你以為韓國炸雞只要吃一間就夠了嗎?不~(搖手指)韓國炸雞的特色就在於每一間的調味跟做法都不太一樣,你無法用一種口味來定義,他就是這麼的特別、有魅力!秉持著高壓油炸卻完全不油膩的香酥外皮,與那讓人吮指回味的特殊調味為基礎去發展,一間間好吃的韓國炸雞就這樣在韓國雨後春筍地發展起來,現在,好吃的美食不用坐飛機,韓國道地炸雞風味也已經在台灣打響名號啦!
早在千頌伊還沒大吃炸雞大口喝酒的時候,福氣炸雞早就已經來到台灣開店嚕!一直以來,店內招牌炸雞深受老顧客與新客的喜愛,不管是你無法忽視的酥脆口感,還是鮮嫩的肉質或特殊的韓式調味都是他的招牌特色!獨特的甜釀口味,絕對跟你吃過的美式、台式炸雞都不一樣!
網友 大頭琳的生活筆記 表示:第一眼馬上就被甘醬/酥脆炸雞吸引 閃亮亮的焦糖色澤好誘人啊!咬下時輕微的"喀滋"聲說明了外層的麵衣炸得有多麼酥脆~!!! 重點是這麵衣不只酥脆還很細緻 咀嚼時完全不刮舌 彷彿輕輕一抿就會化在嘴裡 推!至於甘醬嚐起來甜甜的 帶著明顯的醬油鹹香 有點像是口感較沒那麼濃稠的甜麵醬"簡單的甜味"就如同店家的說明
Photo by 大頭琳的生活筆記
Photo by 李貝絲
酥脆的薄外皮浸染著香濃的雞汁,每一口除了幸福還是幸福!道地的韓式風味實在太感動,讓你對炸雞的愛如乾柴烈火般的濃烈燃燒,愛至最高點!拿起叉子輕鬆就可以將雞肉分開,可見肉質的新鮮與軟嫩!店內招牌不只韓式炸雞,還有用湯匙吃的Pizza及特殊調酒都是店內的搶手貨!
網友雨萱表示: 每塊肉都超大,肉質也都很嫩~而且無骨的吃起來很方便又爽快 XD左邊一般顏色的是醬油口味,外皮非常脆!!!!帶有點醬油鹹鹹的味道,很好吃!!!!右邊紅紅的是韓式辣醬,因為外面多裹了一層辣醬,脆度沒有醬油這麼脆,但還是蠻脆的~辣醬甜甜辣辣的,很好吃!我比較喜歡辣醬口味,朋友喜歡醬油(因為比較脆)
Photo by雨萱
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網友RayFromKorea表示:當天我最愛的餐點就是這道 - WAYO 哇優 特製炸雞,也就是原為炸雞有淋上老闆自製研發的獨門醬汁。雖然我在韓國有吃過橋村炸雞,不過已經是好幾年前的事囉...但是我印象深刻的就是有蜂蜜味道,這特製炸雞也有這股懷念的味道,一份大概有8小塊左右,兩人吃差不多。炸雞表皮跟肯德基有一點點像,但是又比肯德基不油不膩一點,表皮也比較細緻,吃起來真的一級棒 ! ! ! 肉質也很嫩,沒甚麼骨頭。(不像有些雞胸肉,骨頭就佔整體一大半呢)蜂蜜口感帶點甜味,但是又不會太詭異,真的好好吃喔。(我愛)我想這道,真的是必必必點單品呢。
Photo by RayFromKorea
Photo by IreneLinBlog
網友Nash 神之領域的推薦,原味甘醬的味道彷彿有蜜汁般的鮮甜口感,附著在現炸的雞腿肉上十分提味,在口中咬開的感覺也是相當理想~畢竟雞腿肉本身就是比較不澀的口感,台灣人也比較無法抵抗甜甜的醬汁,跟沾醬雞排也有異曲同工之妙
Photo by Nash 神之領域
Photo by yuyen2002
網友豬扒飽nini的推薦,一種是甜甜辣辣的,另一種是酸酸甜甜辣辣的味道,炸雞部分還真的給他有利害到,皮很酥脆,但酥脆的感覺又不像我們肯德雞或麥當勞炸雞的那種脆,重點是這個炸雞既使放冷了依舊好吃,而且神奇的是那種酥脆感依然存在,皮的部分已經讓我很驚訝了,炸過後的雞肉口感還鮮嫩無比,再灑上芝麻真是香,炸雞搭圓圓的年糕的吃法也是一絕,說真的還真是不錯吃
Photo by豬扒飽nini
Photo by豬扒飽nini
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圖文編輯:Betty