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2015-04-27
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來到台灣府城台南，位於素有台灣第一街美稱的安平老街，於清朝道光年間建立的周氏舊宅搖身一變為鄉飲大賓主題館，【台南安平黃家鮮蝦餅】在濃濃鮮蝦味與復古氛圍中顯得格外誘人，黃老闆自國小就在蝦餅店工讀至店長，以20多年豐富蝦餅經驗開創事業版圖，致力於提供顧客健康且高品質的厚片鮮蝦餅，讓客人享受口感同時又能吃的安心。萌萌我個人超級喜歡吃酥酥脆脆的蝦餅有這個機會可以體驗的時候簡直高興到要飛上天【台南安平黃家鮮蝦餅】堅持選用現撈胭脂蝦製作原料，不添加色素、味素、防腐劑等人工添加物；參考日本料理師傅建議，採用植物油油炸保有蝦子鮮甜原味與避免油味殘留，選擇通過SGS認證、食藥署等政府機關認證脂肪酸組成合格、未檢出游離棉籽酚與銅葉綠素，統一集團生產的天然植物油─大統益美食家芥花油進行烹調，且油炸過程絕不使用回鍋油，以確保顧客食的安全與健康；為了提供客人最新鮮的品質，【台南安平黃家鮮蝦餅】每天以新鮮蝦餅現貨推陳出，且炸後需經瀝油流程與24小時吸油處理才可包裝，讓每片金黃色蝦餅不油膩且爽脆，每口都能感受到老闆的用心與堅持。 體驗內容有兩種口味◎體驗內容台南安平黃家鮮蝦餅：人氣綜合口味鮮蝦餅，宅配免費體驗
來到台灣府城台南，位於素有台灣第一街美稱的安平老街，於清朝道光年間建立的周氏舊宅搖身一變為鄉飲大賓主題館，【台南安平黃家鮮蝦餅】在濃濃鮮蝦味與復古氛圍中顯得格外誘人，黃老闆自國小就在蝦餅店工讀至店長，以20多年豐富蝦餅經驗開創事業版圖，致力於提供顧客健康且高品質的厚片鮮蝦餅，讓客人享受口感同時又能吃的安心。
萌萌我個人超級喜歡吃酥酥脆脆的蝦餅
有這個機會可以體驗的時候簡直高興到要飛上天
【台南安平黃家鮮蝦餅】堅持選用現撈胭脂蝦製作原料，不添加色素、味素、防腐劑等人工添加物；參考日本料理師傅建議，採用植物油油炸保有蝦子鮮甜原味與避免油味殘留，選擇通過SGS認證、食藥署等政府機關認證脂肪酸組成合格、未檢出游離棉籽酚與銅葉綠素，統一集團生產的天然植物油─大統益美食家芥花油進行烹調，且油炸過程絕不使用回鍋油，以確保顧客食的安全與健康；為了提供客人最新鮮的品質，【台南安平黃家鮮蝦餅】每天以新鮮蝦餅現貨推陳出，且炸後需經瀝油流程與24小時吸油處理才可包裝，讓每片金黃色蝦餅不油膩且爽脆，每口都能感受到老闆的用心與堅持。
體驗內容有兩種口味
◎體驗內容
台南安平黃家鮮蝦餅：人氣綜合口味鮮蝦餅，宅配免費體驗 ！
內容包含：品項內容數量人氣綜合口味鮮蝦餅原味鮮蝦餅1包(兩種口味)約150克胡椒鮮蝦餅海苔鮮蝦餅1包(兩種口味)約150克辣味鮮蝦餅
斗大的營養標示和店家連絡方式都在包裝上
包裝很貼心的使用夾鍊袋的方式
一次吃不完也不用擔心保存問題
最怕就是放太久蝦餅軟掉
▲原味、胡椒口味蝦餅
蝦餅的外型都是屬於不規則狀
每一片都蠻大片的
拿在手上不油膩耶
吃起來原味鮮香酥脆
感覺吃的到淡淡的蝦子鮮甜
老少咸宜的口味
胡椒口味的話屬於香氣比較撲鼻的那一種
一樣酥脆不油膩
比起原味,多帶了一點胡椒的香氣和辣味
可是一樣不搶蝦子的風頭
▲海苔、辣味口味蝦餅
海苔蝦餅外面看得出有些綠綠的海苔點綴在上面
吃起來有海苔香氣
配上蝦子的甜味
屬於較甜的蝦餅
適合小孩子口味
辣味蝦餅比較偏紅色一點
我覺得屬於比較有層次的蝦餅
先原味而後微微的辣勁
但也不會辣過頭
屬於微辣~小辣的程度(萌萌我私心希望能再辣一點啊)
這次體驗完畢的感覺
覺得黃家鮮蝦餅最大的優點就是不油膩
很多蝦餅吃完都會發現手上油油的
黃家的蝦餅不會唷
這是我最讚賞的部分
最後謝謝黃家蝦餅的招待
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