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2018-11-27
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林森北路上的高家莊，每每到用餐時間經過總是充滿人潮，小小一份其實價格不算便宜，但就是讓人心甘情願的排下去，為的就是他們家Q彈至極的米苔目及各式小菜。不像一般麵店的小菜是嘴邊肉或肝連油豆腐那一類的黑白切，高家莊主打他們自己滷的紅燒大腸，還有沙拉魚卵、芥末軟絲等的特殊小菜，店裡還弄了個小菜排行榜，不知道要怎麼點的看他就對了！高家莊的主食除了米苔目，還有滷肉飯跟好像還沒看過人點的肉粽，小菜除了排行榜上的也有很多是處理過直接可以盛裝的冷盤，攤子上燒的滾熱的是一大鍋的米苔目，也是眾人的目標啦！這次來的早了一點，店家也是很堅持6點才能點菜開賣，不過可以先入座。而除了這邊三角窗的幾張桌子，巷子裡走進去也有一間店面內用區，座位數還算挺多的。小小一碗的米苔目，我吃頂多就止餓，男生來吃肯定不會飽，建議可以再點碗滷肉飯或多點些小菜來配。不過我就一個人，戰力薄弱，只點了經典的米苔目及紅燒大腸其實就夠了。米苔目湯頭清爽，沒有另外添加太多濃重的油蔥，但有微微的韭菜香，喝起來香醇滑順。米苔目又滑又彈，並且吸飽了美味湯汁，著實讓人驚艷。覺得味道不夠也可以加點桌上的辣椒醬，讓整碗米苔目的味道又更加上一層鹹香。紅燒大腸滷
林森北路上的高家莊，每每到用餐時間經過總是充滿人潮，小小一份其實價格不算便宜，但就是讓人心甘情願的排下去，為的就是他們家Q彈至極的米苔目及各式小菜。不像一般麵店的小菜是嘴邊肉或肝連油豆腐那一類的黑白切，高家莊主打他們自己滷的紅燒大腸，還有沙拉魚卵、芥末軟絲等的特殊小菜，店裡還弄了個小菜排行榜，不知道要怎麼點的看他就對了！
高家莊的主食除了米苔目，還有滷肉飯跟好像還沒看過人點的肉粽，小菜除了排行榜上的也有很多是處理過直接可以盛裝的冷盤，攤子上燒的滾熱的是一大鍋的米苔目，也是眾人的目標啦！這次來的早了一點，店家也是很堅持6點才能點菜開賣，不過可以先入座。而除了這邊三角窗的幾張桌子，巷子裡走進去也有一間店面內用區，座位數還算挺多的。
小小一碗的米苔目，我吃頂多就止餓，男生來吃肯定不會飽，建議可以再點碗滷肉飯或多點些小菜來配。不過我就一個人，戰力薄弱，只點了經典的米苔目及紅燒大腸其實就夠了。米苔目湯頭清爽，沒有另外添加太多濃重的油蔥，但有微微的韭菜香，喝起來香醇滑順。米苔目又滑又彈，並且吸飽了美味湯汁，著實讓人驚艷。覺得味道不夠也可以加點桌上的辣椒醬，讓整碗米苔目的味道又更加上一層鹹香。
紅燒大腸滷得相當透徹入味，口感軟嫩，但吃多了會有點鹹還是要配點米苔目。
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米苔目 $35
紅燒大腸 $80
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