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2022-11-20
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已經數不清吃過幾次「波記冰室」了，每隔一陣子就會想吃這裡道地的港式餐點。一轉眼這間位於延吉街上的小店，已經挺過疫情邁入第四年，可見它的口味算是很不錯。「波記」是由台北餐飲傳奇人物Bokey的音譯，在東區開了「波記茶餐廳」、「波記冰室」、「波記茶點心」，將小時候在香港吃到的味道重現台北。「波記冰室」滿三年，在菜單上推出幾款新品，出現更多西餐元素，Bokey說這是香港「冰室」常見的特色，所以來這裡吃到漢堡、義大利麵也不需驚訝，重點是都帶有港味，好好食啊！平日的商業午餐有優惠，很適合上班族。牆上有「外帶區」的窗口，可以先打電話訂餐再來取，省很多時間。 牆上貼滿了香港街頭會見到的招牌，很有帶入感。桌面上都有菜單，點餐很方便。雞蓉火腿湯通粉160元這是道地的香港料理，用香港進口的忌廉雞湯做底，調出有著雞湯香甜味的湯底，煮出這一盤通心粉。軟Q的通心粉帶有麵香，與忌廉雞湯的鮮甜意外的搭。中西混合的料理手法及口味，就是香港「冰室」的精髓所在。沙嗲牛熔岩豬仔包180元顛覆以往對豬仔包的印象，這裡的很像一個大漢堡，因為肉的厚度與熔岩般起司的視覺感，就讓人食指大動。起司為什麼會變成熔岩狀？原來是加了奶水去溶
已經數不清吃過幾次「波記冰室」了，每隔一陣子就會想吃這裡道地的港式餐點。一轉眼這間位於延吉街上的小店，已經挺過疫情邁入第四年，可見它的口味算是很不錯。「波記」是由台北餐飲傳奇人物Bokey的音譯，在東區開了「波記茶餐廳」、「波記冰室」、「波記茶點心」，將小時候在香港吃到的味道重現台北。「波記冰室」滿三年，在菜單上推出幾款新品，出現更多西餐元素，Bokey說這是香港「冰室」常見的特色，所以來這裡吃到漢堡、義大利麵也不需驚訝，重點是都帶有港味，好好食啊！
平日的商業午餐有優惠，很適合上班族。牆上有「外帶區」的窗口，可以先打電話訂餐再來取，省很多時間。
牆上貼滿了香港街頭會見到的招牌，很有帶入感。
桌面上都有菜單，點餐很方便。
雞蓉火腿湯通粉160元
這是道地的香港料理，用香港進口的忌廉雞湯做底，調出有著雞湯香甜味的湯底，煮出這一盤通心粉。
軟Q的通心粉帶有麵香，與忌廉雞湯的鮮甜意外的搭。中西混合的料理手法及口味，就是香港「冰室」的精髓所在。
沙嗲牛熔岩豬仔包180元
顛覆以往對豬仔包的印象，這裡的很像一個大漢堡，因為肉的厚度與熔岩般起司的視覺感，就讓人食指大動。
起司為什麼會變成熔岩狀？原來是加了奶水去溶和，既有起司香也有奶香。
麵包體是法國麵包，外層酥脆裡面鬆軟。沙嗲牛相當入味，卻不會太嗆辣，跟起司熔岩有完美的結合，也因此有濕潤度，跟麵包體一起吃特別對味。
盤上附帶的波浪薯條，有撒些蔥鹽調味，一吃上癮。
辣起司火腿三明治85元
中間熱起司有如火山爆發流出來的熔岩，可見它的份量十足。而烤得微酥的三明治中間夾了厚厚的料，還淋了紅色辣醬，超級誘人。
從側面看到裡面有起司片、生菜、火腿及煎蛋，顏色美，吃起來豐富美味，尤其是微辣的醬跟熱起司溶合，讓每一樣食材都更好吃了。
煎蝦米腸粉120元
跟一般在港式茶樓的「腸粉」不同，這裡是將蝦米捲在腸粉裡，並將表皮煎得微焦，再淋上最關鍵的特調芝麻醬，口感較紮實。
會發現這樣的米腸粉很像捲心酥，吃在口中有點彈性、也嚼得出米香，蝦仁鹹香畫龍點睛，而師傅特調的芝麻醬又增添不少香氣。
咖哩牛頰肉蛋飯250元
份量夠、營養也均衡，這樣的組合非常對我的味，特別是那碗入味甜嫩的牛臉頰肉及咖哩，如果下班來吃一份，肯定能掃去一天的疲憊，身心靈大滿足！
牛臉頰肉的油脂不算多，但因為常常咀嚼特別有彈性，所以吃起來不乾柴，且咖哩醬汁也很入味，不嗆辣不搶味。
沙嗲牛肉公仔麵180元
這是全新上市的新菜，用砂鍋盛裝很保溫，熱熱的吃抵抗寒冬。
裡面有超夠味的沙嗲牛肉、高麗菜、半熟蛋，以及公仔麵。
茄汁豬排腸義麵200元
對很多男生來說，如果一份餐裡能吃到豬排或雞腿才得到滿足，那這份就太適合了！將炸的金黃色的豬排、德國香腸用茄汁跟義大利麵做搭配，又是中西合併的吃法，卻有意想不到的清爽。
蒜香XO醬海鮮義麵 200元
又是一道中西合併的美味餐點，將中式料理中常見的XO醬跟義大利麵結合，再加入蒜香與鮮蝦、花枝等海鮮，適合肚子餓又不希望太有負擔的人，來這一盤就能吃得飽足又夠味。
XO醬份量剛剛好，攪拌過後讓義大利麵變得非常香，完美呈現中西合併的料理特色。
漏奶華西多士120元
這也是全新上市的新品，將兩片西多士(吐司)疊起來，中間再挖空，倒入黑白淡奶，周圍再撒滿阿華田，很有創意的甜點。
吃之前先切一角，想拍照的人要準備好。
在吐司邊切出開口，裡面的奶水就會「漏」出來，融合了阿華田之後，吐司吃來更香、更有層次了。
百香果凍檸茶85元
來這裡必須喝一杯凍檸茶，最近推出新品是季節限定百香果口味的，每年9~12月是百香果產季，裡面的百香果籽是每天師傅親手挖的，再加上幾片檸檬提味，因此味道清新自然，不是調味果醬比得上的。
龍鳳凍檸樂95元
這是「鹹檸樂」的升級版，也就是在可樂裡放入黃色的鹹檸檬，還有店家自製的綠色鹹檸醬，整體檸香更飽和，鹹甜滋味喝了還想再喝。
這次一口氣品嚐了「波記冰室」好多的新菜色，樣樣都很對我的味，花親民的價格就有能吃到香港冰室裡道地美食，推薦給大家！
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