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2013-12-12
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近幾年來許多由老房子改建的咖啡館在台南府城已蔚為風潮,來到府城除了品嚐美味的小吃外,找間有特色的咖啡館坐坐,也成了我們此行,安排造訪的目標之一。午後,微風輕拂,相當適合閒走散步,來到古意盎然的吳園晃晃,累了便鑽到旁邊的小巷找地方歇腳,以磚砌成的圍牆,充滿濃濃的台南味,不起眼的小巷,就聚集了兩間頗負盛名的人氣咖啡館,位在巷底三角窗轉角處的甘單就是其中一家。甘單咖啡館的外觀真的很簡單,但卻是我喜歡的老味道,老房子,總是能散發其獨特的迷人氛圍,吸引著旅人的到來。輕輕拉開木門窗,機哩聒拉的聲響劃破了一絲的寧靜,還好來得早,店內還有些空位,選定位置,靜賞屋內的一切。小巧的老屋咖啡,空間真的不大,小小的角落,僅能擺上幾個座位。開放的吧枱,兩旁還有幾個座位,坐在這,閒暇空檔時還可以跟老闆聊聊天。來到小店,我最喜歡看看屋內的擺設,發光小人和古董磨豆機,獨具巧思。屋頂上的燈罩,以層層疊疊的舊門窗構成,相當有創意。吧檯下方的木櫃,還有老闆珍藏的黑膠唱片。客席旁的櫃上,有些小擺飾可以欣賞,仔細注意有很多台偉士牌的機車模型,看來老闆應該也是個偉士牌機車迷。採用大量的木格窗及各種玻璃拼湊而成的落地窗,帶點神袐色
來到府城除了品嚐美味的小吃外,找間有特色的咖啡館坐坐,
也成了我們此行,安排造訪的目標之一。 午後,微風輕拂,相當適合閒走散步,
來到古意盎然的吳園晃晃,累了便鑽到旁邊的小巷找地方歇腳,
以磚砌成的圍牆,充滿濃濃的台南味,
不起眼的小巷,就聚集了兩間頗負盛名的人氣咖啡館,
位在巷底三角窗轉角處的甘單就是其中一家。
甘單咖啡館的外觀真的很簡單,但卻是我喜歡的老味道,
老房子,總是能散發其獨特的迷人氛圍,吸引著旅人的到來。
輕輕拉開木門窗,機哩聒拉的聲響劃破了一絲的寧靜,
還好來得早,店內還有些空位,選定位置,靜賞屋內的一切。
小巧的老屋咖啡,空間真的不大,小小的角落,僅能擺上幾個座位。
開放的吧枱,兩旁還有幾個座位,坐在這,閒暇空檔時還可以跟老闆聊聊天。
來到小店,我最喜歡看看屋內的擺設,
發光小人和古董磨豆機,獨具巧思。
屋頂上的燈罩,以層層疊疊的舊門窗構成,相當有創意。
吧檯下方的木櫃,還有老闆珍藏的黑膠唱片。
客席旁的櫃上,有些小擺飾可以欣賞,
仔細注意有很多台偉士牌的機車模型,看來老闆應該也是個偉士牌機車迷。
採用大量的木格窗及各種玻璃拼湊而成的落地窗,帶點神袐色彩,
卻也不時地將光影帶進屋內,在這秋日的午後,也適時的帶來些許溫暖。
靠窗的這一排矮座位,是老闆利用廢棄的大音箱改造而成的,
是一種創意,也是回收再利用的最佳典範。
我最感興趣的就是吧檯的這一區塊,將原來的隔間牆打掉,
刻意的讓紅磚牆外露,突顯出老屋的歷史感。
甘單咖啡的menu也很簡單,就這麼大喇喇地寫在櫃枱旁的牆上,
看好便可直接點餐。 甘單主要的飲品以義式和單品為主,吧檯旁的櫃子上,放置了不同品種的咖啡豆,
看得出來老闆本身對咖啡應該很有研究。只是對於單品不夠專精的我們,
還是點了平常較常喝不會出錯的義式咖啡。 這裡也銷售自家烘焙的咖啡豆,用著007的手提箱裝著,真是獨樹一格。
一旁還放置著店家尚未烘焙的原豆,相當特別。
坐定之後先送上了白開水,偌大的酒瓶令人不禁會心一笑。 卡布奇諾,奶泡上頭擺上一小根檸檬皮,單調之中增加其活潑性,
小小的巧思卻很有創意,而且在淺嚐咖啡的同時,鼻中還有淡淡的檸檬清香。 一嫂點的是太妃糖拿鐡,口感很溫馴,入喉極為順口,相當對一嫂的味。 小朋友可喝的飲品就不多了,在店員的推薦下選了冰紅茶拿鐡,
說穿了就是冰奶茶,濃濃的茶香與綿密的奶泡交融在一起,
真是絕配,讓小翔比喝的很開心。 說起這個杯子還真是特別,雙層的設計有保冰效果,
卻又不會讓冰飲冒出水滴而弄顯桌面,老闆的用心在小地方處處可以顯現。 屋外還規劃了外帶區,獨特的外賣吧枱,也
是老闆用回收的檜木打造而成的,有型又特別。 小小的一間咖啡館,看似簡單卻蘊藏了無限的巧思,
不僅為老屋注入了新生命,也讓老屋的故事永不停息。
甘單咖啡,等待您來發掘他的不簡單。
店家資訊:甘單咖啡
地址:台南市中西區民權路二段4巷13號
電話:06-2225919
營業時間:13:00-21:30,週四公休
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