清香沙茶火鍋

營業中

休息中

 今年的１０／１０國慶日是連假，怎麼可以錯過這大好機會大吃大喝呢！！好康道相報可是宗旨喔～哈哈...一早就在想吃火鍋，可是又只有兩個人一般的就太多了，剛好看到這家有兩人也可吃的分量，又是推薦老店那就決定是它了，就在西門町的清香廣東汕頭沙茶火鍋！！出發～～～  也是一家位在巷弄裡的火鍋店（感覺好物都藏在巷弄裡...）。  看看店面就知道它是有點而歷史的吧～跟現在富麗堂皇的店面差很多！！！  沒有很好的設備桌椅，但卻給人舒適的感覺哈哈！！！話說因為怕人太多要排隊我們很早就到了，結果是第一組進去的客人...(可能也因為外頭下著雨吧~)火鍋上桌囉～湯好清阿！！   老闆會先放些菜進去煮湯頭。  桌上會先備好基本的空心菜及粉絲還有蛋喔～  接著就是調味料，也是幫你準備好，就只有蔥、蒜、以及辣椒（不夠可再跟他要喔~但再加點的調味料是另外算錢的喔！）  沙茶火鍋靈魂人物～沙茶！！！  看到上面一層油嚇到了吧～但其實攪開還好喔！！！味道很香濃，也不膩口，我覺得應該有加芝麻醬吧~有股香味，要單純沾或是加點其他調味料都不錯喔～小菜，泡菜。  一坐好店員就會端個鐵盤過來問你要什麼小菜，有泡菜和花生兩種選擇，我們不愛花生就選擇泡菜囉！不過這台式泡菜還真不錯吃，酸度辣度夠，吃得我立馬開胃了啊~燕丸 (120元)和脆丸 (110元)。  單點的菜來囉～店員手腳很快馬上幫你放下去煮，小鬍哥都還來不及照呢哈哈哈...(小鬍哥整個殘念！)脆丸（白色）真得很脆很Ｑ彈～不過差不多就這個味道囉！！燕丸，看起來像肉丸子，跟外面不太一樣耶！只能說太好吃了，好鮮美的味道喔！再來一盤好嗎？？豆皮 (90元)。  小鬍哥說吃火鍋必點之一就是豆皮啊～香菇 (120元)。  香菇也一起來驟熱鬧囉！！香菇很飽滿喔～很新鮮！！看看最後的料是多麼的滿呀~  小鬍哥本來還想點下去，不過店員阻止了我們說這樣夠了哈哈哈～（不能說阻止啦~該說是建議。只是他不知道我們是殺手等級的嗎哈哈...）  愛吃鬼的臉今天漂亮嗎？？？（丁小雨嗎妳？）都是菜怎麼可以沒有肉呢～先點了一盤魚片 (160元/鯛魚)！！  切得挺厚挺大塊的，肉質很嫩，沒有什麼腥味～表現不錯！！不過菜單裡有個牛肉的名稱非常特別，所以我們禁不住好奇，就點了...帶肥三叉尖牛肉 (280元)。  牛肉片很大，不過看顏色應該是冷凍的～  雖然是冷凍的，但肉質還是挺不錯，嫩嫩的加上油脂很滑嫩喔！別忘了來專門的沙茶火鍋店記得一定要沾點沙茶醬喔！會更提味好吃～剖面圖～忘了我們還有點店家自製的獅子頭 (140元)。(也是跟著丸子那批一起倒進去，所以差點忘記它的存在...)  只能說它們的丸類水準挺高的，而且燕丸真是讓我喜歡~另外獅子頭也很美味！！香氣夠，味道也足，根本不用沾什麼醬就很好吃，超驚艷。在料都吃光之後我們點了一碗白飯 (10元)！？  （都吃完了還點白飯幹嘛？？）好啦～就是為了這一鍋而點的白飯阿！！！料吃光了剩下的湯多可惜阿～一定要好好利用阿！！剛剛的蛋還有蔥蒜都有留下來為了煮這一過喔！  (其實是有看到有人這樣做，所以我們也煮煮看囉~)  這高湯果然不得了啊！煮出來的稀飯超級香的，而且又有蔬菜的甜味。縱使剛剛已經很飽了，但就是不自覺得一碗一碗吃光光了哈哈！！！超滿足～這國慶日過得太好了~ 繼續閱讀