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2024-03-27
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如果有看人氣網路節目木曜4超玩應該對二本松一定會有深刻印象位於大安站的低調日式高級涮涮鍋終於有機會來朝聖 , 自從節目播出後, 完全就是一位難求連平日幾乎用餐時間都是爆滿採用全預約制, 想要來用餐記得要提早訂位兩層樓的用餐空間主要用餐區在一樓傳統日式涮涮鍋配置中間區域服務人員可以服務, 我覺得蠻不錯, 服務人員在巡視時可以一次顧及到所有客人樓下是屬於圓桌區, 中間有布簾可以隔開, 也可以直接包下來 用餐方式就不是採用一人一鍋而是共鍋鴛鴦鍋, 剛好最外面那沒有人可以拍照, 如果有家庭聚餐公司會議不想被打擾也有很不錯的隱私空間 ~二本松整體走個簡約日式風格大量木質, 適當的燈光 呈現出一個舒適 放鬆氛圍很適合約會 , 現場幾乎都是兩人兩人來用餐 入座時先提供檸檬水微微的酸度 ,可以去除口中吃火鍋口味比較重的味道~ 木陰之魚 一壺 $450如果想要喝酒的話,可以折抵套餐飲料120元今天選擇木曜4超玩,邰哥常常在講的木陰之魚終於第一次有機會品嚐到先拿出酒瓶, 再由服務人員幫忙服務木陰之魚喝起來口感是非常甜的清酒完全不像清酒那種濃度的酒精, 很順口我個人是還蠻喜歡的 ~ 松露山藥海膽佐小豆
如果有看人氣網路節目木曜4超玩
應該對二本松一定會有深刻印象
位於大安站的低調日式高級涮涮鍋
終於有機會來朝聖 ,
自從節目播出後, 完全就是一位難求
連平日幾乎用餐時間都是爆滿
採用全預約制,
想要來用餐記得要提早訂位
兩層樓的用餐空間
主要用餐區在一樓
傳統日式涮涮鍋配置
中間區域服務人員可以服務,
我覺得蠻不錯,
服務人員在巡視時
可以一次顧及到所有客人
樓下是屬於圓桌區,
中間有布簾可以隔開, 也可以直接包下來
用餐方式就不是採用一人一鍋
而是共鍋鴛鴦鍋,
剛好最外面那沒有人可以拍照,
如果有家庭聚餐公司會議不想被打擾
也有很不錯的隱私空間 ~
二本松整體走個簡約日式風格
大量木質, 適當的燈光
呈現出一個舒適 放鬆氛圍
很適合約會 ,
現場幾乎都是兩人兩人來用餐
入座時先提供檸檬水
微微的酸度 ,
可以去除口中吃火鍋
口味比較重的味道~
木陰之魚 一壺 $450
如果想要喝酒的話,
可以折抵套餐飲料120元
今天選擇木曜4超玩,
邰哥常常在講的木陰之魚
終於第一次有機會品嚐到
先拿出酒瓶, 再由服務人員幫忙服務
木陰之魚喝起來口感是非常甜的清酒
完全不像清酒那種濃度的酒精, 很順口
我個人是還蠻喜歡的 ~
松露山藥海膽佐小豆島醬油
今天我們兩個人各選擇了不同前菜
松露山藥海膽可以用湯匙吃,
也可以選擇用喝的
山藥完全融入海膽香氣
小豆島醬油口感上較偏甜很好入口
和風蟹肉鮭魚卵豆腐
滿滿的鮭魚卵
加上嫩滑的豆腐
特別加入了檸檬皮 ,
多了一種清爽感
這種個人火鍋套餐
優點是每個人都可以選擇自己鍋底,
大家都可以選擇自己喜歡食材
可以一起聊天聚餐,
也不太需要互相遷就,
畢竟現在很多人飲食習慣,
真的都比較挑剔XD, 這樣就比較沒有問題
日本黑毛和牛霜降 $2580 套餐
二本松最強的肉品
絕對是來自日本的A5和牛
有多種不同部位可以選擇
今天選擇了霜降牛肉 ,
在一般牛肉中,
有非常優質的油脂比例
鮮活龍虎斑 整隻 $1680 套餐
現殺鮮魚龍虎斑, 直接給一整隻
現點現殺超級新鮮,
搭配上鮑魚蛤蠣鮮蝦
喜歡吃海鮮的朋友很推薦可以點這份
鮮魚肉質非常漂亮
上來時,
還跟朋友討論這是不是都可以生吃了XD
晶瑩剔透肉身,
完全不是冷藏活凍可以相比
海鮮盤還會搭配上鮑魚, 生蠔, 蛤蠣跟鮮蝦
不會只有吃魚這麼單調 ~
綜合菜盤
點餐時服務人員會詢問,
有什麼不吃品項,
都可以做一個客製化替換,
以新鮮的蔬菜作為搭配
較沒有人工的火鍋料, 吃的新鮮健康
生蠔跟鮑魚都有做處理,
不用自己從殼撥出來
牛小排 贈送
今天服務人員有多加贈
一份牛小排給我們,
口感也是非常不錯
整份套餐看起來真的很有霸氣,
還在想著要怎麼開始煮時,
前方服務人員已經來到我面前
開始講解如何服務,
如果不知道怎麼煮都可以幫忙
也會介紹下鍋先後次序,
吃火鍋也不用動手非常方便~
服務人員幫忙下蔬菜
整個感覺就跟平時自己煮火鍋很不一樣
還可以拍出很有感覺的照片,
真的蠻推薦這種有服務的涮涮鍋
比較吃得到不同食材感覺~
如果是跟朋友來吃飯,
也可以分享大家的主餐
今天享用的A5和牛霜降
肉質軟嫩又有油氣
本身湯底不會太破壞肉味道
一片片品嚐起來感覺真的非常爽
推薦5到7分熟左右,
按照自己的喜好來調整
我昆布鍋底主要煮海鮮
尤其是加入了蛤蠣,
到最後都會有很鮮甜口感
很適合喜歡喝湯的朋友
煮到一半時,服務人員有來做加湯
加湯使用的容器是傳統茶壺
蠻有氛圍感~
拉麵
主食可以選擇煮粥
拉麵或者是烏龍麵,
個人選擇拉麵蠻不錯的
服務人員幫忙控制煮麵時間很剛好
不太過軟爛~
接著就是經典的涮涮鍋湯底煮粥
先上飯, 海苔還有雞蛋
算是很經典日式做法~
萬丹紅豆鍋餅 限量
這大概是我吃過最厲害的火鍋店甜點
比專賣店的鍋餅還要厲害
很有層次的外皮,
加上整顆的萬丹紅豆整個爆滿出來
份量非常多 ,
完全就是誠意之作
法式手工可麗露 限量
純歐式甜點路線
完全就是法式甜點店水準
擺盤上很用心
先幫忙切開方便分享
有厚度的外層半融化蛋糕糊
加上淡淡酒香,
完美結束今天這餐
桂花蜜茶 冷
餐後飲料也在此時送上,
冷飲也是使用高腳杯
天然清澈的桂花蜜
微甜帶有花香
相信女生都會很喜歡
二本松是家非常有風格的火鍋店
連外帶紙袋都非常的漂亮
份量不少, 看到很多人最後都需要打包
整個用餐氛圍非常的輕鬆自在
沒有拘束很趕時間的感覺
慢慢享用不同食材獨特風味
最簡單就是最好完整展現
尤其是桌邊服務真的很貼心
下次有重要節日需要慶祝
很推薦可以參考看看喔 ~
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