MISO 東京風日本料理 (已結業)

個人評價：沒特別理由應該不會來同樣是因為看電影，第一次到京站..( 這樣算台北人嘛? ) 因為電影離開演時間還很久，所以隨便找了一間吃飯又不想吃太飽，於是這間店出現在眼前...這間供應的食物比較複雜一點，有點像居酒屋，不過有義大利麵，也有鍋類，還有米pizza 想說吃簡單一些，晚上還有一餐●酥炸軟殼蟹 ( 200 NTD )可愛的服務生問了我『要不要淋上去醬』，然後一時傻住就點頭...不過醬汁還不錯，軟殼蟹炸的也還好，缺點就是......太小隻一點。很快就更加饑餓，這果然是恰當的開胃菜..不幸的是，另一道菜讓我等了好一陣子...最後就是墊在螃蟹底下的菜也吃光光●沖繩黑糖鮮奶茶 ( 冰 ) ( NTD 90 )這就很普通，茶味與奶味都還好，也喝不太出來黑糖味有可能是因為剛軟殼蟹味道比較重喝不出來●芥子合鴨薄切 ( NTD 200 ) 根據努力記憶的結果菜單上寫的是日本空運合鴨所以試試看的理由就更充份了 ( 雖然本是想點個日式炸雞，我的胃就會飽了...但雞同鴨講也是可以的.. )鴨肉的油脂不錯，皮頗厚，所以不會柴。黃芥末有達到提味的效果很搭配。缺點是底下的醬汁有點太油以及出這道菜讓我等了很久●總評合鴨還不錯，除了略油一點外，軟殼蟹Size 真的有點小。不過考慮這間店所在的位置，可能確實小的有道理服務人員服務態度不錯但整體來說，因為價格比較高，可能需要有更驚豔一點的表現，才會讓我覺得會再來。畢竟附近這層樓的餐飲選擇太多了 繼續閱讀

來到台北火車站這邊晃晃 , 本想去微風看看有啥好吃的,沒想到每家餐廳都客滿....只好再走到京站時尚廣場百貨公司內覓食....看到一家MISO東京風日本料理 , 也是等了30分鐘才有了座位已經快餓扁了.....趕緊點了超值雙人餐NT$990.- + 10% 來果腹囉~先上了「桂花洛神溫飲」潤潤喉～有機合鴨凱薩沙拉鴨肉是 .....生的 雖然味道不難吃 , 還是有點怕怕的....刺身盛合 （時令刺身8品）生魚片有鮭魚、旗魚、貝類、比目魚吃起來感覺還算新鮮 , 只是份量並不多.....焗牛肝菌加州捲壽司這個壽司的滋味很不錯 , 尤其是上面的牛肝菌醬汁很好吃耶～大葉青醬蛤蠣麵偏日式風味的青醬義大利麵麵和醬汁都搭配得不錯～赤味噌牛肉涮涮鍋果然是紅色的湯頭喔～鍋內有五片牛肉和一點豆腐、青菜赤味噌的湯頭還OK , 但有一點小鹹....煮好的牛肉片口感還算軟嫩～甜點 - 箱壓宇治抹茶蛋糕佐紅豆奶霜我喜歡上面撒有桂花的蜜紅豆～蛋糕是小小一片的抹茶瑞士卷,就塞塞牙縫吧....店家名片給大家參考囉～小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作。此作品衍生自tw.myblog.yahoo.com/tinghwei-168。 著作權所有 , 未經本人同意 , 請勿任意轉貼圖文 , 以免觸法 繼續閱讀

中午時分，同樓層的餐廳大多客滿，於是我們就再訪MISO，距離上次來用餐已是兩年多前的事，雖是沒滿座，但也只剩外頭半開放的區域有空位，生意也算不錯了　　這次還是選雙人套餐，兩年過去，價位只多了一百元，也算可喜可賀啦XD，價格變化不大，但餐點內容就完全不同囉，跟妹妹兩人對著菜單研究了好一陣子，最後決定從最後面往前點，以免點了重覆的肉類，這菜單會讓我想到我們愛去的板橋藍屋，一樣都是那麼多樣化<菜單來源：MISO的FB>　　少少的生魚片放在又大又美的盤內，看起來就增色不少　　生干貝吃來普普，口感也普普，不如多放兩片鮭魚或甜蝦卡實在　　這應該是鮪魚吧，吃來還不錯，只是我對它向來無感 　　最愛的還是鮭魚啊，軟軟嫩嫩的好美味　　甜蝦也很鮮甜可口，算是沒辜負它的名字XD　　今天的上菜程序還滿奇妙的，在生魚片之後送上的第二道菜是我以為在中後段才會出現的鍋物，反正上菜我就吃啦，選的是大葉蛤蠣鍋，裏頭有大量的高麗菜及為數頗多的蛤蠣，在以上兩者的加持下，湯頭喝來特別甜美，原本有點畏冷的身體慢慢的暖和起來　　第三道也是我以為吃到一半才會出現的開胃醋飲XD，說是青檸香柚冰沙，其實完全不酸，只有淡淡的檸檬味及柚香，但本日餐點有多樣重口味，喝下這這冰沙後就覺得清爽起來了　　三品開胃盛合　　由左至右分別為水芝龍鱈田樂、燻鮭芒果青先付，因為吃的當下已經忘記菜名，所以前者只吃的出來是魚肉，後者倒是滿好吃，但我也沒有發現裏頭竟有我很愛的燻鮭魚XD　　醋味噌涼菜，這不曉得是啥菜，吃來有滑口感，配上味噌還挺搭的　　強餚：菌菇沙朗薄切，上餐時鐵盤雖沒滋滋作響，但拍照時鏡頭還因熱氣而模糊，所以熱度是很OK的，這道是光看就很讚的美味　　牛肉的熟度很不錯，吃來不會有過生的感覺，配上豆芽菜、菇類等一起更好吃，整盤調味偏酸，再加上黑胡椒等調料，應該可以配白飯吃上兩碗吧~　　釜燒：牛肋條蕃茄風味，這其實很像是另一樣鍋品，因為除了牛肉外，其餘食材在蛤蠣鍋內都出現過　　牛肋條共放了四塊，每個都滿大的，吃來頗好咀嚼，不會塞牙縫，湯頭是蕃茄風味，我試喝了幾口，嚐起來像是很清爽的羅宋湯，蔬菜們也另有一番風味　　最後是主菜，我們選了沒吃過的辛味噌松阪豚米披薩，這個頭其實不大，尺寸跟必勝客的個人披薩差不多，但對於前頭吃了好幾道餐的我們來說是很剛好的　　披薩已經切為六份，每塊上面都有這一小顆，原以為是干貝，後來發現我想太多，那是麻糬啦XD，第一次吃到米披薩，其實就像在吃烤飯，邊緣的部份就是在吃鍋巴了，大部份很脆口，但也有些許過硬，吃了還黏牙，所以就挑著吃了，這也是道重口味，因為有飯，基本上就是在吃很有味的烤醬拌飯XD，身為另一主角的松阪豬肉反而沒得到我太大注意，總之是道新奇又不失美味的餐點，今天很多道菜都是重口味，還好有冰沙相助，讓我們吃的更愉快　　雙人套餐的甜點只有一份，但它其實是很夠吃的，這甜點是草莓OREO生乳酪起司蛋糕，沒出現在上頭的菜單內，我光聽名字就想吃它了　　蛋糕不像平時看到的那般紅豔，但看起來更趨近草莓本色，一時間還誤以為是冰淇淋呢，如同前一段所說，雖然只有一份，但它是大塊又紮實，絕對夠兩個人吃，說它紮實就會以為是重乳酪，它挖起來也的確有那種感覺，但吃起來其實不會，綿密卻又好入口，而且也許是因為有冷凍過吧，吃起來還有點像是冰淇淋，酸甜美味，好吃啦　　最後送上咖啡時，差點要向對方反應說我們點的是熱咖啡，它其實就是啦，放在玻璃杯內的熱咖啡很不錯，但我就是很莫名的怕它破掉XD，這咖啡挺順口的，在吃了甜甜的甜點後喝下，可以沖淡多餘的甜膩感，今天還是吃的頗滿意，雖然上菜程序怪怪的，但服務人員態度很不錯，也會注意客人用餐狀況，即時送上食物不讓客人久等，餐點若跟前頭提到的藍屋相比，那還是藍屋更勝一籌 ，但也算是不錯了，難怪我兩年後還可以在京站看到它XD，那就期待下次的再相見囉 繼續閱讀

　星期六老妹生日，剛好爸媽也北上辦事 ，所以就挑了京站的MISO慶祝老妹生日。 　　這間店算是吃創意日式料理的店 ，有很多種菜色，除了生魚片、壽司、揚物等等還有義大利麵，平均價位大概都在250~350元之間。他們家的座位不多，因此還特地做了開放式隔間多增加座位。　　釜燒松阪豬(240元)，醬汁有點類似壽喜燒，有加了點七味粉的感覺小小小感度的辣，外加一顆溫泉蛋，份量就小小的很精緻，肉還挺好吃的，不過因為他滾的有點快，原本還帶有點生的松阪豬很快就熟了，因此我們還得迅速的吃吃吃免得肉過老。 　　 醋凍章魚先付(140元)，這冷盤下面鋪了小黃瓜片，在擺上章魚最上面是醋凍，那醋凍真的挺酸的，配著章魚吃基本上因為酸的味道太重連嚼章魚時都覺得嘴巴都只有咬到醋凍的感覺，有點小失敗，不太推薦這道菜。 　　　鮪魚腹薑汁加州握(280元)，這道艇不錯的，有稍稍烤過的鮪魚腹肉配上相是蟹肉泥的內餡，口感很特別。 　　MISO主題壽司組合-Happy(320元)，其實就是很簡單的生魚片壽司拼盤，生魚片都還算ok！ 　MISO彩虹捲(280元)，是用鮭魚、鮪魚、鲭魚作為外層，裡面與鮪魚腹薑汁加州握一樣是蟹肉泥做成的料理，吃起來是挺有趣的，不過口感就些許的類似。　 　MISO這間店的料理是挺有創意的，可惜在壽司飯的口感上有點差強人意，第一次吃時，散壽司的壽司飯略顯乾而且沒有醋味，這回握壽司的飯吃起來或許也是因為有其他的料蓋過了飯的缺點，要不然整頓餐的好感度應該會在提升，創意料理的部份是還都算不錯，服務也不錯，或許之後偶爾想吃點創意日式料理可以來這在吃吃看囉！Miso 東京風日本料理地址：台北市大同區承德路一段1號4F（京站4F）電話：02-2558-3056 繼續閱讀