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電話號碼
0425268999
營業時間
今日營業
17:30 - 00:00
星期一至日
17:30 - 00:00
公眾假期
11:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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這一間燒烤也是在豐原新開沒多久的，建築物外觀很像再台中市區會有的餐廳。而且一進去店裏，很像進到了夜店或酒吧。一開始以為是有兩樓，但是到了二樓你才會發現，他只是廁所!!!超大的廁所。 就真的只是廁所而已，沒有其他的座位。哈這次是跟著Mateo、01、阿蓓一起來享用!!!!!來看MENU吧!!! 有1280、1480、1880的雙人套餐而後面還有單點1480和1880的菜色差不多唷!不過我們還是點了這兩種XD #開胃菜(醃蕃茄、醃蘿蔔、醃黃瓜) #沾醬 #雞湯每桌上面會附上一瓶，一開始以為是熱查，沒想到會是熱湯，很香濃。 #越光米飯粒粒分明，很好吃! #泡菜(加點)泡菜我覺得很好吃，微辣然後不會太酸，很喜歡。 #生菜&蔥、辣椒、蒜泥 #香柚可爾必思(春節活動免費升級)喝前要用吸管喇依下，因為有很多果肉唷! #野菇奶油燒這道我也吃了很多，因為阿蓓不太愛吃菇類。哈但是這一到菇味被奶油味給覆蓋掉了，所以阿蓓也吃了不少。#凱薩沙拉另一個胡麻沙拉沒拍到，但是味道也很棒。 #松阪豬松阪豬超好吃的，口感脆脆的，而且肉汁超多，而香腸也不賴，雖然吃起來就是烤香腸XD哈哈 #無骨雞腿肉(義式香草)雞肉真的不好烤，一開始肚子很餓就把肉往中間放，結果火勢過於猛烈XD店員就過來幫我們放烤網，然後跟我們說可以放邊邊用小火烤，雞肉烤的剛剛好，很好吃，超嫩的。 #骰子牛肉+雪紋牛(1880.霜降牛)+漢堡肉骰子牛肉這次是我第一次吃，根本超棒，超嫩的，而且嘴巴充滿肉的香味雪紋牛和霜降牛的肉質口感也都很棒，很嫩。漢堡肉，吃起來我覺得跟7分SO的很像哈哈，而且還蠻多肉汁的。 #頂級厚切牛舌(加點)因為Mateo之前在乾杯吃，覺得很棒所以就加點了，但是這是厚的，乾杯是薄的，所以吃起來完全不同XD我是覺得很難嚼，不太好吃。 #私釀醋飲吃到一個段落，店員送上這杯醋飲，可以續杯唷! #牧野野菜盛合(沖繩黑糖蜜<沾地瓜片)杏包菇我跟阿蓓完全不敢吃，因為超大一塊，而玉米和菜瓜都很甜，很好吃。地瓜原本就有熟了，只要烤到看起來乾乾的就可以吃囉! #烤鯖魚(加點)魚肉很鮮甜，很嫩! #北海道大干貝(1880.頂級北海道巨干貝)+頂級大草蝦干貝也很鮮甜，但是真的超大一個，吃了會有一些膩XD草蝦的肉質也很好吃，很新鮮! #CHOICE牛小排(馬爾頓片鹽)牛小排的肉質也很棒!!!吃進去的口感超嫩，而且滿滿的肉汁。 #PRIME牛小排(馬爾頓片鹽、山葵、蒜片)1880.PRIME的比較少片，但比較厚，口感一樣很棒，味道也是，吃進去香味都在嘴裡。配上白飯真的超讚。 #主廚甜品(紅豆提拉米蘇、白玉豆腐)兩個都很好吃。白玉豆腐就是布丁的口感!整體來說真的很棒，而且客滿，還有很多人在等，而食材上肉片有一點小，跟價格相比我們都覺得有一點小貴，哈。但是新鮮度和肉質都是很棒的。值得!!!! ---個人意見，純屬分享---
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有朋自遠方來請客，我來挑個想很久的餐廳試試~牧島燒肉在口袋名單已久然後台中大墩店又是客滿，所已轉到豐原去吃!!▲本來想點最貴的XD 意思意思降一級好了~~這是有和牛的套餐內容，其他就沒拍了▲ 這豪華特級的海鮮套餐，看廚房端出來去別桌真的是蠻大一碗的，像海鮮船那樣~不過海鮮就是這樣，量少高貴，我會吃不飽XD喔對! 它有雞湯，沒有拍起來~~但是它的雞湯比較白就是感覺有用骨頭熬很久出來的感覺視覺加喝下去的效果感覺比較厚實▲ 這是前菜，你前菜這麼少量為什麼要用這麼大個碗呢?是莎莎醬為基底的一點點開胃菜▲ 放很大，小魚干!▲接著來一份大沙拉，選的是凱薩醬就是吃爽口吃身體健康▲ 這應該是時令野菜~焗烤馬鈴薯沒有很優秀，普通的東西▲再來就是肉肉肉了!! 前面那油花比較漂亮的是和牛牛小排，好小塊喔><另外小塊的是上等菲力，也蠻小塊的XD最大塊就後面那個肋眼牛排了!▲ 整個爐都給它▲ 雖然大塊但不是很中用，相對沒有那麼嫩▲ 雞腿肉，雖然看生肉不能知道好不好吃XD鴨胸肉，鴨胸不知道是因為烤盤烤了牛肉才有牛肉味還是本身的味道耶不過吃起來蠻嫩的!!▲ 是好吃的!▲ 中場休息的季節風味醋飲▲ 再上一盤肉，霜降牛跟胸腹肉，這兩種都蠻不錯的!!▲ 海鮮亮點，大干貝跟大蝦子!!▲ 好吃啦!!!肉要大口吃，海鮮也要大塊吃才對!配這大干貝跟大草蝦，是這套餐的第一名~▲ 最後來個芒果慕斯甜點，蠻入口即化的，也是不錯的一道!整體來說以食肉控的我而言，肉還是太少啦海鮮跟甜點表現的很棒!跟我吃過的類似的店相比 (南部的碳佐麻里)，碳佐麻里勝~牧島燒肉 豐原店台中市豐原區陽明街99號周一~五: 17:30 – 0:00；周六~日: 11:00 – 0:0004-25268999
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各位愛吃燒肉的大大們萬福金安(完了我也中甄嬛毒) ，寫完了邪惡的牧島上篇介紹頂級套餐後，接下來本宮(..)要為大家介紹店經理推薦的一品單點，領各位小主一同享受享受。牧島烤飯糰(鮭魚卵)份量十足，鹹香味好，料很豐富的金字塔飯糰，已經烤好可以直接吃，不過若想烤熱一點再吃也可以請服務人員協助代烤。圓鱈(熟食)烤得金黃皮脆的圓鱈，和我們一般吃到的扁鱈並不相同，價格高出許多。圓鱈Q實口感佳，味極鮮美，本身煎過後帶點奶油的香氣很曼妙，值得細細品味。滷大腸頭(熟食)單吃或烤過再吃都可以的大腸頭，我喜歡炙烤後外焦內軟的口感，搭配白飯吃很不錯。頂級厚片牛舌0.3mm厚的牛舌，取用的是整條牛舌靠近舌根的1/3部位，烤好後佐點紫洋蔥碎香氣四溢，口感扎實咀嚼起來口感也佳。厚切豬五花炙烤時間較長，但是口感脆實帶焦的香甜五花，趁熱沾裹一些辣味噌，包進新鮮脆綠的生菜佐著吃，味道真是絕美澳洲和牛菲力質地軟嫩、微帶草甘香的菲力，肉質美，烤約5分熟即可切食享用，閃耀葡萄酒紅的斷面，看起來是不是很誘人？澎湖野生小卷一看到「澎湖」兩個字，直覺就是好吃的小卷，沒想到烤後鎖住鮮味、外層帶點焦香的小卷竟美味得讓我吃到尾聲依然驚嘆：除了生吃，牠烤起來竟然這麼讚！！！天呀！對海鮮控的我來說，這絕對是必點的品項柳橙氣泡(左)、微醺青梅沙瓦(右)沙瓦是含酒精的調酒，雖然酸甜好喝，但不勝酒力的人還是建議點氣泡或茶品之類的飲料(我這是在暗指自己...)這款是未來會推出的打卡贈送小品：松阪豬香腸講到這個我要大力推一下，因為這完全是餐廳主廚將松阪豬切碎後手工灌的香腸，最讚的地方是不含任何化學添加，像是一些亞硝酸鹽之類的添加物，天然味道也很甘美，烤起來汁多肉彈，好好吃唷！如果最近去用餐的話也可以私下問看看服務人員有無這款香腸，我想餐廳這邊若是有存貨應該都會很樂意提供的(這就是傳說中的隱藏版美食吧!)講究食材頂級、盡量呈現給顧客最好最天然的美味的燒肉店，現在逐漸成為一種新的流行趨勢，我想牧島應該可以算首創其軀的一間。正所謂「不求一心，但求用心」(又是台詞...)以「柚食尚」為主打的牧島，明年在台中店應該也能拼出一片漂亮的成績。牧島燒肉專門店地址：台中市豐原區陽明街99號電話：04-2526-8999營業時間：一 - 五: 17:30 - 0:00；六 - 日: 11:00 - 0:00網站：牧島燒肉專門Motto官網、牧島臉書專頁※消費需另加一成服務費
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