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2015-05-11
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今年夏天在台中各強鼎立火鍋市場中, 由大甲起家的和稻鍋物悄悄的來到公益路上的美食一級戰場揪起火鍋大戰 而和稻鍋物 主打是精緻海鮮+肉類吃到飽. 另外還可以加價享受超值高價位精緻海鮮盤. 還有還有特色的壽喜鍋底、麻辣牛奶、麻辣壽喜鍋底等..... 聽到是不是要流口水了啦? 就讓小米帶大家去一探究竟吧, GO! 進入店內, 裝潢走的是日式精緻簡約風, 質感上高貴中帶點時尚, 桌位與桌位之間巧妙的使用高椅背或木條間隔方式, 讓客人有自己小空間. 用餐起來比較舒服自在 多人用餐也有大包廂圓桌可供使用, 全家人或是朋友公司聚餐應該都可以坐的下呢 我們來看一下菜單吧~ 他們有提供三種吃到飽的價格如下,NT 359元/人 元氣鍋物(肉品吃到飽):以豬牛羊G等肉品吃到飽為主.NT 529元/人 春櫻響宴(海陸吃到飽):除肉品吃到飽外, 還有嚴選頂級旭蟹等海鮮拼盤.NT 689元/人 和稻食鮮(海陸吃到飽):除肉品吃到飽外, 還有帝王蟹及生蠔等海鮮拼盤. 詳細menu可以參考文末~ 小米今天來體驗的是"和稻食鮮"套餐,光看menu已經開始在流口水了 跟店員點餐時是使用平板來傳遞客人的點單, 超
今年夏天在台中各強鼎立火鍋市場中, 由大甲起家的和稻鍋物悄悄的來到公益路上的美食一級戰場揪起火鍋大戰 而和稻鍋物 主打是精緻海鮮+肉類吃到飽. 另外還可以加價享受超值高價位精緻海鮮盤. 還有還有特色的壽喜鍋底、麻辣牛奶、麻辣壽喜鍋底等..... 聽到是不是要流口水了啦? 就讓小米帶大家去一探究竟吧, GO!
進入店內, 裝潢走的是日式精緻簡約風, 質感上高貴中帶點時尚, 桌位與桌位之間巧妙的使用高椅背或木條間隔方式, 讓客人有自己小空間. 用餐起來比較舒服自在
多人用餐也有大包廂圓桌可供使用, 全家人或是朋友公司聚餐應該都可以坐的下呢
我們來看一下菜單吧~ 他們有提供三種吃到飽的價格如下,NT 359元/人 元氣鍋物(肉品吃到飽):
以豬牛羊G等肉品吃到飽為主.
NT 529元/人 春櫻響宴(海陸吃到飽):
除肉品吃到飽外, 還有嚴選頂級旭蟹等海鮮拼盤.
NT 689元/人 和稻食鮮(海陸吃到飽):
除肉品吃到飽外, 還有帝王蟹及生蠔等海鮮拼盤.
詳細menu可以參考文末~ 小米今天來體驗的是"和稻食鮮"套餐,光看menu已經開始在流口水了
跟店員點餐時是使用平板來傳遞客人的點單, 超帥的啦~
點餐完畢後, 去看一下他們的醬料, 據店家說明鍋底是特別熬製入味, 其實不太需要沾醬, 但如果真的想要沾一下, 可以參考較清爽的調味(建議沾醬:可以水果醋+水果醬油+蘿蔔泥)
飲料是自助無限暢飲, 有汽水, 飲料及咖啡奶茶等~
他們還有提供生啤酒, 是以單杯 或 一瓶計費, 吃著火鍋配啤酒一定很讚了~ 可惜小米要開車不能喝, 嗚~~~~
先來的是精緻菜盤, 不管是青菜或是蘿蔔南瓜等, 每樣的色澤及新鮮度看來都不錯
今天選了壽喜燒及牛奶鍋的湯頭, 這是因為店家建議壽喜燒是適合烹煮肉類及蔬菜, 牛奶湯頭適合煮海鮮等, 那就讓小米驗證看看吧XD
一開始先上的是活蝦一盎, 他們會有蓋子蓋著, 不然活蝦是可以活蹦亂跳的 大家看有多新鮮, 蝦子還在動呢
燙熟後呈現的是新鮮大紅色, 非常漂亮呢~ 一看就知很新鮮, 廢話 剛剛是活的當然新鮮~~~
再剥開看也是鮮色蝦肉, 吃起來很鮮甜呢, 搭配一點水果醬油, 有提昇蝦子風味, 活蝦當然要大推的啦
登登登登~ 極度豪華海鮮拼盤出場了~ 看得出來有多豪華吧~ 來數一下有那些海鮮...智利熟凍帝王蟹
美國天使紅蝦
加拿大牛奶生蠔
北海道紫扇貝
美國生干貝
南美活飽魚
台灣青鱸魚
總其有7種之多! 而且都是高單價的海鮮, 小米看到流口水的啦 其實比起來359元套餐, 每人多330元就可以有一份豪華海鮮套餐, 算是蠻超值的.
加拿大牛奶生蠔, 真的好大一顆, 而且很新鮮, 不會有腥味就只有鮮味~
這樣一雙筷子夾下去超痛快的, 吃起來也是飽滿感十足
美國天使紅蝦, 這麼大一尾天使紅蝦, 能不心動嗎? 大紅蝦對不起啦, 小米要掉你下去洗熱湯澡囉~
天使紅蝦肉質較為軟Q, 蝦的鮮味十足, 因為很大支, 吃起來滿口都是蝦肉很過癮~
美國生干貝也是很大顆, 怎麼每種海鮮都這麼大支的啦~ 對不起, 大干貝我又要幫你洗熱湯澡啦~
大干貝也是很鮮甜, 肉質比較Q彈~
帝王蟹正在洗牛奶浴中 牛奶鍋的確蠻適合煮海鮮類, 牛奶的微甜是可以引出海鮮的鮮味, 各位朋友來到這牛奶鍋是一定必點的啦~
光吃完這盤高級海鮮, 小米已經很滿足了, 基本上每樣的新鮮度都很夠, 是喜歡吃海鮮朋友的超值選擇呢
再來介紹他們的肉片, 豬牛雞肉都少不了, 而且他們的肉片都是現點才現切的啊, 不會是切好一大推放在冰箱, 所以上桌時看色澤感覺就很不錯
最推的是他們雞肉片, 小米還是第一次吃到雞肉片是又嫩又Q彈的, 大家一定要點看看啊~
另外肉片建議不吃辣的朋友可以試看看他們壽喜鍋底, 雖然主要原料是日本醬油, 但煮完後, 是有壽喜湯底甜味滲入肉片中, 吃起來是鹹中帶甜味, 真的不用沾醬料吃就很夠味了
就這樣結束了嗎 當然還沒, 小米沒介紹更為驚艷邪惡食物前是還沒這麼快結局的XD小米已經吃得有8分飽時, 老闆突然現身, 原來是要介紹他們的鎮店之寶麻辣鴨血, 看到紅通通的麻辣湯, 小米眼睛都亮了 因為小米是很愛吃麻辣呀. 那要怎麼吃?
將麻辣鴨血倒進壽喜鍋底就對了! 小米一試發現怎差這麼多, 整個湯底口感不一樣了, 從鹹甜口味變為麻辣中帶點甜味, 讓人胃口大開~
先說鴨血, 滷得很入味且滑嫩, 看橫切面看是沒有氣泡的假鴨血! 愛吃辣的朋友一定要試看看!
用來涮牛肉片也超讚, 果然麻辣還是跟牛肉是好朋友, 麻辣的香味配上牛肉好好吃啊~ 讓小米的胃戰力又上升了
麻辣鮮蚵也是小米推薦的, 看賣相就不用解釋了XD
最後最後原來還有一個隱藏鍋底--麻辣牛奶鍋(將麻辣鴨血倒入牛奶鍋中)
這個也是必推鍋底, 這樣的組合變成有點像南洋口味麻辣牛奶, 在麻辣中帶有牛奶的香氣~
這時做小米忍不住了, 呼喚麻辣的另一位好朋友油條來作伴~ 聽老闆說他們的油條是二炸, 就是油炸兩次, 脆度上很不錯但又不會像老油條的油味太重
油條大概涮2~3秒就好. 吸了麻辣滋味又保留了油條的脆度, 要開始淚推
最後是店家提供手工冰淇淋甜點~
冰淇淋不會太甜, 牛奶濃郁度是還ok, 配上甜甜的紅豆比較好吃~
這台是他們製作冰淇淋機, 感覺很高級XD
後記:和稻鍋物在海鮮及隱藏麻辣鍋底口味都讓小米很驚艷, 不管是食材/裝潢/鍋底上店家用心都可以"吃"得出來, 以價格來說有平價359元, 中價位529元及高價689元任君選擇, 可以說是以低中高價來殺出一片天, 是小米要推薦給大家的 店家資訊:和稻鍋物
地址:台中市南屯區文心路一段437號(金悅軒旁)
電話:04-22565657
營業時間:禮拜一 ~ 禮拜五 11:30~15:30
17:30~01:00
禮拜六/日及國定假日 11:30~01:00
停車資訊:有特約停車場（惠文路跟公益路口）
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