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2017-09-05
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到了門口簽到後遇到了活動的主辦，之前也有許多活動是他們舉辦的，很開心可以再次參與!食癮也在前方等待大家，餐廳的擺設和販售的商品非常令人驚奇，有好多對我很新奇的商品!整體的氣氛明亮也舒適有非常非常多種的酒品，上方也有標示價格方便參考(未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車、騎機車)非常有特色的罐頭牆，多種口味、品牌推出的罐頭沙丁魚!還有水果風味的辣醬、醋(旁邊有試吃罐)而店內用餐其實部分地方也有點像小包廂，牆上的東西有供販售，很特別也可愛!餐前麵包搭配調味，店家的手工麵包可續分成兩款，不過我不太清楚名稱，有夾餡料的讓我特別喜歡就是了、麵包的口感鬆軟帶著彈性，個人覺得搭配鮪魚或香料奶油很提味、也很不錯!葡式炸馬介休球 Portuguese fried codfish cakes這道料理是由鱈魚壓碎後用成球狀再下去炸過變成的一道料理，馬介休這個字是從葡萄牙語中"鱈魚"的意思，聽到食癮的介紹也才恍然大悟!我覺得這炸鱈魚球外頭酥口裡面感覺挺扎實的，充滿了魚香氣且濕潤蠻好吃的，是今天我蠻喜歡的一道!葡式血腸豌豆 Blood sausage with peas我自己不喜歡吃豆豆(碗豆)，但是這入口後咀嚼久一點
到了門口簽到後遇到了活動的主辦，之前也有許多活動是他們舉辦的，很開心可以再次參與!
食癮也在前方等待大家，餐廳的擺設和販售的商品非常令人驚奇，有好多對我很新奇的商品!
整體的氣氛明亮也舒適
有非常非常多種的酒品，上方也有標示價格方便參考(未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車、騎機車)
非常有特色的罐頭牆，多種口味、品牌推出的罐頭沙丁魚!
還有水果風味的辣醬、醋(旁邊有試吃罐)
而店內用餐其實部分地方也有點像小包廂，牆上的東西有供販售，很特別也可愛!
餐前麵包搭配調味，店家的手工麵包可續分成兩款，不過我不太清楚名稱，有夾餡料的讓我特別喜歡就是了、麵包的口感鬆軟帶著彈性，個人覺得搭配鮪魚或香料奶油很提味、也很不錯!
葡式炸馬介休球 Portuguese fried codfish cakes
這道料理是由鱈魚壓碎後用成球狀再下去炸過變成的一道料理，馬介休這個字是從葡萄牙語中"鱈魚"的意思，聽到食癮的介紹也才恍然大悟!我覺得這炸鱈魚球外頭酥口裡面感覺挺扎實的，充滿了魚香氣且濕潤蠻好吃的，是今天我蠻喜歡的一道!
葡式血腸豌豆 Blood sausage with peas
我自己不喜歡吃豆豆(碗豆)，但是這入口後咀嚼久一點才會有豆豆的氣味，因此血腸和洋蔥是我多吃幾口的原因
邊用餐的同時也專心聽食癮分享澳門旅的心得，大概收藏了幾間未來有去澳門的話可以享用的美食"新鴻發美食 本店"推厚多士有滿滿的花生醬呢!"興記咖啡室"的豬扒包特別的還有雞扒包呢!"太艮堡陳老太順德料理"的香煎龍躉(ㄉㄨㄣˇ)、雖然米其林三星美食我有想吃，不過總覺得小吃更吸引我，"成記美食"的六記水蟹粥看起來也之棒的!!!
從早吃到晚外加消夜和市場的吃吃喝喝家買東西一次介紹，看來胃不夠大的不能跟這團XD ，介紹到一段落後就是大家專心用餐的時間了!
葡式香煎雞肝 Chicken liver
其實我自己不喜歡吃"肝"這個部位，不過我一開始沒有反應過來，吃下去才發現是肝而味道不會很強烈，也不會是完全粉粉的口感所以還算蠻OK的!最後的問答時間還有搶答贈獎，得到的禮物是澳門來的伴手禮真開心~
葡式鮮魚濃湯 Fish soup
這湯的香氣挺濃厚的，味道是鮮魚的香氣並不會因為濃厚的香氣所以口感濃稠，所以喝完也覺得清爽!
葡式章魚燉飯 Octopus rice
第一次遇到章魚燉飯也從沒有想過章魚會如此嫩口加上彈性，米飯有些些米芯外還有淡淡的番茄香而整體的海鮮鮮度也很明顯，主要我覺得厲害的是章魚讓人吃起來的口感，非常驚豔!馬介休蛋炒馬鈴薯絲 Codfish Bras style
此道料理挺特別的，可以吃到洋蔥、馬鈴薯及鱈魚的口感，從軟到脆口可以一次品嘗，味道上是覺得馬鈴薯氣味和鱈魚的香氣比較明顯!
葡式烤雞佐手工薯條 Roasted chicken with chili and fried potatos
我覺得烤雞外皮或許烤得挺脆口的吧(拍照多少有些影響)，肉的地方非常嫩口我覺得很不錯，不沾任何調味料我就挺喜歡的，還有附上許多不同的辣椒醬讓我們嘗試，喜歡也可以在一旁的展示區購買!薯條炸的酥口不油膩
葡式豌豆臘腸半熟蛋 Portuguese chorizo and beans stew with egg
這道最可惜的是因為現在的禽流感所以講求雞蛋要熟，雖然上菜前就被告知也有心理準備了，但是還是覺得有點可惜!這道料理也不太是我喜歡的味道因為有好多豆豆(碗豆)，但除此之外還可以品嘗到腸在裏頭，改變了些許風味!
蛋白霜布丁 Molotov第一次吃到蛋白霜會是Q彈的，上方的焦糖香氣明顯，名符其實真不愧是布丁這樣的口感呢!是說焦糖給太多了~有點甜啊!
橙汁蛋捲 Orange Roll其實我不喜歡橙香的味道，但是不知道為什麼這道甜點有讓我刮目相看，味道挺不錯的!入口有些許彈性且有蛋香和橙香，要再舉例的話就像是玉子燒的口感!
紅酒燉梨佐手工冰淇淋 Druken pear with ice cream紅酒燉梨又是我不喜歡的一道甜點，但是這梨燉的挺香的不會只有酸酸甜甜的氣味，還是有梨的香氣在!手工冰淇淋是香草口味的，搭配起來確實還不錯!
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