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2018-01-20
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年前跟朋友們討論尾牙事宜，家庭主婦跟退休人士是沒尾牙可吃的，既然沒人辦就自己來吧，於是分別跟姊妹們在“夜上海”吃了家庭主婦尾牙宴，另外跟一些退休大哥大姊們的尾牙宴則選在『喆園』。很久沒到『喆園』用餐了，這天有種重新愛上它的感覺呢～。12個人用餐，訂了一個大包廂。『喆園』的包廂又大又舒服，一旁還有沙發區，環境實在是沒話說，且圓桌夠大，12個人坐起來一點都不擁擠，仍然相當寬敞舒適。 豆皮 豬耳朵 蜜芋頭 涼拌川耳 乾煸四季豆 漬蕃茄光開胃小菜就相當美味，每一種都很棒，鹹、酸、香、辣盡在其中。 小菜吃過一輪後接下來才是這天的尾牙宴，『喆園』貼心地幫我們打一份菜譜，讓我們更有吃尾牙的感覺呢～。 雙味杯官燕『喆園』的燕窩品質很不錯，一種是用上湯來燉，一種是蔬菜濃湯，兩種的味道都很棒，令人回味。 蘿蔔炆七星班七星班炸過後跟蘿蔔還有蒜苗一起燴煮，炸過的七星班外酥內嫩，口感特別的好；魚肉本身鮮美不在話下，配上蘿蔔清甜、蒜苗的辛香氣，非常美味。 花雕蒸蟹鉗蛋白蛋白滑嫩細緻，淡淡的花雕酒香氣配上蟹肉的鮮味，非常完美。 瑤柱炆筊白筍筊白筍很嫩，吃起來有著淡淡的瑤柱鮮味，清淡高雅。 脆皮炸子雞皮酥肉嫩又多汁，
12個人用餐，訂了一個大包廂。『喆園』的包廂又大又舒服，一旁還有沙發區，環境實在是沒話說，且圓桌夠大，12個人坐起來一點都不擁擠，仍然相當寬敞舒適。
豆皮
豬耳朵
蜜芋頭
涼拌川耳
乾煸四季豆
漬蕃茄光開胃小菜就相當美味，每一種都很棒，鹹、酸、香、辣盡在其中。
小菜吃過一輪後接下來才是這天的尾牙宴，『喆園』貼心地幫我們打一份菜譜，讓我們更有吃尾牙的感覺呢～。
雙味杯官燕『喆園』的燕窩品質很不錯，一種是用上湯來燉，一種是蔬菜濃湯，兩種的味道都很棒，令人回味。
蘿蔔炆七星班七星班炸過後跟蘿蔔還有蒜苗一起燴煮，炸過的七星班外酥內嫩，口感特別的好；魚肉本身鮮美不在話下，配上蘿蔔清甜、蒜苗的辛香氣，非常美味。
花雕蒸蟹鉗蛋白蛋白滑嫩細緻，淡淡的花雕酒香氣配上蟹肉的鮮味，非常完美。
瑤柱炆筊白筍筊白筍很嫩，吃起來有著淡淡的瑤柱鮮味，清淡高雅。
脆皮炸子雞皮酥肉嫩又多汁，目前台北市的脆皮雞就屬『喆園』最令人滿意了。
麻辣腸旺鴨血香氣四溢。
蒜苗炒大腸頭深得當天在座男士們的喜愛。
桂竹炆岡山羊腩煲羊肉燉的非常軟嫩，來自岡山的羊肉，沒有羊膻味，是下飯又美味的一道料理。
『喆園』的梁總怕我們沒吃飽，還親自出馬，炒飯給我們吃。
光一個炒飯的配料就絲毫不馬虎。
金黃色的炒飯口感軟硬適中，配料的香氣也完全融合在一起，雖然大家早已吃飽了，還是忍不住把炒飯一口接一口地扒個精光。
松露墨魚蝦餃這個超好吃的，松露的香氣跟蝦餃實在很合呢～，大家如果有去『喆園』用餐，一定要點來嚐嚐看。
辣味蝦春卷上頭放的是蝦籽，增添香氣與口感，這個春卷酥香鮮美，吃起來完全沒有油膩感，相當美味討喜。
現磨杏仁茶杏仁茶香濃可口，油條的酥脆度也很棒，重點是完全沒有油味，品質很好。
連水果都香甜多汁呢～。這天的『喆園』從小菜開始一路到甜點，每一道菜的表現都很棒，相當細緻且有水準。amy還蠻喜歡到『喆園』用餐的，人少時吃點心、人多時可以選桌菜，從來沒失望過，宴客很有面子，聚餐時大家也都很滿意，甚至幫長輩辦壽宴時也都賓主盡歡，算是一個錢花得值得的地方，沒有很貴，但能吃到非常有水準的料理。
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