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2016-03-06
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2015.6.1 推薦分數：★★★★很多餐廳都是週一休息，所以每到這天都得煩惱要吃什麼，住家附近的麵攤已經吃得很膩。前陣子聽朋友提到大隆路有間拉麵店，便決定騎車出去晃晃。拉麵的口味有兩種，濃郁傳統及清爽薄鹽，對不太吃重鹹的我而言，算是一大福音。點餐結束後，店員拿了牌子過來問我需不需要圍兜兜，還有其他幾項服務，挺貼心的。檸檬果醋 $80當天吃的比較晚，店內只有幾桌客人，所以餐點很快就上桌。純雞拉麵 $230純雞拉麵是空海的招牌，高湯用雞骨熬煮而成，選擇清爽薄鹽，口味適中，湯頭不會太過濃厚，喝起來有淡淡的香味，個人頗為喜歡。有別於一般拉麵，特別選用口感軟嫩的雞胸肉，吃起來不乾柴，一旁的筍乾相當入味，表現可圈可點。麵條有三種軟硬度可選，但亮點不大。份量適中，價錢在接受範圍內，整體來說還不錯，有考慮再去試試其他口味。香酥雞軟骨 $100一上桌就聞到胡椒粉的香氣，口感酥脆有勁，不過帶點肉會更討喜。日式鮮奶酪－抹茶 $60抹茶的苦澀味首當其衝，算是一大亮點，奶酪吃起來滑順，可惜紅豆煮得不夠軟爛，少了些綿密感。空海拉麵電話：04-2310-2598地址：台中市西屯區大隆路140號
很多餐廳都是週一休息，所以每到這天都得煩惱要吃什麼，住家附近的麵攤已經吃得很膩。前陣子聽朋友提到大隆路有間拉麵店，便決定騎車出去晃晃。
拉麵的口味有兩種，濃郁傳統及清爽薄鹽，對不太吃重鹹的我而言，算是一大福音。
點餐結束後，店員拿了牌子過來問我需不需要圍兜兜，還有其他幾項服務，挺貼心的。
檸檬果醋 $80
當天吃的比較晚，店內只有幾桌客人，所以餐點很快就上桌。
純雞拉麵 $230
純雞拉麵是空海的招牌，高湯用雞骨熬煮而成，選擇清爽薄鹽，口味適中，湯頭不會太過濃厚，喝起來有淡淡的香味，個人頗為喜歡。
有別於一般拉麵，特別選用口感軟嫩的雞胸肉，吃起來不乾柴，一旁的筍乾相當入味，表現可圈可點。
麵條有三種軟硬度可選，但亮點不大。
份量適中，價錢在接受範圍內，整體來說還不錯，有考慮再去試試其他口味。
香酥雞軟骨 $100
一上桌就聞到胡椒粉的香氣，口感酥脆有勁，不過帶點肉會更討喜。
日式鮮奶酪－抹茶 $60
抹茶的苦澀味首當其衝，算是一大亮點，奶酪吃起來滑順，可惜紅豆煮得不夠軟爛，少了些綿密感。
空海拉麵
電話：04-2310-2598
地址：台中市西屯區大隆路140號
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