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天氣冷了就是要吃鍋啦! 沐澄 微笑鍋物位於捷運後山埤站附近店家嚴選新鮮的食材,對於上選的肉品、火鍋料、海鮮和新鮮蔬菜一點都不馬虎是當地上班族和學生很愛的一家火鍋店餐廳整潔明亮,搭配柔和燈光和親切服務讓整個用餐空間呈現舒適美好的氛圍 下午5點趁人潮還未湧進前,趕緊先來搶位 1樓和B1分別都有調味區和免費飲品提供享用喜歡辣點、鹹的,甜的別客氣~通通自己來看看MENU上的餐點有豪華的雙人饗宴也有單點的超值餐光是湯頭就有6種提供選擇,熱騰騰的美味讓人暖心又暖胃今天選擇的是沐澄尊榮雙人饗宴 湯頭選擇了番茄味增鍋和柴魚昆布鍋 內容物包含菜盤*2 天使紅蝦*2 草蝦*2 小卷*2 扇貝*2 干貝*2 潮鯛魚片*2 驢魚片*2 鮭魚片*2 蛤仔*2松阪豬 霜降牛 嫩肩羊(3選2)附餐選擇1白飯1冬粉先將蔬菜盤全部丟下鍋,入口感受的是蔬菜的甘甜青脆紅白相間的松阪豬跟著下鍋涮煮,恰到好處的油花,軟嫩又帶點Q度,肉嫩脂香在嘴上散發陣陣清甜與甘香(番茄味增鍋的番茄味道很濃郁喔!)無肉不歡的朋友可以試試這道松阪豬,一吃就上癮呢!油花均勻的霜降牛,滾水川燙個2、3下,趁熱吃,入口紮實有嚼勁,沾點醬汁調味增香~好
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天氣冷了就是要吃鍋啦! 沐澄 微笑鍋物位於捷運後山埤站附近

店家嚴選新鮮的食材,對於上選的肉品、火鍋料、海鮮和新鮮蔬菜一點都不馬虎

是當地上班族和學生很愛的一家火鍋店
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餐廳整潔明亮,搭配柔和燈光和親切服務

讓整個用餐空間呈現舒適美好的氛圍

下午5點趁人潮還未湧進前,趕緊先來搶位
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1樓和B1分別都有調味區和免費飲品提供享用

喜歡辣點、鹹的,甜的別客氣~通通自己來
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看看MENU上的餐點有豪華的雙人饗宴也有單點的超值餐
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光是湯頭就有6種提供選擇,熱騰騰的美味讓人暖心又暖胃
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今天選擇的是沐澄尊榮雙人饗宴

湯頭選擇了番茄味增鍋和柴魚昆布鍋
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內容物包含菜盤*2 天使紅蝦*2 草蝦*2 小卷*2 扇貝*2 干貝*2 潮鯛魚片*2 驢魚片*2 鮭魚片*2 蛤仔*2

松阪豬 霜降牛 嫩肩羊(3選2)

附餐選擇1白飯1冬粉
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先將蔬菜盤全部丟下鍋,入口感受的是蔬菜的甘甜青脆

紅白相間的松阪豬跟著下鍋涮煮,恰到好處的油花,軟嫩又帶點Q度,肉嫩脂香在嘴上散發陣陣清甜與甘香

(番茄味增鍋的番茄味道很濃郁喔!)

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無肉不歡的朋友可以試試這道松阪豬,一吃就上癮呢!
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油花均勻的霜降牛,滾水川燙個2、3下,趁熱吃,入口紮實有嚼勁,沾點醬汁調味增香~好美味喲!
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喜歡吃海鮮的你就絕對不要錯過這盤海鮮盤

澎派多樣的海鮮有 天使紅蝦/草蝦/小卷/扇貝/干貝/潮鯛魚片/驢魚片/鮭魚片/蛤仔

光看就讓人胃口大開
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天使紅蝦/草蝦/干貝入鍋後,新鮮味美,覺得不用沾醬只吃原味就能品嚐出食物的Q彈及美味
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扇貝和蛤蜊接著下鍋,釋放吃來誘人的清甜滋味,讓湯頭更加迷人(爽口不膩)
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鯛魚和驢魚風味跟口感都截然不同,個人喜歡吃驢魚比較軟嫩,女兒好鮭魚口感較紮實
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平時就很喜歡吃小卷了,新鮮的小卷怎麼煮都美味,滋味鮮甜沾醬不沾醬都好吃

而蛤蜊對於湯頭的提鮮度則不在話下,每次在家裡煮火鍋時是必加的食材之一
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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