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2020-10-23
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今天到永康交流道附近辦公回程想說買個下午茶去跟朋友分享，剛好就看到這一攤【六甲頂胡椒餅】現在台南這種炭烤胡椒餅好像並不多，看到沒吃過的當然要停下來try try看。一停下機車老闆就親切的詢問要買幾個想說跟朋友確認一下數量就跟老闆說蛋幾勒我確認一下數量老闆就很逗趣的說:不用準備我的喔，我沒有要吃真的很促咪，離開時順口問了一下老闆做幾年了老闆說:19年，從6歲做到25歲…真的是很有趣的老闆，自己也很喜歡這種路邊隨性遇到的小攤最後自己就帶著微笑還有熱騰騰的胡椒餅離開【胡椒餅$35】炭火烤的胡椒餅香氣就是不一樣而且火侯的掌握也很重要，一個不小心就會臭火搭表面一層芝麻咀嚼時除了外皮的麵粉香還多了芝麻香氣帶Q又紮實的外皮很值得細細品嚐貼著烤爐的底部吃起來更是香酥可口品嚐的時候要小心裡面會有湯汁流出來內餡滿滿的肉餡與蔥花非常大氣帶有胡椒香氣的肉餡吃起來辣的舒服又開胃下午時刻來上一顆滿滿元氣
今天到永康交流道附近辦公回程想說買個下午茶去跟朋友分享，剛好就看到這一攤【六甲頂胡椒餅】現在台南這種炭烤胡椒餅好像並不多，看到沒吃過的當然要停下來try try看。
一停下機車老闆就親切的詢問要買幾個
想說跟朋友確認一下數量
就跟老闆說蛋幾勒我確認一下數量
老闆就很逗趣的說:不用準備我的喔，我沒有要吃
真的很促咪，離開時順口問了一下老闆做幾年了
老闆說:19年，從6歲做到25歲…
真的是很有趣的老闆，自己也很喜歡這種路邊隨性遇到的小攤
最後自己就帶著微笑還有熱騰騰的胡椒餅離開
【胡椒餅$35】
炭火烤的胡椒餅香氣就是不一樣
而且火侯的掌握也很重要，一個不小心就會臭火搭
表面一層芝麻咀嚼時除了外皮的麵粉香還多了芝麻香氣
帶Q又紮實的外皮很值得細細品嚐
貼著烤爐的底部吃起來更是香酥可口
品嚐的時候要小心裡面會有湯汁流出來
內餡滿滿的肉餡與蔥花非常大氣
帶有胡椒香氣的肉餡吃起來辣的舒服又開胃
下午時刻來上一顆滿滿元氣
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