更多
2015-10-23
12 瀏覽
很榮幸接到吉品家的邀約，能有幸提供此次的經驗分享! 作者: 啊賣店家簡介店名: 吉品家 - 手作烤餅位置: 台南市中西區國華街三段48號訂購專線: 06 - 2210318營業時間: 15:00 ~ 20:00公休日: 星期日地圖:檢視較大的地圖 ==============================開始介紹前，先提醒大家~店家為了讓客人都能嘗到香、酥、Q、現烤，及剛出爐的美味所以一律現點現做!!平均做一份烤餅需要6~8分鐘建議如果前面已有人在排隊可以先點完餐之後再來拿或是先打電話預約喔~~==============================吉品家才經營沒多久大概一年多的時間難怪啊賣一開始搜尋的時候圖片顯示還在裝潢((...@@ 座落在國華街美食競爭的地帶抬頭一望就能看到高高聳立的招牌 不過啊賣一開始是被日本特色給吸引((.....啊賣是日本迷~ 需要福氣的捧油可以在這坐坐再走~ 麻雀雖小，五臟俱全應該可以完全詮釋這家店頭一轉，整間店盡收眼底 除了人事成本外這台機器就算是他們的命脈了吧((...XD 主打特色就是日本手作嚴選的烤餅以同樣的基底搭配不一樣的食材風味 手作披
作者: 啊賣
店家簡介
店名: 吉品家 - 手作烤餅
位置: 台南市中西區國華街三段48號
訂購專線: 06 - 2210318
營業時間: 15:00 ~ 20:00
公休日: 星期日
地圖:
檢視較大的地圖
==============================
開始介紹前，先提醒大家~
店家為了讓客人都能嘗到香、酥、Q、現烤，及剛出爐的美味
所以一律現點現做!!
平均做一份烤餅需要6~8分鐘
建議如果前面已有人在排隊
可以先點完餐之後再來拿
或是先打電話預約喔~~
==============================
吉品家才經營沒多久
大概一年多的時間
難怪啊賣一開始搜尋的時候
圖片顯示還在裝潢((...@@
座落在國華街美食競爭的地帶
抬頭一望就能看到高高聳立的招牌
不過啊賣一開始是被日本特色給吸引
((.....啊賣是日本迷~
需要福氣的捧油
可以在這坐坐再走~
麻雀雖小，五臟俱全
應該可以完全詮釋這家店
頭一轉，整間店盡收眼底
除了人事成本外
這台機器就算是他們的命脈了吧((...XD
主打特色就是日本手作嚴選的烤餅
以同樣的基底搭配不一樣的食材風味
手作披薩一律七吋
其實大小就是跟烤餅一樣
給大家看一下相對大小
因為對"孜然"兩個字很陌生
所以第一份就選定是他了!!
※※出來吧~神奇寶貝(((ㄟ~誤!!!※※
孜然豬肉燒~~~
製作過程開始囉~
先將烤好的餅皮放上
( 因為沒有拍到孜然豬肉燒的餅皮，因此拿香濃起司蛋的來代替! ><~)
再撒上配料
接著對摺~
看到這裡，啊賣想到半月燒
成品出爐啦~
餅皮厚實有嚼勁
因為講究現烤
所以外層酥酥的
而且不怎麼油!
搭配飲品一起食用會更好吃!!
內部的餡料充分滋潤了餅皮
達到了外酥內軟的效果
這個的特色就在"孜然"((......我是孜然，不懂請點我^^
說出來別驚訝，因為啊賣真的第一次吃到
香氣很濃郁，可以將肉的味道襯托出來!!
不過這香味見仁見智，全依個人喜好~
吃完第一份後，啊賣後悔沒帶partner來
因為一份的份量很飽滿
這絕對不是一開始認為的小點心的量....((= =
第二份選擇了韓式泡菜口味
啊賣都要流口水了
((...說好的沒肚子了呢???!
啊賣本身就很喜歡泡菜
泡菜就是要有辣味才好吃!
果然沒有讓啊賣失望
辣味很夠，很開胃
而且因為泡菜的水分比較多
吃起來沒有前一個那麼乾
好吃~啊賣喜歡這一份烤餅!
從跟老闆娘的談吐
可以感受到他們對食物的用心
以及對標準上的堅持
結論
==============================
論餅皮
很緊緻，且實在
貨真價實的手做餅皮
論香氣
很濃郁，被緊緊包覆在餅皮內
吃到嘴裡滿是香味!!
非常有自己的特色!!
經驗分享給大家，希望會喜歡^^
==============================
大家好，賣と呆的探索之旅也有創立粉絲專頁喔~
喜歡我們創作的文章不仿先加入我們粉絲專頁發摟我們的資訊喔~!!
賣と呆的探索之旅
張貼
