Dan Ryan's Chicago Grill (已結業)

露西來介紹一間提供超有誠意壽星蛋糕的美式餐廳!!!!!位在信義新光A9 四樓的Dan Ryan's Chicago Grill (以下簡稱Dan Ryan's)，因為露西生日當天沒空計畫，就臨時起意走進來哩位在四樓一隅，整大片都是Dan Ryan's 的腹地，道地美式style!!!溫暖黃光下的高腳沙發區，好適合聚會小酌放鬆一下浪漫的靠窗西式用餐區也有，什麼需求店家都包!!!店內最顯眼的佈置就屬這隻鹿頭，跟芝加哥公牛有關係嗎?(很丟臉的問題)享受兩人燭光晚餐fu的小隔間也有，很喜歡這裡多樣化的座位噢!!!Dan Ryan's 提供美式單點、五花八門的飲料酒水和套餐：很想吃到雞肉的露西就選了雙人套餐中的饕客精選全餐囉!!!!(週一到週四期間刷國泰世華信用卡有88折優惠唷。)兩種餐前麵包分別是方塊型玉米麵包和切片法式軟麵包，再附上一小盅不可或缺的鹹味黃奶油~玉米麵包本身有個特殊蔬果氣味，露西個人不是很愛哩；法國麵包就中規中矩，加上大量奶油後瞬間加分湯品之一是新英格蘭蛤蠣濃湯，附有兩片沒有軟掉的蘇打餅乾!!!濃湯真的很濃郁，不是那種粉泡開的底，沾著餅乾吃鹹度剛好另一碗是今日例湯，胡蘿蔔濃湯。這碗深得欠人K的喜愛，胡蘿蔔煨煮到無所遁形，湯頭香氣十足，沒兩三下就被喝光哩!!!擺盤極美的香煎鮪魚沙拉，以開胃菜份量來說很不賴!!!!肉量和菜量兩人分食綽綽有餘切成厚片狀的鮪魚外層那麼一小吋魚肉由紅轉白，黑胡椒粒稍加調味油煎下，和鮪魚的原味相輔相成，剩下的中間魚肉則還是鮮嫩的暗紅色，吃起來好鮮阿~非常推薦Dan Ryan's 的這道鮪魚沙拉，魚肉和火侯掌控得宜，本身沒有在愛鮪魚的露西都刮目相看!!!旁邊附上的生菜、黃瓜和番茄丁都是脆口等級，沒有出水或爛爛的~圓餅狀的馬里蘭蟹餅淋上濃稠白醬，佐以香甜的玉米粒，雖然跟之前露西去美國時曾經吃過的不太一樣，但也是有幾分神似哩!!!蟹餅的上下兩面煎至金黃焦脆，咬下後是明顯的蟹肉海味，蟹肉是一絲一絲壓成圓餅，要是可以再咬到大塊的蟹肉會更好~吃到開胃菜已經幾乎半飽，準備好大刀來吃主餐囉!!!!豪邁美式風格就是要這樣一整個木頭砧板上來，好驚人的肉量啊!!!!有6oz牛排、義式香腸、羊小排、BBQ豬肋排和烤雞，是肉類大集合!!!!另附上烤玉米、大顆番茄和馬鈴薯角稍稍平衡盤陽剛味兒已經帶有醃料和燻味的義式香腸味道很重喔，不須沾醬就超級夠味~臘腸肉質軟嫩中帶有咬勁，只是吃多了真的有點太鹹!!!!轉到另一側又是不同的秀色可餐，360度吃透透哩!!!!拿起BBQ烤雞來試試，剛好是一隻雞腿配上一塊雞胸，眼明手快的露西當然是一把拿起比較好咬的雞腿囉~~~雞腿肉沒有很多，算是普通，BBQ醬汁塗的很厚，其實吃到最後滿嘴都是醬料，感覺不太到雞肉的鮮嫩!!!!一份有四根豬肋排，同樣也是裹上厚厚一層的BBQ醬，露西個人覺得BBQ醬料和豬肋排頗搭，鹹甜的好吃，用牙齒把豬肉和中間的骨頭撕開是吃肋排最大的樂趣哩帶骨羊小排，超推!!!香料事先醃漬過後再經爐烤的羊小排好讚啊，調味真是無懈可擊地優秀，露西一個人可以吃好幾隻!!!!正面或反面都均勻地抹上滋味甚好的香料和胡椒粒，而且羊排完全沒有怪異騷味，不用擔心~羊排外層煎熟後、帶紅的羊肉本身保有多汁鮮甜的原味，一扯就能輕鬆撕開這羊小排，軟嫩程度要親嚐才能體會目光轉到面積最大的牛排啦，熟度選擇最愛的5分熟~準備來大刀闊斧一番6oz的牛排印上道道精準的烤痕，十足是個美國鄉村牛排味!!!!要看牛排韌不韌從刀鋒輕觸就可以略知一二，嗯~感覺很好切沒有過多的牛筋，很輕鬆地就可以劃下適合入口的大小，5分熟的切面好美阿~牛肉大部分還是維持在最嫩的紅潤，是個處於青春期的妙齡少女!!!!牛肉原汁會微微滲出在口際之間，肉質相當不賴!!!!雖然旁邊附有海鹽，不過露西覺得牛肉已經有一定鹹味，建議第一口可以先試試原味，再酌量沾取海鹽唷壽星我最大時間!!!!!套餐的紐約乳酪起司蛋糕加冰淇淋+壽星獨有的杯裝提拉米蘇，貼心的店員在桌前點上蠟燭送上輕輕祝福，不會讓壽星很尷尬!!!!(露西個人害怕店員圍著唱歌的那種，很不好意思哩~)Dan Ryan's 的乳酪起司蛋糕很大份喔，連附上的湯匙都比一般大幾倍~連甜點都能把美式大份量的精神嶄露無遺!!!香草冰淇淋甜度剛好，而且是純度香氣很夠的那種，沒有摻雜了一堆水的空虛感，又密又濃，露西光是這種冰淇淋就可以吃上好幾球~應該是露西目前吃過最美式的乳酪起司蛋糕了!!!!乳酪蛋糕質地綿密極富有彈性，是含下一口會印出深深齒痕的濃~純度真的相當高，吃起來很像是出產自美國名店Cheesecake Factory!!!!大力推薦起司蛋糕愛好者別錯過這塊絕對難忘的甜滋滋噢~Dan Ryan's 給的壽星蛋糕是毫不手軟的一整份!!!!誠意十足~用透明馬克杯盛裝的提拉米蘇好有氣質啊(眼冒愛心)使用霸氣無比的大湯匙挖一杓來試試囉~馬斯卡彭好軟好綿啊~呼之欲出的馬斯卡彭起司和手指餅乾太誘人了，空氣中飄散著濃縮咖啡香和可可味，幸福感一百分!!!!挖深一點就可以一次吃到有白蘭地酒香和純正咖啡香的蛋糕體，白蘭地酒的氣味非常明顯，好醉人的美味啊Dan Ryan's 的提拉米蘇甜度頗低，是款適合大人的甜點!!!!如同慕絲口感的白色起司加上泡軟的手指餅乾真的好美味，露西就這樣一口一口自己獨嗑掉整杯囉(吃完罪惡感極深...)不管有沒有免費贈送，下一次來都會想再吃這杯美味賣相滿級分的甜點唷!!!!主打道地的美式餐廳不少，Dan Ryan's 算是露西覺得頗名副其實的一家，從餐廳裝潢、餐點份量到口味都透著濃濃的傳統美式風格~牛豬雞羊都有的肉類大拼盤很驚人，口味整體上有點偏鹹，但吃起來爽度很夠哩!!!(大推羊小排~)今天享用的兩份甜點讓這間店的分數瞬間拉高：濃到不能再濃、嘴裡化不開的紐約乳酪起司蛋糕；大馬克杯裝酒香四溢的提拉米蘇真的不要錯過呀!!!!!另外店家有推出假日早午餐系列，下次打算來嚐鮮看看哩推薦給沒準備生日蛋糕給壽星正苦無對策的你!!!!!【店家資訊】這是哪家店：Dan Ryan's Chicago Grill店家電話：(02)8780-9393店家在哪裡：台北市信義區松壽路9號4樓(信義新光A9館)營業時間：週一~週日 11:00-00:00要訂位嗎：座位不少，平日應該不用~服務態度：★★★★☆耐吵程度：★★★★☆【醜女們有話說】本日尖叫美食：濃湯、羊小排、紐約乳酪起司蛋糕、提拉米蘇醜女真心話：露西-吃完提拉米蘇導致當天吃不下自己的生日蛋糕，值得!!!醜女給分數：★★★★☆(甜點有加分!!!)食記將不定期更新於FB，歡迎來醜女食記按讚 繼續閱讀

20160316萬是美式餐廳的瘋狂愛好者.. 信義區的美式餐廳TGI Fridays/Chilis/GB都去了好多次一直很想來Dan Ryan’s補足我的信義區美式餐廳拼圖終於凹到大家來Dan Ryan’s 聚餐啦Dan Ryan’s在新光三越A9的四樓就是那種很經典的美式餐廳可以看球賽 中間有一個酒吧 我們這次總共7個人人多才好點餐嘛 我們基本上是各類的菜式都點一種上菜啦！萬心中的必點就是豬肋排跟紐約起士蛋糕美式餐廳點主餐一定會附的麵包還有杯子蛋糕 也可以續 餓了都先啃一下吃不完還可以打包喔 所以續了也不怕浪費啦 有洋蔥圈、紐奧良雞翅、焗烤馬羚薯皮以及一些些的蔬菜棒但送上來時 覺得好空虛阿友人是雞翅狂熱者 立馬說「這雞翅也太少太小了吧…」萬也覺得有點失望裡面就焗烤馬羚薯皮的表現還算是不錯… 義大利食物類型中我們選了單價最貴的 好蕃茄阿 米的軟硬度適中 海鮮料也蠻多的 不錯 萬的必點菜來了氣勢蠻磅礡的 但炭烤的醬色似乎有點不太夠配菜是薯條跟捲心菜 後來發現主菜好像都配這兩個配菜有點膩阿 萬就蠻推崇Texas Steak Road是點主菜有很多配菜可以任選二樣的方式就不會一直吃到同樣的配菜請服務生幫我們分切 其實Dan Ryan’s的豬肋排算是短短的來個肋排特寫吧 有點令萬失望 肋排最重要的一輕撥就骨肉分離呢….看的出來 肉質有點乾柴當然也就沒有骨肉分離了嗚…. 來美式餐廳一定要嚐嚐漢堡阿這是服務生推荐的 萬沒吃到就不評論了 配菜一樣… 開胃菜拼盤吃的不滿足所以再加點一個炸物Dan Ryan’s的炸花板是細長條狀 但粉有點厚入口都會粉跟花枝分離 口感也過癮 大家都喜歡寬麵份量中等 有附一個烤香蒜麵包 看到現刨的起士覺得很開心但心裡o.s.覺得可以再多一點吃到最後會有點膩 大家最後似乎還有點吃不完… 這…太一般了阿….似乎也沒有獲得在場朋友們的好評… ok！甜點時間來了！第一個是萬指名要的起士蛋糕終於扳回一城了 很濃密的口感 起士的香濃 大家都讚賞 甜點第一道過關！ 是這裡單價最高的甜點了也真的蠻不便宜的是用玻璃杯的型式呈現酒味很重 不是很合我的胃口但口感上 提拉米蘇的滑順慕絲感是有的來看看橫切面吧 太罪惡了吧這麼多鮮奶油……要肥死我們嗎…. 哇 為了慶祝三八婦女節Dan Ryan’s有個隱藏版的活動 就是會送女生布朗尼服務生一開始都沒說 不然我們就不用點那麼多甜點了最後吃不完 打包！但老實說 布朗尼蠻適合螞蟻人萬的旁邊有一個開放式廚房附上菜單 給大家參考參考囉我們7個人吃了5000多元平均一個人均消差不多700元吃下來 同行的朋友覺得吃完有點空虛價位偏高但好像除了甜點 沒有什麼太有好感的菜服務生態度也死板板沒什麼笑容 沒有一般美式餐廳很熱情的感覺最後被朋友們下達命令說以後不要來這家了萬完成了一塊美式餐廳拼圖 但恐怕也是最後一次來了… 美食是努力工作的附產品 Dan Ryan's台北市信義區松壽路9號4樓+886 2 8780 9393 繼續閱讀

Dan Ryan's 的主題是以1930 年代芝加哥人，事，物為背景，播放的音樂也是以1930年Jazz為主 堅持要呈現給客人大都市餐廳的風格 看到聖誕樹這張是去年拍的 因為來過3次 於是來個整理筆記XD 這張照片是一進門口的左手邊就看的到的像酒吧一樣的桌子 前方的中間是電視 基本是播放球賽~畢竟這是美式風格的餐廳 為喜愛邊吃餐點邊看球賽的人而設置的 我們去是位於信義計畫區的新光三越A9館 當時紅茶熊吵著要吃大牛排(小孩子逆?) 上網查詢到這家，似乎不錯吃 於是就在去年聖誕節第一次來~ 被分配到的是在廚房窗的旁邊 因為窗戶都關著 可以隔著窗戶看裡面的工作人員在做菜 滿有趣~ 大概是平日，所以不太有很多客人 很美式風格的裝潢 還充滿耶誕氣氛XD 椅子是舒適的皮革設計 彷彿走進了20年代的時光隧道 其實滿想靠落地窗邊的 外面也有設置餐桌 專門給抽菸的人設計 不過那時是12月 有點寒冷~~ 連廚房的窗邊都掛上銀色的掛飾 還有榭寄生 十足耶誕氣氛 裡面充滿各式的動物標本(也不知道是不是真的?) 火雞很適合聖誕大餐的意味 先上來的是開胃沙拉 翠綠的新鮮生菜配上凱薩醬 我也有XD 不過我喜歡千島醬 凱薩對我這種對會挑剔的人不是挺愛的XD 餐前麵包 口感鬆軟 有點香蕉蛋糕 但是吃久候嘴巴會乾燥 抹點附加的奶油其實會比較好 還有小圓麵包 但不推薦餐前吃這些，畢竟等等要吃大餐你還吃麵包....wwww會飽的XD 還有草莓奶昔~ 有點酸酸甜甜兒的滋味 給吃了鹹鹹的餐點時增添一點平衡感 上面的櫻桃我們就放置play吧 洋蔥湯 上面有一層起司 裡面還有好吃的肉丸 這湯是紅茶熊點的，我那時還以為是我的肉丸子義大利麵分開裝的(噴笑) 結果吃去大半才知道錯了(喂) 他一整臉很悲淒地著我A________A 有點類似焗烤的香味 很濃郁的起司味道~~~洋蔥其實都沒有辣感了(因為都熟透了) 喝起來比麵包還開胃 鏘鏘~~我的肉丸子義大利麵上來囉! 滿滿的肉醬 滿滿的肉丸子 還有烤過香脆的麵包 分量十足=_=! 上面還有很香的起司碎條 肉丸子的肉汁很充足~一咬就噴汁了 最後我三個丸子還剩一個丟給紅茶熊吃 真的挺大的=_= !!!! 真的吃完三個的話我看麵都不用吃了=口=.... 吃起來肉質多汁又很有彈性，非常好吃！ 紅茶熊點的海鹽烤牛排...?(忘了全名 我沒照菜單=_=) 恩 很大一塊 不過肉挺好吃的 很嫩 也很厚 配上新鮮薯條與花椰菜等 還提供玫瑰鹽可沾取 真的很好吃~可以試試看^^ 只是怕不飽而以XD 紅茶熊的套餐餐後點心是冰淇淋配上熔岩巧克力蛋糕 好的畫面(癡了) 對女孩子來說巧克力+冰淇淋真的無法抗拒 而且紅茶熊多半不吃XD 我就吞了它XD 巧克力部分很紮實的口感 上面的醬也不會太甜或太苦 剛剛好 搭配上香草口味的冰淇淋，天衣無縫! 外層酥脆、內裡軟綿，吃下去整口都是濃稠的純巧克力味道。 第一次用餐挺新鮮的，而且吃得算是不錯 總體分數10分來講是給了7分 ------------------------------ 第2次來是吃中餐 (也還是12月) 不過我吃怕了義大利麵(肉丸子真的很大份量阿) 點了清淡的班尼迪克蛋 餐前麵包、沙拉一樣 所以就沒拍了 他們的蛋餅也很大 美式餐廳的分量 不意外 還有烤土司 跟馬鈴薯塊 吃這"早餐" 可以當早午餐的份量了 蛋餅份量之多就佔了半個盤子 不過我不是喜歡有加了香料的馬鈴薯塊 於是幾乎沒動(好浪費>_<) 先吃了抹上奶油的烤土司 酥脆 很香 忍不住拿起刀叉切開厚實的蛋餅，一切開來.....嗚阿/////// 蛋汁都流了出來 金黃色的蛋黃汁液 配上我選擇的內餡(老人失憶症發威 我忘了我當時內餡是啥) 總之香味四溢 鬆軟的口感實在讓人食指大動 用吞的就滑進嘴裡一點也不意外 紅茶熊這次點的是烤雞 紮實的烤雞腿排 鮮嫩多汁的雞腿排 不過其實肉並沒有看上去的多... 因為實際上切開來後發現骨頭占了大部分 把骨頭挑出來後就看到少得可憐的雞肉 對於紅茶熊這大胃口的人來說 這分量並不夠讓他吃飽 而且參了香料的味道讓他也有點不太喜歡 雖然這是他自找的=w=+(我就叫他點豬排牛排他就不要orZ) 飯後的檸檬紅茶 點心是乳酪蛋糕配冰淇淋 乳酪蛋糕下面是有點像提拉米蘇下的餅乾底座 乳酪非常可口 綿密也不會太甜~ 地2次的用餐總感覺以10分來講只有5分，而且多半是給了蛋餅跟點心 ------------------------------ 這是3次來用餐 於今年的夏天(也隔超久的啊!) 沙拉一樣 因為都是點套餐來吃 湯換成海鮮濃湯配蘇打餅乾*2 湯是很溫潤的口感 有著濃濃的蛤蠣味 巧克力冰沙~ 滿滿一大杯>W< 小芙我真的是超愛超愛上面的奶油 不過很怪的是 蛋糕上的奶油我就不吃-3- 挑嘴!!!! 喝起來不會太甜，是女生的最愛 紅茶熊終於吃到她喜歡的炭烤牛排了XD 大份量的肉肉肉肉!!! 滿滿肉汁 配上餐廳的烤肉醬 美式烤排是要這種豪邁的風格 肉汁山谷(笑) 旁邊有他們餐廳特製的烤肉醬可沾 並不會太鹹或太辣 反而更增添口感 就好比是在肌肉展示得到獎一樣的好咬勁 肉排的厚度約1.5公分 味道不膩~ 挺棒的! 紅茶熊對這超級滿意 義大利肉醬千層麵 附上兩個厚厚的香烤麵包 第一次吃千層麵 原來是由好幾片麵皮撲疊而成 內層夾上多種乳酪及肉醬 聽說有些廚師如果手法不好 千層麵就會烤焦 但這盤極為柔軟的起司外表來說 可說是不錯的做菜功夫! 起司還濃厚到可以牽絲(這是基本的吧喂) 搭配新鮮番茄肉醬，味道很濃郁 讓麵包沾著醬一起搭著吃也別有風味 老實說其實挺多的 很佩服加菲貓可以自己吞掉一堆.... .....老天 他真會吃 我吃到一半就吃不太下了哈 這次飯後甜點是焦糖布丁+冰淇淋 布丁上還有鮮嫩的草莓~* 布丁份量也不小 我超愛吃! 搭著冰淇淋有種冰火交融的感覺-0-.... 甜而不膩 我真的非常愛這焦糖布丁 不過單買比較貴 搭著套餐很划算~ 第3次來吃的總體分數高達8分 紅茶熊點的烤牛排他非常滿意 千層麵這邊是我比較主觀意見 我主觀有點打個折扣 為我真的吃過後發現我不太喜歡哈XD 還是普通義大利麵好(真挑嘴) 他們餐廳招牌就是入口的天花板有電動小火車會一直繞圈圈 滿有西部風格 DAN RYAN'S 櫃位地點： 台北信義新天地A9 4F 營業時間  跟百貨公司一樣) 11:00~21:30 繼續閱讀

DAN Ryan’s在台北成立於90年代，算是台灣美式餐廳的老牌子了，吸引不少外國及本地的饕客。而今天麻糬及小公主受到Mobile01及DAN Ryan’s的招待，享受DAN Ryan’s推出美式超大份量的饕客精選全餐。入口的吧台區。適合點些酒類開胃菜，不管是一人獨自享用或是與隔壁的陌生人交流都很適合。吧台旁的高腳椅區。高人一等的視野，不會被吧台區的人擋住視野。雙人座位區。旁邊就是廚房，可以看到廚師們正在料理你的餐點。DAN Ryan’s外面還有個露台區，可以直望台北101。可惜當天下雨沒辦法到露台區欣賞美麗的景色。雖然今天的餐點是設定好的，但是麻糬還是拍一下店家的菜單。如果要更詳細請至官網(英文)或FB尋找。今天店家招待體驗的是CHOPS & BONES饕客精選全餐。今日店家還招待非酒精性飲料任選。這是店家招待的麵包籃，裡面有法國麵包、玉米麵包(CORN BREAD)，並附上奶油。店家所謂的法國麵包是柔軟的那一類，油光的表皮及香氣很容易入口。夾上店家附上的特選奶油，別有一番風味。而玉米麵包很鬆軟，很容易掉屑。吃起來淡淡的甜味，吃起來還不至於過於乾澀。這是店家追加招待的玉米麵包。不過附上的奶油有點硬，送上之前能稍微加熱軟化一下會更好。隨餐附上的飲料，分別是鳳梨汁跟新鮮檸檬汁。鳳梨汁是整顆鳳梨果肉去打出來的，中間的鳳梨芯已去除。不過由顏色及味道來判定，這應該是用罐頭鳳梨來做的。稀釋過的檸檬汁不帶皮的苦澀味，還不錯。主餐上來之前，行政主廚Cale特地前來介紹自家餐廳的歷史與餐點特色。饕客精選全餐(CHOPS & BONES, NT$1988)這是店家最自豪的套餐，麻糬看的也有些傻眼，有四種肉類及附菜的組合。碳烤8oz美國肋眼牛排、羊小排、燒烤香雞、BBQ豬肋排、這是讓愛吃肉的饕客也難以拒絕的肉肉套餐。由於有其他網友提議先上主餐，所以各位會先看到麻糬先介紹主餐，而後面再介紹其他開胃蔡及湯品。碳烤8oz美國肋眼牛排。麻糬這塊血水流出來了些，沒封好。其他人就沒有流血水。牛排邊附上了海鹽，這樣的調味就足夠了。牛排料理的不錯，內部是漂亮的粉紅色。無調味狀況下入口會覺得缺少些味道，不過配上些海鹽提升牛肉的味後，麻糬覺得就很完美了。羊小排的料理也不簡單，讓麻糬覺得必須在這稱讚一下。羊小排也是烤到內部全部是漂亮的淡粉色。入口很容易，不會硬韌。而且可以不用任何調味即可入口，重點是沒有羊的騷味。直接入口即可輕易咬下的羊小排，好好吃啊～～看著羊小排表面浮現些許油亮的湯汁，口水又要流出來了。接下來的兩道料理就需要這個以蕃茄醬做為基底的酸甜些許辣醬汁了，這有點像是蕃茄醬加上A1牛排醬的感覺。燒烤香雞。先炸再烤的雞大腿部分，表面有塗上些調味過的烤肉醬。表皮有炸烤後的香酥，但是內部乾而無味。這時候就需要附上的醬料，沾上後好一些。帶酸甜的醬汁可以開胃及濕潤較乾的雞肉。BBQ豬肋排，店家特別推薦這是美國經典的傳統菜色，獨家綜合香料配方醃製豬肋排，經過慢火燻烤的肉質鮮嫩，刷上DAN Ryan’s特製烤肉醬，香氣飽滿，口味酸甜，令人吮指回味!不過麻糬吃起來也是覺得豬肋排有點乾，也是要配上醬汁。不然吃起來乾乾的不是讓人那麼喜歡。再來看看其他的配菜吧。有義式香腸，馬鈴薯角及季菜節蔬。烤黃玉米，黃玉米水煮後再稍微烤一下。玉米很甜，吃起來口感也不錯。義式香腸本身吃起來就有香料味，當然也可以沾醬汁，不過本身的香料味會被蓋過去。而馬鈴薯角先炸再烤感覺有點油，不過沾上醬汁可以解點膩。感覺只要不合口味的菜色沾上店家的酸甜醬都可以得到改善。吃完這一盤，人就飽八分了。不過後面的烤番茄倒是沒吃完，因為麻糬不喜歡吃番茄。這饕客精選全餐會讓麻糬驚艷的羊小排，羊肉能處理的這樣粉嫩又無異味可真不簡單。再來就是肋眼牛排也是讓人討喜的口感滋味。至於烤雞及豬肋排還是需要店家附上的醬汁幫忙啊。出餐順序先後顛倒的新英格蘭蛤蠣濃湯(NEW ENGLAND CLAM CHOWDER IN BREAD BOLW, NT$250)奶油湯底與美國進口的碎蛤肉、馬鈴薯與培根一起熬煮而成還不錯的奶油蛤蠣濃湯，喝起來很順口，各味道也很協調。如果是台式風格，應該會將這塊蓋子塗上香蒜醬烤成大蒜麵包吧？濃湯的料非常多，大概是COSTCO的罐裝奶油蛤蠣濃湯的兩倍多。加上煮到化開的馬鈴薯，濃稠度十足。濃湯周圍的法國麵包已吸飽湯汁，這時用湯匙挖下配上濃湯又是另一種綿密口感。再來直接撕下麵包入口，表皮香酥內部綿密的口感又是另一種感受。一種濃湯多種享受耶。雖然麻糬很想全部吃完，但最後還是放棄了。因為等一下還有其他餐點呢。烤馬鈴薯皮(POTATO SKINS, NT$260)新鮮烘烤馬鈴薯皮與熟成美國威斯康辛起司、培根、青蔥，並附上酸奶油。Cheddar混Mozzarella起司下去焗烤，Cheddar起司味道香濃，而Mozzarella起司有著淡淡奶味而且會牽絲。焗烤後，Mozzarella起司呈現牽絲狀態。附上的酸奶油，不是很酸，帶有些油味。原以為像大陸的酸奶，也就是優格。但其實不然。酸奶油的味道配起來有點神奇，有點搭配不起來的感覺。這時候麻糬想跟服務生要鹽灑。馬鈴薯皮是有先過油炸過，所以背面皮還吸附著油，會有點讓人感到膩。最後剩下三片沒辦法在吃下去了，好可惜…不過麻糬有辦法讓胃繼續塞下去。如果感到膩就灑些鹽巴調味吧。馬鈴薯加些鹽巴不但會好入口，還可避免澱粉造成胃漲氣難過。麻糬會想炸烤馬鈴薯的料理都會想加鹽，可惜今天的培根不會鹹，無法刺激開胃而讓人多吃一些。如果是用一片鹹培根，也許就不用加鹽了。麻糬選的餐後甜點是胡桃巧克力餅加冰淇淋，這是小公主的建議，就相信他的感覺吧。這道胡桃巧克力餅加冰淇淋直接吃的感覺是…超甜！超甜！超甜！！！，甜到麻糬也有點受不了。後來發現要配冰淇淋一起吃，入口時才不會過甜，不過吃到後面還是會過甜。另外溫溫的胡桃巧克力餅會加速冰淇淋的融化喔，所以吃的動作要快。這是隔壁網友的起司蛋糕，甜點部分就開始相互分享品嚐。起司蛋糕雖然不是很濃郁的起司味(過重的起司味會讓麻糬有點受不了)，但是吃起來很香濃綿密順口。感覺很棒！今天招待的CHOPS & BONES饕客精選全餐還合你的胃口嗎？(設計對白) 好啦～今天的牛肉及羊肉有水準之上。DAN Ryan’s Chicago Grill 芝加哥餐廳訂位專線 (02)8780-9393台北市松壽路9號4樓(信義新光二越A9館)營業時間 11:00am ~ 12:00am (最後點餐 11:30pm)檢視較大的地圖 繼續閱讀

捷運市府站 信義三越A9館 Dan Ryan's Chicago Grill～道地美式，好吃的豬肋排在這裡！先來張與標題圖文不符的美食照片，要肋排給蟹腳你說欠揍不欠揍？謝謝OpenRice在5月的初夏餐敘邀約讓超貪吃的凱倫小姐跟去吃道地ㄟ美式大餐除了可以在Dan Ryan's Chicago Grill 吃美食、賞101美景，重點是能認識新朋友讓這個夜晚更熱鬧，超愛這一味！讓我們迎接"肉慾"的芝加哥夜晚，一起快樂開飯喇～Dan Ryan's Chicago Grill可說是個貼心可人兒，交通地理位置就位在新光三約信義A9館4樓步行、認路超方便踏入 Dan Ryan's 瞬間墜入了美式風情裡這裡是台北信義區的運動主題酒吧，電視頻道廠商 : DISHHD及 MOD邊享受美式料理，邊看大螢幕球賽轉播的感覺不賴！也許，偶爾Dan Ryan's Taipei的店經理搞不好也會蹦出來和你Say Hello，待了台灣10年～他的中文溜得咧今天 一群食客相聚都要感謝OpenRice開飯喇包下包廂讓我們盡情在裡面和食物打交道期待未來更多的開飯相聚餵飽凱倫小姐的肚子，只可以是好吃的唷^.<其實今天是來試Dan Ryan's Chicago Grill的新菜，目前正式開賣中只能說這是一個無肉不歡、十足肉慾的夜晚，簡單來說就是吃肉吃得很爽，回家想想覺得體重不太爽XD白話文的餐單在這裡精選超值雙人套餐供應時間：星期一至日，下午五點後起供應除以上主菜外，雙人套餐任選兩款開胃菜、兩款湯，甜品及兩杯飲品。其實以美式餐廳雙人套餐的份量與價位來說不算夭壽貴，可以考慮特別的聚餐時光來踢館正主兒上菜前，先來點餐前麵包墊墊肚子桂圓蛋糕與那些烤麵包們桂圓蛋糕微甜而不乾澀的口感滿順口的當烤過熱呼呼的麵包抹上奶油醬瞬間奶香融化的滋味極好！滑順的、不膩口的、充滿香氣的，害我一直想把桌上大家沒吃的麵包搜刮到嘴裡還考慮加點幸好最後沒這樣做，因為吃完大餐超、飽、的草莓美莓(非酒精)義想香橙氣泡酒(開胃酒)OpenRice小編 : 飲品部分你要義想香橙氣泡酒還是草莓美莓呢？凱倫小姐 : 當然是義想香橙氣泡酒啊！整個好像貪杯的小酒鬼，噗義想香橙氣泡酒喝起來帶有些許果香，微醺的口感很適合迷人的夜伴著親朋好友相聚的歡笑湯的部分則是選了新英格蘭蛤蠣濃湯， 如果不愛這味另外還有洋蔥湯/主廚每日例湯可以選擇紮實的餡料吃得出蛤蠣還有偷藏其中的花枝的多肉鮮美以及，去感受濃湯溫潤的口感將旁邊的蘇打餅乾撕成小片小片的加入濃湯裡，微脆微軟增添了濃湯本身所沒有的酥爽口感據說這是滿標準的新英格蘭蛤蠣濃湯喝法，感覺就有點像是有些濃湯會佐酥皮or吐司塊的喝法滿有趣的！與大家邊分享邊聊天的時候，開胃菜來囉～～～窺探芝加哥文化的時間到香煎鮪魚沙拉這算是我第一次吃到前菜沙拉是以香煎過的鮪魚為主角，魚肉吃起來厚實，兼具韌性與嫩性還滿特別的蔬菜新鮮，小黃瓜吃起來超甜脆的酥脆雞肉沙拉明明是炸物吃起來感覺卻不會油膩，炸過的雞肉不柴有汁而且與鮮嫩生菜的組合很搭是令人會忍不住一直想吃的零食系沙拉法國Gillardeau生蠔鮮嫩飽滿，來自法國的生蠔兄據說在外面賣一份至少要百元起跳！因為大家都太客氣居然有生蠔活口逃生出來，很好奇法國生蠔滋味的凱倫小姐就不客氣的動口接收啦雖然旁邊有附上沾醬但因為真的很新鮮，稍微擠點檸檬汁來試試看原味吧吃起來真的沒有腥味，還帶有海鮮淡淡的甜味的品質真的不錯馬里蘭蟹餅蟹肉吃起來軟嫩嫩的，醬料是我喜歡的濃郁味兒青檸鮮蝦那個......牛番茄很好吃，水果品質不錯XD因為生蠔被我獨吞了，所以鮮蝦就讓給別的捧友吃，聽說不賴希臘沙拉加點酸奶的迷人風味，這是標準的希臘沙拉有點像是在品嘗優格的感覺，有點酸但卻又會讓人上癮的滋味蔬菜甜脆、多汁，讓不是很愛吃生菜沙拉的我也會三不五時的夾一下，不會有吃草的感覺Cioppino義式海鮮燴飯干貝、鮮蝦、蛤蠣、白魚、蟹腿肉、孔雀貝，和那充滿義式香料的海鮮醬交融一起海鮮還OK，新鮮度有到達基本水準海鮮醬帶有濃郁的番茄味兒，燴飯粒粒分明個人非常愛吃粒粒分明的米飯，所以熟透的米芯滋味我很喜歡BBQ豬肋排全排經典碳烤豬肋排搭配獨家進口BBQ醬，附薯條這道完全是醬人如我的菜！好吃的豬肋排在這裡！BBQ醬甜滋滋卻又不會死甜的奇妙感覺很過癮！微帶碳烤香的豬肋排肉質醃製得好嫩口肋排吃起來的滋味超滑順，這醬會讓我這醬人吃完忍不住舔手指謝謝豬先生的貢獻，凱倫小姐很努力用味蕾去感覺你唷這盅通心麵煮得Q而不爛，亮點在於沙拉醬滋味恰到好處不會過於膩口這道豬肋排料理覺得比較可惜的是薯條炸得略硬、小乾，可能喜歡吃薯條餅乾的朋友會比較愛「饕客精選全餐」2人套餐頂級紐約牛排、羊小排、 燒烤雞腿、豬肋排及義式香腸搭配季節時蔬這份全餐只能先下個總結 : 獻給肉慾的你紐約牛排的肉質多汁、不柴有咬勁還不錯，對牙套妹來說沒有討厭死的筋，也沒有討人厭的肥肉碳烤烙印看起來極引人注目 (OS: 只要不是烙印在我身上就好XD)灑點玫瑰鹽可以更襯托出牛排本身的鮮美唷！其實全餐裡的豬肋排吃起來和BBQ碳烤豬肋排很像，可能是豬先生彼此都認識吧肉質一樣鮮嫩多汁(意思就是沒有卡肉渣在我的牙套裡)，醬料的味道甜甜鹹鹹的和BBQ醬比起來又是另一種感覺烤雞不錯！烤皮佐以醃製入味的醬料，肉質軟嫩不會乾澀但因為是共餐分享形式所以就忍住沒有喀完整隻最後大概是大家飽到受不了，並沒有吃完最後收走早知道就外帶打包，因為歐巴桑凱倫覺得食物很好吃被處理掉，沒吃完是一種浪費很可惜「芝加哥海陸全餐」雙人套餐碳烤10 oz 紐西蘭菲力牛排搭配貝亞恩斯醬, 以及微烤整隻波士頓活龍蝦佐檸檬奶油醬這份全餐則再下個總結 : 獻給想要海陸通殺的你沒想到我會在餐桌上遇見大龍蝦擱淺，就讓我的嘴巴好好來照顧你吧XD飽滿肥嫩的龍蝦肉超甜美的，不管你長多胖，姊姊都會愛你，最好能越胖越好菲力與沙朗不同的地方就是菲力先生心更軟也更多肉汁，可是因為肉質比較厚實所以也更容易肉渣卡牙縫這就是種糾結人生的概念吧！話說烤過熟透的馬鈴薯又香又軟好好吃，然後面對大餐在眼前，我們廝殺原汁原味都來不及了怎麼還會考慮醬的存在「漁人精選全餐」雙人套餐6 安士鮮嫩鮭魚菲力，濃郁起司焗烤新鮮淡菜，惹味辣椒炒香蒜鮮蝦，酥炸花枝及清蒸蟹腿，佐特製海鮮醬。漁人全餐表示 : 大家，快出來和我見海洋哥啊！微微辣的香蒜鮮蝦超Q脆的唷！不是加硼砂的Q，是它本人的筋骨很Q酥炸花枝吃起來不會炸得過於油膩還不錯烤玉米與番茄甜滋滋的，吃起來太美妙了香烤鮭魚肉質軟嫩，我願意把肚子的空間多分點愛給他然後享受當然要全套的啊！餐後小甜心登場囉～～～胡桃巧克力餅加冰淇淋吃起來有點像是磅蛋糕再加上熔岩布朗尼的感覺當爽口香草冰淇淋爬上了胡桃巧克力的交融感受就在此刻巧克力的味道濃郁而不甜膩，再遇上香脆的胡桃兵娃娃香草冰淇淋本身的滋味純粹清新，品質應該算是滿純的，化得很快美式蘋果派加冰淇淋ㄜ......大概是美式食譜習慣，肉桂味很重不過因為本人實在是不愛肉味滋味有點無福消受，真是不識貨～@@～完全把重心放在冰淇淋身上這樣紐約起司蛋糕加冰淇淋倒是我喜歡當個紐約客，這裡的起司蛋糕比較偏重乳酪，每一口都吃得到起司味以咖啡術語來形容的話應該就是重烘培等級，肥死我都要吃還有小藍莓的酸甜滋味哇尬意因為吃重口味甜點容易膩口，點了杯飲品當大家都喝紅茶的時候，我就是那個突破重圍點咖啡的勇者完全沒在怕在晚上喝咖啡因的，平常嗜茶如命訓練有素這樣美式咖啡喝起來的口感不會苦澀還不錯，個人平常習慣就喝無糖所以覺得滿順口的 總結 : 謝謝OpenRice x Dan Ryan's Chicago Grill 的邀請招待還有非常開心能與舊麻吉、新朋友大家相處的時刻，這是一個很肉感的快樂夜晚。|店家資訊|Dan Ryan's Chicago Grill電話: 02-87809393地址 :台北市信義區松壽路9號4樓 (新光三越A9館 繼續閱讀