影片
更多
2018-02-02
45 瀏覽
近兩年大稻埕有越來越多讓人流連忘返的咖啡廳，像是靠近寧夏夜市的樓梯好陡與角公園都令我印象深刻。在社會追求快速進步的同時，總有一群對舊時代戀戀不捨的青年努力守著老屋，希望能將台灣早期的文化特色保留下來，而我也對這樣的情懷與老建築特別感興趣^^上週新發現是位於迪化街內的幻猻家咖啡，店家目前沒有接受預約，為了方便拍照與卡個好位置，我早上10點半已經站在幻猻家六十年的老屋門前 💡 北門站3號出口沿著塔城街直走到迪化街，步行7-8分鐘（蛙咖啡對面14巷內）幻猻家自2017年10月1日試營運到現在依舊維持每週營業四天、早上10點至下午6點的模式店員靦腆笑說它們是假試營運真摸索方向中 😀等各方面都步上軌道穩定之後應該會再調整營業時間吧台後方有著極好看的墨綠牆面，木製櫥櫃下方則以亮綠磁磚作裝飾，完全畫龍點睛♥有注意到嗎？碗公竟也成了燈具的一部分XD本來我座位被安排在吧台前，準備要與咖啡師傅相看兩不厭 😆後來聽店員說二樓準備好了我立馬上去勘景 😆 ，上去看兩秒就決定換到二樓去^^二樓空間比一樓寬敞且明亮許多多樣植栽在光合作用下展現旺盛的生命力，綠意也將空間妝點的更為舒適宜人♥因為要用筆電的關係我選了光線
近兩年大稻埕有越來越多讓人流連忘返的咖啡廳，像是靠近寧夏夜市的樓梯好陡與角公園都令我印象深刻。在社會追求快速進步的同時，總有一群對舊時代戀戀不捨的青年努力守著老屋，希望能將台灣早期的文化特色保留下來，而我也對這樣的情懷與老建築特別感興趣^^
上週新發現是位於迪化街內的幻猻家咖啡，店家目前沒有接受預約，為了方便拍照與卡個好位置，我早上10點半已經站在幻猻家六十年的老屋門前
💡 北門站3號出口沿著塔城街直走到迪化街，步行7-8分鐘（蛙咖啡對面14巷內）
幻猻家自2017年10月1日試營運到現在依舊維持每週營業四天、早上10點至下午6點的模式
店員靦腆笑說它們是假試營運真摸索方向中 😀
等各方面都步上軌道穩定之後應該會再調整營業時間
吧台後方有著極好看的墨綠牆面，木製櫥櫃下方則以亮綠磁磚作裝飾，完全畫龍點睛♥
有注意到嗎？碗公竟也成了燈具的一部分XD
本來我座位被安排在吧台前，準備要與咖啡師傅相看兩不厭 😆
後來聽店員說二樓準備好了我立馬上去勘景 😆 ，上去看兩秒就決定換到二樓去^^
二樓空間比一樓寬敞且明亮許多
多樣植栽在光合作用下展現旺盛的生命力，綠意也將空間妝點的更為舒適宜人♥
因為要用筆電的關係我選了光線最明亮的靠窗座位，座位邊有插座
猻猻好套餐$380
（招牌咖哩、焦糖布丁(可換蛋糕)、美式咖啡(可補差價換飲品)）
點餐時店員很耐心為我介紹餐點，在知道我特別愛焦糖布丁後建議我將附餐甜點改為蛋糕，然後另外單點布丁（單點份量較大）。雖然我必須多付單點布丁的錢，但事實證明這決定很正確
關於咖哩飯的製作，是店家每天關店後花一個小時炒咖哩餅、第二天開店前再花一小時燉煮成咖哩醬、經低溫烹煮六小時之後才能成為第三天的咖哩飯
又因為煮咖哩醬的鍋子小，能夠準備的份量非常有限，因此咖哩飯是限量供應來晚可能吃不到啦
咖哩醬加入肉蔻、丁香、肉桂，同時帶有明顯蒜香，吃來濃郁不鹹膩卻也不辛口，是大人小孩都能接受的日式微甜口感 😀
紅蘿蔔、馬鈴薯與豬肉塊的比例剛好，燉煮得十分鬆軟 😆
將溫泉蛋與咖哩醬一同拌入米飯中，啊～流口水了啦♥
隨咖哩飯附的小菜不定期更換，這天是口味酸甜清脆的台式泡菜，好搭
我將原本套餐附的美式咖啡改為手沖西塔摩，豆子是幻猻家自己烘焙的
很喜歡西塔摩的核果香氣與明亮的果酸口感♥
我忘了這是什麼口味的磅蛋糕，質地乾鬆不是我的菜 🙄
焦糖布丁$120（搭配飲品$90）
套餐裡附的焦糖布丁是圓形，尺寸較小，我推薦大家單點一份比較過癮♥
忍不住為閃著迷人光澤的焦糖布丁多拍了幾張照片（吞口水）
焦糖醬甜中帶苦、滋味甘美！
布丁質地綿柔細緻，濃純天然的蛋奶滋味與香草香氣完美融合，真好吃♥
焦糖片吃在嘴裡就像吃糖葫蘆一樣卡滋卡滋的很促咪（哎呀突然好想吃糖葫蘆
卡布奇諾$150
義式咖啡用的是與外面合作的咖啡豆，也很不錯！不過如果有拉花會更加分XD
幻猻家是近期到訪店中頗有記憶點的一間咖啡館
除了因為本身就對老宅情有獨鍾之外，咖哩飯與布丁確實令人感覺有新意
而店員不時上樓主動加水、關切客人對餐點的滿意度，在互動之中也能感受到真誠與細心
當日我唯一給店家的建議是希望也能供應帶辣度的咖哩飯哈哈（純粹私心XD）
離開幻猻家後我竟逛起迪化街來，走過一間又一間中藥鋪、乾貨店及各種新興文創商店，最後在妙口吃了碗四神湯與肉包才回家 😀
以上，慢走不送👋
幻猻家菜單
張貼
