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2023-11-06
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這間我們認識很久了，從一開始的鐵皮平房、到搬家後的舒適空間。歷經了疫情的打擊仍然屹立不搖，開業近20年的聚樂陪伴了無數人的深夜時光。大家對這裡的印象可能就是居酒屋，下班跟三五好友聚聚小酌的好地方，但是其實這裡的午間定食也是很不錯的喲！ 原木的木作、大紅色的燈籠，整體的用餐氛圍是會讓人想多喝兩杯的XD。提供板前座位區可以觀看師傅料理的手藝，另外也提供了方桌、包廂等不同形式的座位。一個人吃點飯喝點小酒，或是三五好友聚在一起吃吃喝喝都是很可以的 #開車不喝酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒 我們今天的主要餐點是商業午餐(午間定食)，所以菜單的部份也就只有拍這一張讓大家瞧瞧囉 先快速看過今天的兩份定食，每一份定食裡面都是多樣且精緻的料理，色香味俱全，營養也是滿分👍，是非常好的午餐選項。 在看定食介紹之前，先來看看我們今日的酒水吧！12種的日本知名清酒，在這12宮格裡面一次滿足❗️各式風味清酒，有的甘口順暢、有的口感濃郁醇厚、有的口感醇正尾韻香濃，在這12杯裡面通通嚐得到。 #開車不喝酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒 有別於以往一次一壺、單一口味的清酒，在這12宮格裡面可以喝到
這間我們認識很久了，從一開始的鐵皮平房、到搬家後的舒適空間。歷經了疫情的打擊仍然屹立不搖，開業近20年的聚樂陪伴了無數人的深夜時光。大家對這裡的印象可能就是居酒屋，下班跟三五好友聚聚小酌的好地方，但是其實這裡的午間定食也是很不錯的喲！
原木的木作、大紅色的燈籠，整體的用餐氛圍是會讓人想多喝兩杯的XD。提供板前座位區可以觀看師傅料理的手藝，另外也提供了方桌、包廂等不同形式的座位。一個人吃點飯喝點小酒，或是三五好友聚在一起吃吃喝喝都是很可以的#開車不喝酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒
我們今天的主要餐點是商業午餐(午間定食)，所以菜單的部份也就只有拍這一張讓大家瞧瞧囉
先快速看過今天的兩份定食，每一份定食裡面都是多樣且精緻的料理，色香味俱全，營養也是滿分👍，是非常好的午餐選項。在看定食介紹之前，先來看看我們今日的酒水吧！12種的日本知名清酒，在這12宮格裡面一次滿足❗️各式風味清酒，有的甘口順暢、有的口感濃郁醇厚、有的口感醇正尾韻香濃，在這12杯裡面通通嚐得到。
#開車不喝酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒
有別於以往一次一壺、單一口味的清酒，在這12宮格裡面可以喝到多樣化的風味，我們覺得這樣很不錯耶
#開車不喝酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒
來看看店家對於12宮格清酒得更詳細說明👇
「聚樂嚴選來自日本全國各地12宮格日本酒（薰、爽、醇、熟）一次到位。桌上有擺放介紹各種酒所搭配適合的各種料理、很專業。
從（純米酒、吟釀、純米吟釀、大吟釀、純米大吟釀）到精米步合（精米度）標示很完整。喜歡日本酒或初學者可以在這裡一次享受到濃醇、淡麗12宮格的美味。其中還有一款超有名的「獺祭」安倍家鄉的地酒。 目前活動購買一組日本酒同時會贈送兩個廣島生牡蠣❗️」
ok，酒看完了，來看正餐吧👌
平日午間供應 商業午餐，內含刺身、煮物、烤物、炸物、蒸物、食事、汁物等七樣菜色
生魚片切的相當厚實、而且大部分還是我們最喜歡的軟嫩鮭魚！沾點哇沙米醬油來提提味、入口肥嫩飽滿吃起來特滿足❗️新鮮的鮭魚真的是非常好吃～
炸物裡面有👉炸蝦天婦羅、以及炸地瓜、小黃瓜、茄子等等，麵衣調配的蠻好的，上桌後盡快享用可以吃到酥酥脆脆的麵衣，不會過厚、不會搶戲，蔬菜與蝦子原本食材的味道真實的在嘴裡上演。搭配店家特條的天婦羅醬汁更能吃出不一樣的風味
烤雞腿、鯖魚。店家附上一小塊檸檬舟，擠上一點檸檬汁之後整個味道應更讚了
頗為講究的鮭魚蒸飯，碗的底部還有開孔，讓這道蒸飯的米飯吃起來仍保有顆粒感，不會軟軟爛爛的。鮭魚豐富的香氣讓這道蒸飯吃起來鹹香好吃
利用季節時蔬做出來的季節煮物整體的味道是淡雅清香，而且也蠻入味的。
茶碗蒸不只是蒸蛋而已，接近底層的部分還有..一些鮮味食材留給大家來親自瞧瞧囉～(我絕對不會說是我忘了拍XD)
魚肉味噌汁，從照片裡面應該不難發現魚肉給的夠多，還有很多嫩口的豆腐，加上味道濃郁的味噌，這碗湯好喝耶！
竹套餐，內含前菜(旬味海鮮酢)、刺身(上等旬彩生魚片)、煮物(干貝季節煮物)、烤物(雞牛串拼)、炸物(草蝦盛合天婦羅)、蒸物(小鮑茶碗蒸)、食事(握壽司3貫)、汁物(廣島生蠔味噌湯)等八樣更為豐盛的菜色
前菜(旬味海鮮酢)，清爽的旬味海鮮酢開啟了我們這天的豐盛午餐
刺身(上等旬彩生魚片)相對於剛剛介紹的商業午餐，看起來視覺上超豐富，吃起來也是很讚的，除了最喜歡的鮭魚，第二喜歡的莫過於花枝捲了！包覆著小黃瓜的花枝捲入口讓人驚艷，花枝的甜可以媲美甜蝦非常好吃，軟Q軟Q的配上脆口的小黃瓜，口感相當豐富
食事(握壽司3貫)裡面我們最喜歡比目魚鰭邊了，那入口即化的口感真的是太令人著迷～
烤物(雞牛串拼)
雞皮烤到有一點酥酥脆脆的香氣大爆炸啊！紮實不柴的牛肉搭配些許的調味，吃得到牛肉本身的甜
煮物(干貝季節煮物)，這干貝看起來也是很入味吧！干貝軟嫩的口感吃完好想要再來一顆
炸物(草蝦盛合天婦羅)，這草蝦的Size...真的很有份量、吃起來口味以及味道也是沒話說，蝦味超濃郁！
蒸物(小鮑茶碗蒸)，多了一顆相當有彈性而且入味的鮑魚吃起來就是不一樣！
汁物(廣島生蠔味噌湯)這道湯品頗厲害，將又大又肥、滑嫩滑嫩的生蠔當成是味噌湯裡面的主角真的是太豪奢了，大海的味道融入在濃郁的味噌湯裡面，真的很鮮啊！
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