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2016-04-21
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要說台中是創意小吃的大本營相信大多數的人應該很認同這天跟１５１來到年輕人的天堂一中街挖寶蜿蜒小巷發現前方的排隊人潮，雷丸牛肉丸專門店？似曾相似，原來就是日本美食節目中常見的炸牛肉丸專門店才想到不久前看到許多朋友在ＦＢ上傳的邪惡爆漿肉丸就是它！ 位在一中商區好樂迪旁邊巷子的雷丸牛肉丸專門店招牌炸牛肉丸是日本吉祥寺的著名道地日本小吃老闆佐藤秀世特別把炸牛肉丸原汁原味引進來台讓大家嚐嚐純正日本味的道地小吃，料多味美，份量又足果然一開幕就深受在地學生們的喜愛，無時無刻都聚集了人潮 招牌也很霸氣，直接崁上一顆超巨大炸牛肉丸做招牌路過此地，很難不被噴香的炸牛肉丸香氣所吸引 畢竟是以散步美食為主打，希望買可以邊走邊吃，小小的店面主要是外帶為主不過還是在店裡設計了一些座位，大約只有１０來個，所以幾乎都是客滿狀態 一旁的櫥櫃擺了許多看起來超美味的食物模型 日本人做這樣的樣品食物真的很有一套，看起來都令人食指大動除了招牌的元祖炸牛肉丸外，還有爆將牛肉丸跟月見牛肉丸另外還有男爵可樂餅，炸天婦羅跟黃金脆薯，唐楊炸雞等小吃店員也很客氣，見我們在櫃台前猶豫許久，建議先嘗試一下炸牛肉丸因為牛肉丸的份量很大，如果吃不
這天跟１５１來到年輕人的天堂一中街挖寶
蜿蜒小巷發現前方的排隊人潮，雷丸牛肉丸專門店？
似曾相似，原來就是日本美食節目中常見的炸牛肉丸專門店
才想到不久前看到許多朋友在ＦＢ上傳的邪惡爆漿肉丸就是它！
位在一中商區好樂迪旁邊巷子的雷丸牛肉丸專門店
招牌炸牛肉丸是日本吉祥寺的著名道地日本小吃
老闆佐藤秀世特別把炸牛肉丸原汁原味引進來台
讓大家嚐嚐純正日本味的道地小吃，料多味美，份量又足
果然一開幕就深受在地學生們的喜愛，無時無刻都聚集了人潮
招牌也很霸氣，直接崁上一顆超巨大炸牛肉丸做招牌
路過此地，很難不被噴香的炸牛肉丸香氣所吸引
畢竟是以散步美食為主打，希望買可以邊走邊吃，小小的店面主要是外帶為主
不過還是在店裡設計了一些座位，大約只有１０來個，所以幾乎都是客滿狀態
一旁的櫥櫃擺了許多看起來超美味的食物模型
日本人做這樣的樣品食物真的很有一套，看起來都令人食指大動
除了招牌的元祖炸牛肉丸外，還有爆將牛肉丸跟月見牛肉丸
另外還有男爵可樂餅，炸天婦羅跟黃金脆薯，唐楊炸雞等小吃
店員也很客氣，見我們在櫃台前猶豫許久，建議先嘗試一下炸牛肉丸
因為牛肉丸的份量很大，如果吃不飽再點其它的餐點吧
牛肉丸是現點現炸，需要一段時間的等候，等了一段時間終於拿到熱呼呼的炸牛肉丸囉！
份量真的很紮實，足足有一個男生拳頭這麼大顆，重亮拿在手上也是沈甸甸的
現炸剛起鍋的牛肉丸香氣真的很夠，刷上特製的豬排醬，香上加香
除了豬排醬，另外還有明太子起士醬可以選擇（＋５元）
牛肉丸的外皮觸感拿起來相當硬實，好像裹了一層脆皮外殼
上面的豬排醬散發著鹹甜香氣跟誘人的油亮光澤感
咬開硬脆的外殼，裡面的牛肉香氣隨著蒸氣瞬間噴發！
外殼吃起來超夠味，香酥脆搭上鹹甜微酸豬排醬，讚！
使用澳洲牛肉加上特定比例的豬肉製成的手打牛肉丸
吃起來柔軟又多汁，牛肉香味四溢，還加了許多洋蔥
讓整個牛肉丸的口感更加濕潤，每一口都能嚐到滿盈的肉汁
再往裡面咬，出現了！彷彿半熟溫泉蛋般邪惡起士緩緩流出！
有了香濃起士的加持，整個牛肉丸的口感變得更加濃厚香醇
起士濃稠的口感配上柔軟多汁的牛肉內餡，熱量破表卻使人愈罷不能的一咬再咬！
方便攜帶加上份量十足，在逛一中街的同時也看見不少年輕人拿著肉丸猛喀
不用出國就能吃到道地的日本味，如果下回有機會來一中街
千萬別錯過這一樣正宗日本味的散步美食唷！
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