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2017-07-18
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內湖最近開了一家方圓涮涮屋，茉莉時常經過卻還沒計畫來一探究竟還發現方圓涮涮屋的食材不簡單吶 !! 蒐羅多國高檔稀有肉品海鮮，居然有米其林餐廳指定肉品 (✪ω✪)用相對平實的價格提供高檔大份量多樣肉品，不愧是平價高級肉品專賣近日濕濕冷冷的微涼氣溫，窩在舒服的冷氣房吃暖呼呼鍋物最適合了紓解一下前日子不斷創紀錄的酷熱天氣，好好飽足消暑一下 ^^ 方圓涮涮屋(內湖文德店)就在文德路上，內湖高中斜對面從內湖捷運站1號出口往右轉，沒幾步路就能發現方圓涮涮屋 低調黑色鋼網招牌，搭配渾圓流暢的「 方圓」字體，剛中帶柔、別具藝術~ 上面有頭大牛，順便認識一下牛肉各部位名稱 哈哈哈~ 水族箱也是硬體配備之一嗎這裡不只肉品大份量，海鮮也走高檔路線別懷疑~ 涮涮鍋也有活跳跳的波士頓龍蝦任君挑選，好誇張啊!!逛完舒適環境，倒好飲料，調味料也ready，準備開吃嚕^^ 我們點了13盎司美國霜降牛、13盎司正宗黑毛豬 兩大盤肉一登場桌面馬上去掉一半，看上去就是爽啊 (￣▽￣)附 2盆菜盤、2份附餐(烏龍麵、粉絲) 還有吃到飽的飲料冰淇淋，一路吃下來都飽到喉嚨了，好滿足吶 ╭(′▽`)╯13盎司美國霜降牛現點
還發現方圓涮涮屋的食材不簡單吶 !!
蒐羅多國高檔稀有肉品海鮮，居然有米其林餐廳指定肉品 (✪ω✪)
用相對平實的價格提供高檔大份量多樣肉品，不愧是平價高級肉品專賣
近日濕濕冷冷的微涼氣溫，窩在舒服的冷氣房吃暖呼呼鍋物最適合了
紓解一下前日子不斷創紀錄的酷熱天氣，好好飽足消暑一下 ^^
方圓涮涮屋(內湖文德店)就在文德路上，內湖高中斜對面
從內湖捷運站1號出口往右轉，沒幾步路就能發現方圓涮涮屋
低調黑色鋼網招牌，搭配渾圓流暢的「 方圓」字體，剛中帶柔、別具藝術~
上面有頭大牛，順便認識一下牛肉各部位名稱
哈哈哈~ 水族箱也是硬體配備之一嗎
這裡不只肉品大份量，海鮮也走高檔路線
別懷疑~ 涮涮鍋也有活跳跳的波士頓龍蝦任君挑選，好誇張啊!!
逛完舒適環境，倒好飲料，調味料也ready，準備開吃嚕^^
我們點了13盎司美國霜降牛、13盎司正宗黑毛豬
兩大盤肉一登場桌面馬上去掉一半，看上去就是爽啊 (￣▽￣)
附 2盆菜盤、2份附餐(烏龍麵、粉絲)
還有吃到飽的飲料冰淇淋，一路吃下來都飽到喉嚨了，好滿足吶 ╭(′▽`)╯
13盎司美國霜降牛
現點現切的霜降大肉片，呈現自然直挺的弧度
上頭些微的結霜更代表它剛剛踏出冷凍櫃的無比新鮮吶!!
方圓涮涮屋的牛肉選擇多達8種
不必出國就能吃到來自奧勒岡和牛、連三星米其林也指定愛用的和牛翼板、和牛霜降
有我愛的Prime頂級牛小排、還有安格斯霸王牛、雪花牛、培根牛、紐西蘭低脂牛
在涮涮鍋能有這麼齊全又高檔高貴的牛肉品項，堪稱不簡單~
總是肉吃不過癮?! 總是剛開胃轉眼卻見盤空的內心失落?!
方圓涮涮屋有大份量13盎司肉品，部分9盎司肉品還能加價+70元 增量 60%
終於可以不計形象狠狠大口吃肉惹 ￣﹃￣
鮮紅的霜降牛肉、自然美麗的肌理油花，讓人心花怒放口水直流吶 ╭(′▽`)╯
13盎司正宗黑毛豬
一片片排得整整齊齊的正宗黑毛豬，看上去份量更嚇人吶!!
如果你吃過王X集團火鍋店，這差不多是它們4倍份量，小鳥胃者慎入啊~
不吃牛的這有5種豬肉肉品可選
相當稀少，世界上剩不到五萬頭最高等級的 匈牙利國寶雪藏豬 (講這樣我也捨不得吃XD)
另有皇室極黑豚、黃金松阪豬、正宗黑毛豬、葛瑪蘭培根豬 等
13盎司黑毛豬，大男生端起來就知道份量不容小覷
涮肉涮到手會痠也是一種微利時代的大幸福啊是不是 (￣▽￣)
黑毛豬粉嫩嫩的色澤、自然纖細的油脂筋絡
片片新鮮厚度紮實、才能捲起這般美麗的肉海波浪，朝我席捲而來 (✪ω✪)
方圓涮涮鍋有6種湯底 原味、韓式泡菜、蒙古蒜香、香醇牛奶、四川麻辣、咖哩風味
想嘗試其他口味的，可加價 NT.80元 多選一種湯底
菜單上會建議 哪種肉品+什麼湯底 最適合，大家可以參考看看
今天我們點2主餐，選了 四川麻辣、蒙古蒜香
(下圖擷取自粉絲頁)
隨便夾就是好大一片霜降牛，有厚度有重量，還有美翻了的大理石紋路 (✪ω✪)
老王手不停在顫抖~~~~~不得不開啟連拍模式 XD
不知道是肉大or鍋小，一片下去幾乎蓋滿整個麻辣湯面，好誇張啊!!
方圓涮涮屋的四川麻辣，小辣不顯麻、鹹度適中、淡淡豆瓣醬鹹香，倒比較像台式滋味
肉片稍稍涮個幾下就可以起鍋了，千萬不要泡太久會過老
因為不收服務費，所以這邊加湯要自己來呦~
不過勤快的服務生看到客人湯見底了，還是會親切地詢問幫忙加湯，服務100分!!
對女生來說要一口吞那麼大片的牛肉太難了啦 (⊙ω⊙)
幾乎要分2,3次才能把一片肉吃完，完全是呷粗飽等級 XD
霜降牛的肉質細緻柔嫩、瘦肉比油花來得多、些微的咬感盡顯口中不停漫溢的肉香
鮮甜牛肉伴著淡淡豆瓣麻辣，純粹鮮美口感十足
我喜歡裹上滿滿蘿蔔泥，肉質更多汁水潤，讓人無法抗拒 ￣﹃￣
正宗黑毛豬切得比較小片一點，色澤粉嫩帶均勻分布的油花
Q彈肉質咬來全不費工夫，私心覺得比霜降牛還更讓茉莉喜歡
甜嫩爽口，滿滿黑豬肉才懂得甜美肉汁，人生真的太美好了!!! ♥´◡`♥
沾醬還怕破壞了這份純粹不假修飾的甜潤，建議單吃最美味了~
我都放進蒙古蒜香鍋，原汁原味的豬肉甜最美味了!
方圓涮涮屋的蒜香鍋，選用枸杞、草果、當蔘等中藥材
淡淡中藥香、自然清甜、我覺得蒜頭味不明顯，就算怕蒜味也可以吃
不過越煮越鹹鮮是一定會的，記得多補原味湯頭平衡一下，就很OK囉^^
菜盤、附餐
附餐有白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉可選
我比較喜歡方圓涮涮屋菜盤的一點是
盡量以天然多樣的時蔬 (高麗菜、芋頭、南瓜、絲瓜 ) 取代機器丸類，樣樣吃起來新鮮清甜
附的 排骨酥、龍蝦沙拉丸、明太子丸，感覺有手工的誠意感
品項雖然不多，質感卻不隨便
如果硬是無餃不歡，店裡還是有多樣餃類能滿足每人所好 (￣▽￣)
(下圖擷取自粉絲頁)
把讚岐烏龍麵放進麻辣湯，吸滿麻辣香的滑Q麵條，超級好吃~
最後來幾支冰涼的杜老爺冰淇淋作結束 (謎之音~~甜筒好脆吶)
坐在舒服冷氣房搓一搓飽足圓肚，滿足地環顧四周，夏天吃鍋真的好享受呢^^
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