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2014-08-24
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最近東湖捷運站附近開了一間”鬍子叔叔義麵工坊”，每當假日經過的時候總是大排長龍，更令人想要一探究竟!!這是我第二次來鬍子叔叔義麵工坊，兩次特別點了不同的料理來品嘗，第一次點燉飯、第二次點排餐，順便豐富一下食記的內容!!鬍子叔叔義麵工坊的店內裝潢看起來很有歐洲貴族風情，酒紅色的絨布椅搭配牆上的水晶燈，一坐下來就讓人有種貴婦來享受人生的感覺啊~~~一坐下來店員就會先送上白開水和菜單，白開水是真的白開水，沒有味道的，呵呵第一次來的時候我和右先生分別點了350元的B套餐和主餐+100元的C套餐，第二次和公司同事來的時候點的是A套餐。前菜的部分包含了沙拉、麵包和湯品。點完餐之後，會先送來餐前麵包，麵包裝在小竹籃裡面，用酒紅色的厚布包裹，保持了麵包剛烤好的熱度，一端上來看起來很神祕一個人有4片，有兩種醬料可以選，凱薩醬和莎莎醬，凱薩醬有濃烈的奶油香蒜味，莎莎醬有開胃的辣椒洋蔥味，我和右先生一個人喜歡一種，剛好不會打架湯品的部分要看當天的情況，當時好像只有2種可以選~我比較偏愛養生燕麥濃湯，每一口都吃得到燕麥的顆粒，雖然是濃湯，但不會膩口，好喝~我個人比較不推薦法式南瓜濃湯，不知道是不是因為湯品的溫
這是我第二次來鬍子叔叔義麵工坊，兩次特別點了不同的料理來品嘗，第一次點燉飯、第二次點排餐，順便豐富一下食記的內容!!鬍子叔叔義麵工坊的店內裝潢看起來很有歐洲貴族風情，酒紅色的絨布椅搭配牆上的水晶燈，一坐下來就讓人有種貴婦來享受人生的感覺啊~~~
一坐下來店員就會先送上白開水和菜單，白開水是真的白開水，沒有味道的，呵呵第一次來的時候我和右先生分別點了350元的B套餐和主餐+100元的C套餐，第二次和公司同事來的時候點的是A套餐。
前菜的部分包含了沙拉、麵包和湯品。
點完餐之後，會先送來餐前麵包，麵包裝在小竹籃裡面，用酒紅色的厚布包裹，保持了麵包剛烤好的熱度，一端上來看起來很神祕
一個人有4片，有兩種醬料可以選，凱薩醬和莎莎醬，凱薩醬有濃烈的奶油香蒜味，莎莎醬有開胃的辣椒洋蔥味，我和右先生一個人喜歡一種，剛好不會打架
湯品的部分要看當天的情況，當時好像只有2種可以選~我比較偏愛養生燕麥濃湯，每一口都吃得到燕麥的顆粒，雖然是濃湯，但不會膩口，好喝~
我個人比較不推薦法式南瓜濃湯，不知道是不是因為湯品的溫度沒有很恰當，所以南瓜濃湯喝起來有一點點令人反胃!?
沙拉的部分有三種，柚香白蝦沙拉、凱薩雞肉沙拉、水果優格沙拉。柚香白蝦沙拉的蝦子很新鮮，而且是剝好的(但只有4隻)，入口方便，不過柚香味不濃~
雞肉和水果沙拉的料都還蠻多的，只是感覺沙拉醬有點偏多了，反而會略減新鮮食材的真實原味~墊墊胃之後，主菜也上場啦~我點的是西班牙海鮮燉飯+焗烤，很推薦這道燉飯料理，份量夠大、海鮮料不少，而且飯也燉得剛剛好，不會太軟爛也不會太硬，配上上層的焗烤，讓人一口接一口，很好吃~
右先生點的是青醬蛤蠣麵，麵條有4種可以選，右先生搭配的是南瓜寬麵。我覺得義大利麵的份量偏少，男生來吃可能會吃不飽~麵條的部分右先生說吃不出南瓜味，不過整體青醬的口感還不錯~
第二次和同事一起去聚餐的主餐是點冰島鱈魚，魚肉的肉質很細緻，搭配上現擠檸檬，感覺可以帶出魚肉的鮮甜，也可以順便壓過魚肉的海水腥味。但總覺得份量有點少，男生吃應該吃不飽!!
因為是和5個同事一起去，所以還多點了一道炸物拼盤，拼盤可以任選4種炸物，我們點了酥炸洋蔥圈、酥脆雞翅、酥炸雞米花和酥炸雞塊。因為我的主餐先來，所以這盤炸物我只有吃到洋蔥圈和雞塊，我想其他兩項炸物應該也不錯，才會那麼熱銷
建議6個人來的話，可以點它們的6人套餐，感覺會更划算!! 不過前提是要剛好有3個人要吃排餐、3個人要吃義大利麵或燉飯。飲料的種類說多不多，說少不少，不過如果點的是C套餐的話，只能點50元的飲料，要不然就要補差額。
我點柳橙汁，喝起來一般般，感覺像現打的可是又不太像!?有機會大家可以去喝喝看再告訴我唷~ 至於右先生點的(無果肉)美利果就不太推薦了
甜點的部分有三種選擇，我點的是法式烤布蕾，還蠻推薦甜點的，因為都會多送一球香草冰淇淋!!烤布蕾的瓷碗是熱的，冰淇淋的瓷碗是冰的，你會先吃哪一道呢?
我和右先生兩個人去吃的平均消費約350元/人，CP值算是中等。環境和空間整體來說都還不錯，如果剛好有家庭聚餐或朋友聚會，我覺得蠻適合來這邊聊聊天吃吃飯的^^
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