別的是這像是燒餅或是麵包皮的東西，並不是由麵粉製作的，是以「豆粕」製成 - 何謂豆粕？就是黃豆榨完油之後剩下的黃豆粉。養份其實大都還留著，只是大概口感不如麥粉，以前都拿去做飼料居多XD，但是嚐起來有點像全麥麵包的感覺。配上肉醬與煎蛋，口感很不錯。豆漿號稱很濃 - 當然是喝起來不淡啦，但也沒有比其他店的豆漿濃上多少啊，可能是再濃就變成豆腐了吧 XD，總之不算特別。從賦予傳統早餐更現代、更吸引人的形式的角度來看，這是值得支持啦，但是價格再親民一點會更好。