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2018-11-03
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新丼用餐日期：2018.10.23營業時間：11:30–21:00電話：02 2555 9292地址：台北市大同區長安西路66號FB：https://www.facebook.com/Newdonburi/※此次用餐為合作邀約，但是心得為個人口味偏好及實際感受，敬請放心※勿抄襲^_^新丼被不少媒體報導過、寫過介紹的部落客不計其數，所以我也不需要再用多華美的言辭錦上添花，這篇就以不專業的個人口味盡量忠實呈現我的感想吧！目前新丼在台北有四家分店，分別位於：（1、4免服務費，2、3需另付一成服務費，但有小菜）一、台北市長安西路66號，《捷運中山站，R4出口直走2分鐘即可看到》二、板橋小遠百店，《捷運板橋站往中山路方向走即可看到，12樓》三、南港CITY LINK店，《捷運南港捷運站，CITY LINK C棟7樓》四、信義誠品B2美食櫃位，《捷運市政府站往誠品走即可看到》這次我去的是在中山站附近的長安西路本店，一到餐廳外我著實有點小驚訝，因為沒想到用餐的客人很多，在我們用餐期間也不斷有外帶的顧客！和一般日本連鎖丼飯店相比，新丼的價格稍微高一點點，單點價格約在150-200元左右，日本連鎖品牌的
新丼
用餐日期：2018.10.23
營業時間：11:30–21:00
電話：02 2555 9292
地址：台北市大同區長安西路66號
FB：https://www.facebook.com/Newdonburi/
※此次用餐為合作邀約，但是心得為個人口味偏好及實際感受，敬請放心
※勿抄襲^_^
新丼被不少媒體報導過、寫過介紹的部落客不計其數，所以我也不需要再用多華美的言辭錦上添花，這篇就以不專業的個人口味盡量忠實呈現我的感想吧！
目前新丼在台北有四家分店，分別位於：（1、4免服務費，2、3需另付一成服務費，但有小菜）
一、台北市長安西路66號，《捷運中山站，R4出口直走2分鐘即可看到》
二、板橋小遠百店，《捷運板橋站往中山路方向走即可看到，12樓》
三、南港CITY LINK店，《捷運南港捷運站，CITY LINK C棟7樓》
四、信義誠品B2美食櫃位，《捷運市政府站往誠品走即可看到》
這次我去的是在中山站附近的長安西路本店，一到餐廳外我著實有點小驚訝，因為沒想到用餐的客人很多，在我們用餐期間也不斷有外帶的顧客！
和一般日本連鎖丼飯店相比，新丼的價格稍微高一點點，單點價格約在150-200元左右，日本連鎖品牌的丼飯通常會有百元內的價格。不過只單純用價格來比較對新丼不太公平，因為新丼的份量和配料都比百元內的丼飯多太多了，而且單點丼飯會附上高麗菜絲、味噌湯，以上皆能無限續用，加上口味選擇很多。
整體來說，新丼的價格定位仍屬平價，畢竟在台北平常一餐200元內真的很普遍（物價讓人哀傷QQ）。
儘管價格不高，但新丼在食材品質上能看出來有把關、盡其所能地用餐的客人安心，除了有公告外，旁邊也貼出檢驗報告，這點頗值得讚賞！
🔻新丼長安西路本店是街邊店，裝潢較親民，也不需要另外付服務費；個人認為是個沒有壓力、輕鬆的用餐空間。
內部空間呈現深長型，總桌數約10桌左右，若是在用餐時間前來可能需要候位，建議可以先打電話預約，或是外帶回家囉。
🔻內用有免費的麥茶可以喝～
菜單很簡單，只有兩面。
主要菜單的丼飯總共有21種口味，新丼最大的特色就是這口味多樣化的創意丼飯了！在這裡能吃到日式丼飯，想來點不一樣的話，有加了滿滿起司的美式口味、有融入台灣九層塔風味台式新丼，也有泡菜、起司、豆腐等材料變化出的韓式口味～就算每天吃新丼，可以三個禮拜每天都吃到不同口味
丼飯分單點跟套餐，單點本身附高麗菜絲、味噌湯，升級套餐會多馬鈴薯沙拉、溫泉蛋跟飲料。個人認為若食量不大則不需要升級成套餐，單點就能吃很飽了，可是套餐確實很划算（真矛盾哈哈）
其他丼飯外單點的品項以炸物為主，再來就是小菜跟飲料。這裡一定要大力推薦炸物！新丼的炸物外酥內嫩，一點也不油，本次吃到炸雞、豬排、可樂餅，表現都十分優秀
另外小小提醒，丼飯沒有特別註明的話就一律是牛肉喔！不吃牛的人記得在菜單上註明需要豬肉唷。
此次試吃的餐點包括：韓美新丼、愛戀糖醋雞丼、無敵炸豬排、起司可樂餅、咖哩可樂餅、纏綿馬鈴薯沙拉、甜蜜月見溫泉蛋。
就兩個正常食量女生吃這樣實在過飽哈哈哈哈，當初不曉得丼飯份量這麼多，還擔心吃不飽多點了幾樣炸物，沒想到最後是秉持不浪費的心態盡量吃完。因此，若想要吃到多樣化餐點又不浪費，我認為單點丼飯再加點炸物較適當～
韓美新丼 NT200
韓美新丼上方會有一顆吸睛的澄黃蛋黃，兩旁鋪滿了泡菜和起司，下方才是滿滿的牛肉片。
店員會事先詢問敢不敢吃生蛋，否則可以換成熟蛋，相當貼心！雖然我有點畏懼生蛋，但想說是特色還是忠於原味好了，實際上吃起來並沒有我擔心的蛋腥味，應該說吃的時候不須擔心生蛋太有存在感，生蛋的作用單純讓丼飯吃起來更為滑順，我想是和新丼使用的「視好蛋」有關？
泡菜和起司都是韓式料理中常常出現的元素，可是將這兩項元素運用在丼飯上竟然也不突兀XD。韓美新丼的泡菜使用山東大白菜醃製而成，稍微帶一點辣度、酸味不明顯。
泡菜的醃製會根據加入的材料和發酵時間不同，口感和口味、酸度都會有差異；泡菜發酵時間越長會越酸，但酸度高的老泡菜通常用在鍋類料理較多。韓美新丼稍嫌可惜的大概就是泡菜不是很合我的口味吧哈哈，個人喜歡稍微帶酸度，多加一點蝦醬提味的。不過口味這件事本來就很主觀啦，或許新丼使用的泡菜會符合多數台灣人的口味。
新丼使用的肉片我覺得和日式連鎖丼飯點比厚一點點，更有滿足感～醬汁口味較溫潤，個人是重口味，我覺得要再加七味粉讓味道更重才過癮XDDD
食用時，可用起司包覆肉一起吃，很肥很罪惡，可是很好吃，和泡菜一起吃的話則能解除起司吃多的膩，整體來說搭配得宜，視覺和食材的組合都頗有創意。
愛戀糖醋雞丼 NT190
炸雞丼和糖醋雞丼的差異應該只有後者多了糖醋醬吧？XD，糖醋醬是市售常見口味，不怎麼特別卻也不差啦。
糖醋雞丼上方先是鋪了豐盛的炸雞，下方是濕潤的雞蛋。炸雞丼看似簡單，但是炸物卻是最考驗功力的，因為真的很怕炸雞麵衣不是太油、太軟，或是炸雞乾巴巴的呀。新丼的炸雞值得稱讚的就是外皮酥脆，油瀝得乾淨，少部分外表較乾，可是炸雞內部都保留了飽滿的肉汁，是名符其實的外酥內嫩
我是真的喜歡它家的炸物
接著是我們另外加點的炸物：豬排、可樂餅。
無敵炸豬排 NT120
單點的無敵炸豬排其實就是無敵炸豬排丼上的豬排，使用足足有200公克重的腰內肉製作成。
豬排的外皮非常酥！脆！腰內肉是豬隻運動最少、口感最嫩的部位，脂肪含量低，以瘦肉為主（參考：自由時報），我覺得可能因為是瘦肉+厚度較厚的緣故，豬排口感較為扎實，吃起來不肥膩，雖然不會炸到豬肉偏乾，但是欠缺多汁的炸雞給我的驚豔感XD
起司可樂餅 NT50、咖哩可樂餅 NT50
可樂餅好吃！新丼的可樂餅是馬鈴薯泥，沒有額外加豬肉。外表炸得酥脆的麵皮，加上綿密的馬鈴薯泥、搭配起司就是起司可樂餅啦～咖哩可樂餅是直接在馬鈴薯泥裡調味，有淡淡的咖哩味，不會太重鹹；兩者的共通點就是非常綿密。老實說並不是太特別的食物，但就是因為簡單樸實才吃不膩吧。
最後來到附餐～
纏綿馬鈴薯沙拉、甜蜜月見溫泉蛋、飲料都是+80升級心動套餐附的，高麗菜絲跟味噌湯只要單點丼飯就會有。
就此次的用餐經驗來說，新丼上菜速度快、服務人員態度親切，當然最重要的餐點都不錯吃，價格平價、份量多、CP值高！我想就是因為新丼平實的價格便能吃到料多豐盛的餐點，而且儘管餐廳只賣丼飯+炸物，單單一道丼飯卻變化出多種口味，融入多國的飲食特色，才會廣受歡迎吧～
最後提醒一下，大家到新丼用餐別忘參加新丼粉專舉辦的活動，可免費獲得一份餐點或飲品，像是前面分享的無敵炸豬排跟可樂餅都有機會免費品嘗啊！
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