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2018-03-25
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當日點餐：特選雪花牛肉 $410、上選梅花豬肉 $295推薦指數：7/滿分10美味度：7分CP值：6分環境及服務：7分松山車站的Citylink最近開了貳號店除了一樓備受矚目的TSutaya書店外最讓我期待的就是這一鍋的另一品牌主打單人火鍋特色湯頭的這一小鍋所以一開幕就迫不及待去嚐鮮啦！ 店內風格讓我想起麻辣鍋店 XD整體中式宮廷風很明顯 裝潢典雅大方 空間感也不會擁擠 自助吧部分除了有多種醬料可以自行取用外飲料也是無限暢飲的 另外還有明治冰淇淋 作為飯後的甜點 而店內除了一般常見的四人桌（雙人會拆半桌以屏風分開）也有提供個人吧台位 畢竟是主打單人火鍋嘛在介紹主餐之前 先介紹我們額外點的一些配餐翡翠鮮蝦滑 $75 一直都還滿喜歡這類鮮蝦滑或花枝滑這一小鍋的鮮蝦滑 用料滿扎實鮮蝦整隻吃得到 不會都是魚漿感價格稍高但可接受！辣滷鴨血豆腐 $60 相較之下 鴨血豆腐我覺得算平價鴨血很嫩 豆腐則不致軟爛口感上很不賴 且滷得入味 微麻微辣推薦可以點來做為等候鍋滾的開胃菜！主餐部分的菜盤 品項跟一般涮涮鍋看似無異但火鍋料類吃起來可是大不同蛋餃、魚餃都吃得出不是便宜冷凍的火鍋料 很好吃貢丸也不賴
當日點餐：特選雪花牛肉 $410、上選梅花豬肉 $295
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：6分
環境及服務：7分
松山車站的Citylink最近開了貳號店
除了一樓備受矚目的TSutaya書店外
最讓我期待的就是這一鍋的另一品牌
主打單人火鍋特色湯頭的這一小鍋
所以一開幕就迫不及待去嚐鮮啦！
店內風格讓我想起麻辣鍋店 XD
整體中式宮廷風很明顯 裝潢典雅大方 空間感也不會擁擠
自助吧部分除了有多種醬料可以自行取用外
飲料也是無限暢飲的
另外還有明治冰淇淋 作為飯後的甜點
而店內除了一般常見的四人桌
（雙人會拆半桌以屏風分開）
也有提供個人吧台位 畢竟是主打單人火鍋嘛
在介紹主餐之前 先介紹我們額外點的一些配餐
翡翠鮮蝦滑 $75
一直都還滿喜歡這類鮮蝦滑或花枝滑
這一小鍋的鮮蝦滑 用料滿扎實
鮮蝦整隻吃得到 不會都是魚漿感
價格稍高但可接受！
辣滷鴨血豆腐 $60
相較之下 鴨血豆腐我覺得算平價
鴨血很嫩 豆腐則不致軟爛
口感上很不賴 且滷得入味 微麻微辣
推薦可以點來做為等候鍋滾的開胃菜！
主餐部分的菜盤
品項跟一般涮涮鍋看似無異
但火鍋料類吃起來可是大不同
蛋餃、魚餃都吃得出不是便宜冷凍的火鍋料 很好吃
貢丸也不賴
蔬菜部分種類很多 四種香菇 三四種青菜類
份量、新鮮度跟豐富度都讓人很滿意
肉品部分
特選雪花牛肉 $410
強調都是原塊肉品
這個雪花確實油花、口感都不錯
410元價格稍高一些就是
上選梅花豬肉 $295
梅花豬好吃 豬肉的味道 尤其是涮涮鍋汆燙 吃起來好壞差異很明顯
這一小鍋的豬肉不只軟嫩 味道帶有淡淡清甜 不會有燥味
以200多元（雖然加了服務費就超過）來說
大概是我吃到平價鍋物豬肉最好吃的一次
整體來說
如果以最便宜的295一鍋來說
這一小鍋CP值高 東西好吃、新鮮
特別梅花豬真的不賴
但如果隨著價格提高 如我們點到410的雪花牛
就覺得稍微不值 畢竟菜盤東西、份量都一樣
肉品的肉質我覺得沒到相對應提升這麼多
然後另一個小缺點是當天飯煮得很失敗 希望下次改進
但平價200-300這個區間 還是非常值得一吃！
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