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2015-09-03
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一般的藍莓乳酪蛋糕多是以藍莓果醬為食材, 鮮少有看到使用新鮮藍莓的,何況是多到數不清的藍莓XD Cheese Cake1 的藍莓乳酪蛋糕-奢侈Blue Man, 絕對奢侈,絕對享受!Cheese Cake1 的蛋糕拿起來沉甸甸的,挺有份量, 盒子質感很好,配上印有LOGO的緞帶,以精品的高規格包裝,非常適合送禮!貼紙上標記了製造日期和保存期限,冷藏可保存一週, 也還好上頭提醒了叉子和盤子的位置, 不然現在蛋糕的叉子和盤子都藏得很好常常吃完了才找著^^” 附上的小卡也可簡單的在裏頭寫上幾句祝福! 一整系列的亮橘色包裝,還附上印著LOGO的蛋糕鏟子XD這把不鏽鋼材質的乳酪專用蛋糕刀讓質感更提升,第一次看到這麼精美的蛋糕刀,實用又有趣的設計! 蛋糕層兩邊都有做提把,底下則放置了免洗叉子和盤子。奢侈Blue Man $980 取名奢侈,還真的徹頭徹尾的奢侈, 精緻包裝價格頗奢侈, 用料光看那藍莓就知道很奢侈XDCheese Cake1自然熟成系列產品, 採用自然的方式讓乳酪深呼吸,不破壞乳酪的分子結構, 原料使用歐洲頂級乳酪,熟程耗時52小時。特別的還有形狀是獨特的方形蛋糕,每顆藍莓皆經嚴選
鮮少有看到使用新鮮藍莓的,何況是多到數不清的藍莓XD
Cheese Cake1 的藍莓乳酪蛋糕-奢侈Blue Man,
絕對奢侈,絕對享受!Cheese Cake1 的蛋糕拿起來沉甸甸的,挺有份量,
盒子質感很好,配上印有LOGO的緞帶,
以精品的高規格包裝,非常適合送禮!貼紙上標記了製造日期和保存期限,冷藏可保存一週,
也還好上頭提醒了叉子和盤子的位置,
不然現在蛋糕的叉子和盤子都藏得很好常常吃完了才找著^^” 附上的小卡也可簡單的在裏頭寫上幾句祝福! 一整系列的亮橘色包裝,還附上印著LOGO的蛋糕鏟子XD
這把不鏽鋼材質的乳酪專用蛋糕刀讓質感更提升,
第一次看到這麼精美的蛋糕刀,實用又有趣的設計! 蛋糕層兩邊都有做提把,底下則放置了免洗叉子和盤子。 奢侈Blue Man $980
取名奢侈,還真的徹頭徹尾的奢侈,
精緻包裝價格頗奢侈, 用料光看那藍莓就知道很奢侈XD
Cheese Cake1自然熟成系列產品,
採用自然的方式讓乳酪深呼吸,不破壞乳酪的分子結構,
原料使用歐洲頂級乳酪,熟程耗時52小時。
特別的還有形狀是獨特的方形蛋糕,每顆藍莓皆經嚴選飽滿多汁! 密集的藍莓鋪的滿滿滿,原本預期藍莓會是偏酸的滋味,想不到Cheese Cake1的藍莓居然是偏甜的,乳酪的質地紮實卻綿密的不像話,緩緩融化在嘴裡,
跟一般的輕重乳酪吃起來不太一樣,沒有味道那麼重,
就像是成型的乳酪慕斯,很細緻的口感,底下的酥餅吃起來是濕潤的,似乎帶著杏仁和椰香,
整體吃起來不若想像中的酸甜交錯,而是綿綿甜甜的~
就如同Cheese Cake1 這款奢侈的文案,一口乳酪竟配上好多美立堅藍莓,奢侈絕對。 要切出漂亮的乳酪蛋糕,
不管是刀子還是Cheese Cake1附的專用乳酪刀都可以先去加熱一下,
之前學到的方式是拿去瓦斯爐火上烤一下,
而這次又學到了一個可以先浸泡在熱水中,擦乾再來切,
但奢侈其實蠻綿密不會太硬,
沒有特別加熱一樣可以切得很漂亮!
(其實就是我偷懶沒加熱一樣切得很漂亮故得証 XD) 以後切蛋糕都可以用這隻蛋糕鏟了!
非常的好用又很可愛~
覺得切這樣方形小塊(3X3顆藍莓)當下午茶剛好,意猶未盡的份量~
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