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2014-08-15
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甕也炭火燒肉Ownya Yakinik地址:台北市大安路一段16巷10弄2號 (位置很隱密，要花點時間找找)電話:02-2775-17554人 NT4180+10% 甕也燒肉是近期朋友強力推薦餐廳，今天終於有機會拜訪店內空間不大為維護用餐品質，桌位沒有排得太滿甕也強調燒肉桌邊服務，在這只要坐著欣賞服務生烤肉三五好友可以專心聊天，等著享用美食即可老闆為了營造在日本燒肉店用餐，店員交談一率使用日文感覺得真的奇特店內服務生都非常親切，對待客人就像朋友一般菜單是用皮革製作一體成形，非常特別海帶芽沙拉 椒鹽牛小排 牛肉上頭撒上甕也燒肉秘製胡椒 (不添加味精)整間店都是型男服務，三覺大滿足 ( 視覺、嗅覺、味覺)!!看著炭火燒得紅通通，肉片受熱膨脹變化是吃烤肉一大享受板腱牛肉 (肉質軟嫩，好推薦)隱藏豬五花組合 NT 280左邊 : 泡菜+ 沾醬 (香料辣醬、麻油醬、味增醬)很推薦香料辣醬服務人員在燒烤時擺排也很注意板腱牛表邊考到金黃後，為保持肉質軟嫩將肉剪成小塊，再將兩面燒烤上桌板腱牛肉的口感真的好棒好棒，但也好貴好貴 ......豬五花搭配泡菜、黃瓜、泡菜一起食用，化解五花油膩口感! 和牛橫膈
地址:台北市大安路一段16巷10弄2號 (位置很隱密，要花點時間找找)
電話:02-2775-1755
4人 NT4180+10%
甕也燒肉是近期朋友強力推薦餐廳，今天終於有機會拜訪
店內空間不大為維護用餐品質，桌位沒有排得太滿
甕也強調燒肉桌邊服務，在這只要坐著欣賞服務生烤肉
三五好友可以專心聊天，等著享用美食即可
老闆為了營造在日本燒肉店用餐，店員交談一率使用日文感覺得真的奇特
店內服務生都非常親切，對待客人就像朋友一般
菜單是用皮革製作一體成形，非常特別
海帶芽沙拉
椒鹽牛小排 牛肉上頭撒上甕也燒肉秘製胡椒 (不添加味精)
整間店都是型男服務，三覺大滿足 ( 視覺、嗅覺、味覺)!!
看著炭火燒得紅通通，肉片受熱膨脹變化是吃烤肉一大享受
板腱牛肉 (肉質軟嫩，好推薦)
隱藏豬五花組合 NT 280左邊 : 泡菜+ 沾醬 (香料辣醬、麻油醬、味增醬)很推薦香料辣醬
服務人員在燒烤時擺排也很注意
板腱牛表邊考到金黃後，為保持肉質軟嫩將肉剪成小塊，再將兩面燒烤上桌
板腱牛肉的口感真的好棒好棒，但也好貴好貴 ......
豬五花搭配泡菜、黃瓜、泡菜一起食用，化解五花油膩口感!
和牛橫膈膜
澎湖水晶捲
炙燒鮭魚肚
海鮮可以搭配檸檬或海鹽食用加強食物甜味
大腸頭烤得吱吱作響，外皮酥脆裡層Q嫩
去殼大草蝦過程服務人員不斷翻動草蝦，就怕烤過熟
鹽漬鯖魚 (送上桌 已經是熟的，再用炭火烤雙面即可)
鯖魚肥美，並且不過太鹹鹽烤北海道干貝
干貝上桌後要快點食用，冷了風味就差啦!!
一葉 (紫蘇雞肉捲)
松阪豬肉
被毛毛蟲包圍的松阪豬
剛烤好的一葉入口充滿紫蘇清淡香氣，可搭配上方紫蘇醬食用
烤雞軟骨軟骨烤得像小花一似造型很討喜，也讓雞軟骨更好入口!
極黑豬里肌
期間限定甜點: 在叢紅布丁我很少吃燒肉不喜歡整間店煙霧瀰漫的感覺，
甕也燒肉完全沒有這樣的問題，離開時身上也沒有油煙味
今天點的每一道料理都很喜歡，下次一定會再來拜訪!
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