大肚皮義式餐坊 (已結業)

2013/3/13 (三)今日是老公生日，現在的我呢~自從結婚後就無比的節儉，只有準備小小的生日禮物，其實老公欠一個文青包，但一直找不到喜歡的，剛好省起來，嘻!其實生日或其他重要日子有跟老公說，沒有特別需要的東西就不用買(我一直在努力克制慾望....)，錢省起來比較實在，必竟還有那麼長的路要走，現在多花只是苦了老年的自己，不過一定要出去吃頓飯慶祝。吃飯通常他都沒什麼意見，隨我決定，看了下口袋名單，則選擇離家不遠的Big Pancia大肚皮義式餐廳，白痴的我們還多繞了點路，今天天氣也很詭異，好端端的天氣突然下起雨來，而且風超大人整個差點被被吹走，安和路上盡是落葉滿地，也太可怕了!!終於看到Big Pancia大肚皮義式餐坊候位區～有超多可愛的小擺飾進去後天花板有一個超大八爪燈，超顯地很難不去注意它耶~沒想到平日沒什麼人耶～開心！空間不大也沒有過度的裝潢，反而是樸淨的典雅讓人有隨性與放鬆的感覺簡約時尚裝潢與鵝黃的柔美燈光挺令人感覺溫馨呢!很多小地方都可以看到老闆的用心與巧思我們座位正後方有個很有特色的書櫃，這裡也收藏了一些紅酒、義大利麵只是這書櫃的東西都不能動喲～連天花板上也收藏了一些紅酒老公說外套與包包要掛哪?突然想到「狗屁股」對!就是這個，白色的牆上裝設了一排這樣的「狗屁股」卡哇伊！店內菜單，餐點總共幾類：前菜和沙拉、義大利麵、燉飯、主菜，主要分成開胃菜、燉飯、甜點、麵、主餐，另外他們也有提供加價套餐升級：+NT$100有： 每日好湯+NT$70飲料，如果飲料要選超過NT$70的就補差額《飲料》《甜點》《主餐》《義大利麵》《燉飯》《前菜》Daily Special不會寫在菜單上，要注意店內黑板喲！開水清炒錦菇黃酒燉飯附溫泉蛋 ＄280其實我是為了它們的燉飯而來，在網上看到很多人超推他們家燉飯，想來好久了，終於被老公識破，因為我一直在講曾在長灘島吃的西班牙燉飯，始終令人難以忘懷，來嚐嚐義大利燉飯看看，是否也一樣好吃? (突然想到去義大利時並沒吃到燉飯??)燉飯使用的米則是義大利進口的 Carnaroli 米，他們通常會保留米心的口感，所以口感會偏硬，服務人員會特別提醒，怕客人吃不習慣。端上來時聞到多種菇類散發出的鮮甜香，好~好~吃，但飯量其實我覺得有點少說。西班牙臘腸海鮮鍋附麵包 $520由於老公不大愛吃義大利麵，所以點這道感覺不是常吃到的餐。海鮮料有蝦子、午魚、肉梭魚、大文蛤，原來臘腸只是一個陪襯的角色。蝦蝦大約有三～四隻，有點出乎我意料，原本以為有二隻就很偷笑了圓滾滾的干貝還附上四片麵包，可沾著湯品來享用或沾料沾這個醬超好吃西班牙臘腸海鮮鍋這道魚的味道比較重，所以要三思。焦糖布丁 ＄80 在物價高的敦南商圈，大肚皮義式餐坊的價位很有競爭力，料理水準也很棒，而且定期推出自己的新菜單，來這裡絕對令人大快朵頤的私房的義大利料理，還有許多誘人的餐點，有機會一定會再二訪。 最後祝老公生日快樂，希望我的小...小....小生日禮物你會喜歡，哇哈哈!!!!!! ┏┓┏┓｡･ﾟﾟ･｡｡ﾟ♡┃┗┛ appy♡┃┏┓┃ birth✿┗┛┗┛ day*ﾟ✾｡.｡.｡.｡♡ 繼續閱讀

大肚皮位於遠企後方巷子裡 這一帶實在是臥虎藏龍啊!! 我很少來 所以不是很熟悉 這次發現很多特別的餐廳哪~~包括天后阿妹開的A8 Cafe 也就在這一帶! 以後要多來這裡走跳走跳~~大肚皮義式餐坊是朋友帶我們來的~~聽說老闆及主廚是很特別很有想法的人 因此在菜色上也有多種不同的變化黑板寫的在Menu上找不到的特別料理~~ 11點半一開門我們就來了!! 店內裝潢的還算滿有特色的~~ 很多小地方都看得出老的巧思與用心~ 餐具也挺可愛的~~玉米濃湯玉米打成泥去煮的 雖然不是一顆顆的 但有種很不一樣的口感 一喝就知道不是粉去泡出來的!! 好喝~~Big Pancis 開味拼盤 酥炸松露脆薯 小份200元/大份300元超級好吃 雖然一份看起來不便宜 但強烈建議!! 一定要點!!整顆馬鈴薯還帶著皮炸的酥脆 灑上松露及香料粉 松露的香氣~難以形容的美味與好吃!!南義風味炒蕃茄茄子 180元來自南義的陽光風味很特別的燉煮方式 敢吃茄子的朋友不妨一試醋漬有卵小卷附青醬馬鈴薯沙拉 200元白酒醋漬宜蘭有卵小卷 這真的很少見 搭配拌過青醬的帶皮小洋芋 小黑先生是讚不絕口!酥炸魴魚海膽義大利麵附炒香料麵包粉 320元魴魚的外層裹了一層薄薄的粉後酥炸 但仍讓魚肉保持多汁軟嫩海膽醬汁整個包覆了麵條 還使用了大量的魚卵(應該是明太子吧?!)海味、鮮味整個十足!! 戈根佐拉起司培根筆管麵附溫泉蛋 260元融化的藍紋酪加上葡萄乾與培根 因此這個奶醬有很濃郁又特殊的起士風味藍紋酪不像直接吃的氣味那麼強烈 溫和許多 這道我很推~~劃破中間的溫泉蛋 與醬汁與筆管麵融合在一起 更加好吃~~~ 辛香蕃茄牛頰燉飯 380元慢火精燉的牛顁肉 使用的是義大利燉飯米 會偏硬 若不習慣可要求稍微煮的軟一些~辛香的辣味被蕃茄蓋過去了~所以不吃辣的朋友也可以嚐試!!牛頰肉燉到超級軟爛的 好好吃~~每一塊都好大塊 也給的很多塊~~十分大方!!! 比利時邁士百香果啤酒 160元這家店裡頭還有另種口味的比利時水果啤酒~~百香果這啤帶點酸甜味 好好喝~~我覺得女生會很喜歡!!比利時猛哥香蕉水果啤酒 160元猛哥真的很猛!! 順口好喝~~有濃濃的香蕉的香氣 由左至右：黑醋栗泡泡110元、葡萄柚氣泡水110元、萊姆氣泡水110元整盤的肉欲橫流3.0 1900元今天的重頭戲上場了!!! 一上桌我大概傻了5秒說不太出話來~~這肉欲橫流已經進階到3.0版了!! 跟手機系統一樣會改版跟升級!! 酷斃了吧~~這四種可以分開單點 但人多時點上這一份 可以好好放縱一下自己~而且也比較划算哦!!16盎司香煎牛排佐蘋果醋蜂蜜肉汁 (單點價990元)使用的是約紐克的部位 上桌時大約是七分熟 已經幫我們一塊塊的切好中間的肉是呈現粉紅色確不帶血水的狀態~~吃起來很嫩又多汁~~而約紐克又多了一分咬勁與口感!! 沾蘋果醋蜂蜜肉汁或沾海鹽都很棒! 煎脆皮櫻桃鴨胸佐桂圓醬汁 (單點520元)鴨皮真的煎到好脆好好吃哦!! 鴨胸的部分柔軟又結實~~沾上桂圓醬汁 挺有台灣味的~~ 大肚皮脆皮烤半雞附脆綠沙拉 (單點400元)雞皮也是烤的好脆 肉質很嫩又多汁~~香煎豬丁骨附甜椒果醬 (單點450元)來自雲林的快樂豬 香煎後的豬丁骨 有香Q彈牙~每種肉都拿一塊放到自己的盤子上 加上些沙拉~~如何? 我自己弄的擺盤還算可以吧!! 顆顆~~這道肉欲橫流3.0 力量實在太強大!! 吃完果然是變大肚皮~~不論雞、鴨、豬、牛 每一樣食材的品質及料理的手法都很到位!! 馬斯卡邦起司半凍冰糕附義式老酒醋膏 120元這個起司半凍冰糕 非常特別 我還沒在別的地方吃過!!來這裡一定要點來試試看~~整個就是滑滑的冰淇淋的口感但又比冰淇淋再札實濃郁一些~~上頭的老酒醋膏增添了很獨特的風味!!提拉米"贏 " 100元據說老闆"不甲意輸A感覺" 所以它不叫提拉米"蘇"!! XDDDD焦糖烤布蕾 80元我超焦糖烤布蕾的!!薄脆的焦糖與滑嫩的布蕾 真是好吃到不行~~~非常棒的甜點們~~美食最後...一定要由好吃的甜點劃下很完美的句點!!香甜蜜桃茶(熱) 90元甜點一定要配熱茶~~用的是TWININGS的茶包這家大肚皮義式餐廳 店內乾淨舒適　　菜色、口味多元也多變 在這裡可以用滿實惠的價格吃到很道地的義大利口味人多時也是個很好聚會的地方!! 現場還有電視直播運動賽事~~還有好喝的比利時水果啤酒供應~~真的很棒!!不曉得下次去吃時...肉欲橫流3.0 會不會像iphone一樣再次進階!! XDDD 繼續閱讀

過年期間到大肚皮義式餐坊用餐大肚皮就在遠企的旁邊巷子裡算是滿隱密的店內空間不大很居家簡單的裝潢 牆壁邊有一面的書架上面擺滿了書籍有趣的是上面有註明不能取閱喔!! 半開放式的廚房另外還有一台液晶電視 菜單好像是定期會更換所以是很簡單的一張雙面印刷的menu 有前菜 麵點他們的創意麵點還多的有融合台式料理 還有燉飯青醬乾蚵燉飯感覺很特別 另外也有排餐他們的附餐是加100元可以點80元的湯或甜點以及70元的飲料感覺沒有特別划算 因為第一次來用餐所以先點了安全基本款戈根佐拉起士培根麵附溫泉蛋乍看之下賣向很不錯!!因為他們有加不少的藍紋起士所以有較重的起士味吃到後來會有些澀感將溫泉蛋充分攪拌融入麵中口味會比較順...醬料的口味是還在可以接受的範圍 不過對於培根我覺得不太能接受因為肥肉的部份實在佔太多比例了!有8成以上都是肥肉的培根吃起來非常膩!!本來以為看起來肥吃起來應該不會所以一開始就直接跟著麵一起送入口中不過後來卻是膩味到忍不住吐出來後來培根幾乎都沒吃....... 看看其他料理蕃茄牛頰燉飯....酥炸魴魚海膽義大利麵口味有些像明太子義大利麵有粒粒的口感味道還不錯 朋友點的燻鴨芥菜義大利麵醬料跟燻鴨和芥菜的口味融合度不是很好結果也剩了一堆  甜點:提拉米贏(套餐須另加20元) 套餐的甜點 飲料提拉米蘇雖然很大一杯不過味道十分普通咖啡香奶香好像都沒有特別突出紅茶就是一般般的大量泡出來的茶包口味加了奶球和糖好像也是有些澀加價120元的附餐還滿沒價值的 雖然義大利麵有不少創意的料理不過融合度和口味好像還有不少進步空間另外套餐部分的cp值非常低希望至少店家可以先從飲料下手改善  繼續閱讀

前些日子補了「大肚皮」的初訪文，再訪的文章當然也是要速度跟上囉(畢竟已經入秋了= =)！再訪是落了愛硬撐有錢人和血牛兩個飯咖來助陣，硬是多叫了四道主菜來品嚐(其它詳細介紹請看初訪文)Ω愛硬撐有錢人吃飯一定要配高貴飲料XDΩ蒜味鮮蚵大白菜苗麵 300塊大洋上次吃了感覺很好的蒜味鮮蚵大白菜苗麵是一定要點的，感覺這次的風味沒有上次來得那麼濃郁，不過味道還是不錯Ω辛香蕃茄牛頰燉飯 400塊大洋上次本來就很想吃的牛頰燉飯終於有機會點了，滑嫩的牛頰肉加上有點略硬的米心，加上有點溼潤但美味酸香的辛香蕃茄調味，味道佳，可惜飯量不算多，不然後我一個人就可以吃幾盤去了Ω西班牙臘腸海鮮鍋附麵包 520塊大洋這次的海鮮鍋的湯頭感覺上較上次的再來得濃郁有味些(可能是我的錯覺XD)，魯有注意到在吃的當下雖然大家都默不作聲，但在自然的香甜湯頭和豐富的海鮮料的強力打擊下，這十分豐富的海鮮鍋很快就清盤了OrzΩ香煎豬丁骨附甜椒果醬 450塊大洋薄薄的兩大片，豬丁骨的份量比魯想像的還來得多，醃製過的帶骨豬排有著似有若無的鹹度，一片是帶筋帶油、一片則較為清瘦緊實，各有各自些許差異的特色與口感，稍有嚼口但味道不差Ω大肚皮脆皮烤半雞附翠綠鮮蔬沙拉 400塊大洋脆皮烤半雞的辛香算是清爽類型，所謂的脆皮也有點不如預期！只能說烤半雞的熟度甚是恰當，原本還想動下刀叉的魯，簡單一撥一拉骨肉很簡單的就可以分離了，而且湯汁四溢，吃起來是軟嫩不柴這次再訪靠著人多勢眾多嚐了三道菜，裏頭我個人覺得滋味最好的是牛頰燉飯，雖是量少但對味，當下真的是有種想再來一盤的感覺不過考量到價錢還是作罷XD不管怎麼說，嚐了兩次的大肚皮，覺得大肚皮的料理是有一定的水平在，也還算對味，再來……就是該算算時間上門嚐嚐換季後的新菜色囉，期待 繼續閱讀

個人評價：會再來這天臨時想說吃義大利麵應該要挑大肚皮就選了這邊因為快一點才到，就簡單點一點●湯記得是大頭菜湯蠻好喝的●軟絲鮮蚵黑義大利麵本來該是黑蝴蝶麵的，太晚到賣完了一時也未認知到『黑』是指墨魚口味整體來說還算不錯但墨汁的鮮味，以前吃過一間『黑米』個人口味上較偏好一點這麵比較可惜的地方是辣椒一起炒，所以在吃到黑黑的辣椒時口感會怪怪的 ( 也許如果是本來該有的蝴蝶麵可能會比較好分辨出來? )軟絲與蚵仔則都不錯●煎脆皮櫻桃鴨胸佐桂圓醬汁每次來吃，鴨胸搭配的醬汁都會變化這次的味道淡一點擺盤旁邊的紅白相間的切片是櫻桃蘿蔔，很特別的一種蔬菜之前應該吃過，但這次才看過整顆的實體●馬斯卡邦起司半凍冰糕附義式老油醋膏這甜品的名字很長...吃起來倒是令人滿意●總評來這邊總是會吃到一些新的菜之後還會想試試其他的義大利麵 繼續閱讀