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2014-09-02
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本來要去新社看花海剛好接近中午了早餐也還沒吃就來到這家在大雅路跟梅川東路口的孫記四川涼麵 招牌雖然正中間最大的是四川涼麵不過今天我們是來吃瘦肉麵跟綜合麵的這涼涼的天氣吃個熱熱的麵才舒服加上之前就有來吃過那個口感不輸松阪豬的瘦肉真是令人回味 雖然說之前有漲價過但東西其實不算太貴 這是我點的綜合麵，70元上面滿滿的都是瘦肉跟豬肝用料很實在綜合麵裡的瘦肉雖然是瘦肉不過吃起來完全不會有乾、柴的感覺反而口感非常的Q咬起來也很香不知道是哪個部位的豬肉但真是不輸給松阪豬呢另外一碗麵老闆會附上一碟醬油膏可以沾著豬肉跟豬肝吃豬肝很大塊口感很脆帶點彈性這裡蚵仔不算特別大顆不過有新鮮麵條則是寬的扁麵 另外點的小菜粉腸，50元上面有加榨菜粉腸裡面粉粉的口感據說是豬的乳麋豆干，10元這裡豆干跟有些小吃店的比較不一樣切得像薄片一樣不像一般的小吃店是切成長方形塊狀 吃完後結帳發現櫃檯旁邊有名片就順手拿了一張看了名片才知道原來有分店這是總店呢總結:孫記四川涼麵雖然是個小攤販沒有店面跟裝潢不過用料很實在食材也很新鮮算是會讓人回訪的美食囉店家資訊:店家名稱:孫記四川涼麵店家地址:台中市北區大雅路141號店家電話:09
本來要去新社看花海
剛好接近中午了
早餐也還沒吃
就來到這家在大雅路跟梅川東路口的孫記四川涼麵
招牌雖然正中間最大的是四川涼麵
不過今天我們是來吃瘦肉麵跟綜合麵的
這涼涼的天氣吃個熱熱的麵才舒服
加上之前就有來吃過
那個口感不輸松阪豬的瘦肉真是令人回味
雖然說之前有漲價過
但東西其實不算太貴
這是我點的綜合麵，70元
上面滿滿的都是瘦肉跟豬肝
用料很實在
綜合麵裡的瘦肉雖然是瘦肉不過吃起來完全不會有乾、柴的感覺
反而口感非常的Q
咬起來也很香
不知道是哪個部位的豬肉
但真是不輸給松阪豬呢
另外一碗麵老闆會附上一碟醬油膏可以沾著豬肉跟豬肝吃
豬肝很大塊口感很脆帶點彈性
這裡蚵仔不算特別大顆不過有新鮮
麵條則是寬的扁麵
另外點的小菜粉腸，50元上面有加榨菜
粉腸裡面粉粉的口感據說是豬的乳麋
豆干，10元這裡豆干跟有些小吃店的比較不一樣
切得像薄片一樣
不像一般的小吃店是切成長方形塊狀
吃完後結帳發現櫃檯旁邊有名片
就順手拿了一張
看了名片才知道原來有分店
這是總店呢
總結:
孫記四川涼麵雖然是個小攤販
沒有店面跟裝潢
不過用料很實在
食材也很新鮮
算是會讓人回訪的美食囉
店家資訊:
店家名稱:孫記四川涼麵
店家地址:台中市北區大雅路141號
店家電話:0976548165
營業時間:7:00~13:30，周一公休
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