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228連假星粉們有去哪兒玩嗎～～😘這天下午星羽跟朋友從高雄開車到了台南，很驚喜的發現下午也吃的到牛肉湯耶耶耶！這家據說是朋友心目中評比前三名的牛肉湯，排隊人潮沒有附近的文章那麼多，牛肉湯沒有中藥味，原味鮮甜的湯頭讓星羽整碗喝光光！蔥爆牛肉味道也不會死鹹，比較可惜牛肉有點少，好想多吃幾塊唷～😂還有肥滋滋的滷肉飯！是我的最愛！最棒的是下午也吃的到，不用一大早起床囉！#台南牛肉湯 #台南美食 #台南安平美食 #阿財牛肉湯 #台南肉燥飯
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到台南玩如果沒吃上一碗牛肉湯實在太對不起自己這次的行程安排在安平附近所以選了古堡街上24小時營業的「阿財牛肉湯」即便是宵夜場也能吃到新鮮牛肉夜晚的安平不似白天的車水馬龍街道上少了遊客寧靜不少此時燈火通明的「阿財牛肉湯」格外顯眼好幾間店面連成的用餐空間寬敞不擁擠最棒的是冷氣開放讓炎炎夏日喝熱湯不噴火阿財牛肉湯菜單點湯類會贈送白飯或肉燥飯擇一新鮮直送的溫體牛在砧板上現場切片醬料種類不少...自助取用點了一碗大的牛肉湯和一碗小的牛腩湯兩者裝在同樣Size的鋼碗裡其實分不出大小碗的差別耶牛肉片的粉色紋路好漂亮鮮美牛肉三兩下就被消滅吃不出是否為大碗的肉量這天吃到的牛腩湯肉質偏硬和在別家吃到燉到軟嫩.充滿膠質的牛腩有些落差點餐時店家有問要送白飯或是肉燥飯嗎當下因為有點飽只選了一碗白飯但牛肉湯下肚後有種胃口大開的感覺此時真想再來碗肉燥飯啊~~~阿財牛肉湯地址：台南市安平區古堡街5號電話：06-226-1252時間：24hr 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life
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當日點餐：牛肉湯、牛心湯、頂級牛肉湯、牛舌切盤推薦指數：7/滿分10美味度：7分CP值：6分環境及服務：6分說到安平區的牛肉湯最有名也最多人提到的當屬文章吧但其實這間隱身於古堡街的阿財牛肉湯在當地也是知名老店甚至還有開設其他分店當天來吃的也都是當地人居多可說是低調 比較少人知道的牛肉湯老店 用餐區跟廚房分開在兩間房子 滿特別的 用餐區包含騎樓部分內部有冷氣的用餐區只有三四桌騎樓部分座位較多但夏天會有點熱 醬料採自助式 相當齊全除了常見的甜醬油、豆瓣醬、薑絲白醋、黑醋之外 還有蒜頭醬油 辣椒等菜單部分 牛肉湯價位在100-150之間並會附上一碗白飯或肉燥飯想多吃則需要再加點這次我們點了一碗牛肉湯、一碗牛心湯還有一碗頂級牛肉湯另外還有滿特別的牛舌切盤牛舌切盤 $100 黑白切式的做法 搭配蒜頭、醬油以及蔥花吃起來感覺跟豬舌滿接近的很有彈性的口感不會過硬或難嚼很特別的一道 搭配白飯也很適合！牛心湯 $150 牛心給很多 份量十足熟度很剛好 不會老到難以咀嚼 也不會嫩到滲出血水湯頭喝起來感覺肉味較重喝得到牛肉本身的香氣牛肉湯 $150 肉片較薄 比較少油花湯頭部分甜中帶有牛肉香氣加入薑絲跟米酒之後湯頭帶有酒香跟牛肉的味道 絕配！頂級牛肉湯 $150 同樣也是湯頭顏色較深 肉味重幸好是不至於到腥 肉的部分 份量多部位採用的是油花較多的部分且切得也較厚口感吃起來比較紮實 嫩中帶Q跟一般吃到偏薄 油花較少的牛肉湯確實不同 滿讚的整體來說我覺得頂級牛肉湯很推薦點肉吃起來又Q又嫩 厚度也很夠 很飽嘴一般牛肉湯雖然也不錯但整體跟其他家差異不大 湯頭也比較樸實然後牛舌切片很特別 敢吃的話很推薦可以點來試試！
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2/14 情人節 小亞和老姚道台南來個兩日一夜遊老姚的朋友推薦古堡街上的這家《阿財牛肉麵(湯)》所以 星期日大熱天正中午 老姚就迫不及待的直奔這讓怕熱的小亞 叫苦連天阿~~還好阿財牛肉麵(湯)沒叫我們失望 非常好吃~~▼ 阿財牛肉麵(湯)的位置 在靠近運河的古堡街這外面有很大的招牌 24小時營業喔!!! 超厲害的~~!▼ 菜單超大 超清楚的那天超級熱!! 還好室內位子還有冷氣吹 稍微解解暑(明明就是冬天!)▼ 除了有室內的位置外 也有靠近路邊的位子還好我們幸運搶道理面的座位 藥不然 就得出來外麵喝牛肉湯了(熱死人啦)▼ 牆上貼的告示牌真可惜 我們2/14點牛肉湯 沒附白飯了所以老姚又另外點了肉燥飯▼菜單以前點牛肉湯又贈白飯一碗 現在沒有了~T T▼ 在內用桌外面有醬料和餐具 自取喔阿財牛肉麵的醬料超讚的!! 推薦一定要試試醬油裡有超多洋蔥(老姚說：好像costco喔)旁邊薑絲也是給超大碗 完全不手軟阿~因為阿財生意實在太好 我們等超久的所以小亞就先跑去隔壁也是很紅的老字號小吃 《東興蚵嗲》買了一些 外帶來阿財牛肉麵這一起吃~~食記：台南安平《東興蚵嗲》古堡街42年老字號小吃店▼ 我們點了一碗牛肉湯(大)一碗肉燥飯 和一盤炒高麗菜▼ 肉燥飯 $15▼ 大碗的牛肉湯 $150大碗的牛肉湯份量和小碗一樣 但牛肉分量比較多牛肉很嫩 不會太硬咬不動 湯頭鮮甜真的事沒話說喝完這碗湯 感覺超補的!!有來安平古堡這玩的捧又 小亞真心推薦 可以來朝聖一下阿財牛肉麵喔~~24小時營業 玩多碗都能吃到香甜軟Q的牛肉湯~~
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【阿財牛肉湯】位於安平區古堡街鄰近安平老街入口，很少看到牛肉湯老店營業時間竟然是24小時，錯過一些店家下午兩店的營業時間，【阿財牛肉湯】似乎是一個不錯的選擇，之前還提供免費的肉燥飯吃到飽，目前已經改成點牛肉湯搭配一碗肉燥飯或是白飯，滋味如何就讓我們來去品嚐一番吧！ ▲店門口 【阿財牛肉湯】店內的用餐環境簡單不過空間挺寬敞，話說似乎許多牛肉湯的店內擺設幾乎差不多，都可以看到店家現場都在處理溫體牛肉，其實也可以表示入口的都是現宰牛肉，店家也有提供自助醬料區。 ▲沾醬自助區-薑絲、醬油膏與洋蔥青蔥醬油 【阿財牛肉湯】店內主打當然就是牛肉湯，除此之外，還有牛雜湯、芥蘭牛肉與蔥爆牛肉，牛肉炒飯、炒麵與燴飯價位都NT$120元，還有推出牛肉清湯麵，品項其實還蠻多元化，另外原本選擇牛肉湯沒有在附贈白飯與肉燥飯，目前已經恢復有搭配而且不論是牛肉湯還是牛雜湯都是NT$100元，其實真的還是蠻划算的。 ▲肉燥飯雖然阿財家的肉燥肥肉比例偏高，不過口感不死鹹外香氣還蠻足夠。 ▲空心菜炒牛肉空心菜經過快炒搭配牛肉，空心菜的脆甜與牛肉的嫩甜，兩種的口感結合真的和白飯很搭，一碗可以接著一碗吃，不輸給一般外面的專業快炒店。 ▲牛肉湯湯頭很清爽，溫體牛肉簡單的川燙讓牛肉不只有口感鮮甜而且嫩有咬勁，而且牛肉給的其實很大方也有誠意。 【阿財牛肉湯】來到台南除了小吃外，不外乎就是持續收集牛肉湯好店，又再度將一間老店收入台南美食口袋內，想要品嚐牛肉湯又怕無法一大早搶到？【阿財牛肉湯】的營業時間與停車便利性是您另外一個不錯的選擇。
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