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招牌菜
說到紅豆餅應該是每個人從小吃到大的點心之一，記得國小時一個紅豆餅大概是3、4塊錢左右。 學校外面總是會有一台攤車，攤車上有一個大圓盤，上面有很多半圓的洞老闆一邊旋轉著烤盤，一邊加入奶油和紅豆餡，烤著熱呼呼的紅豆餅等我們下課。 而現在紅豆餅也跟著轉型，從鹹甜的多變的口味、到餅皮的不同、造型等等讓人看得眼花撩亂 這周末搭火車時，意外發現之前搬家的微笑紅豆餅，就順手買了幾顆來吃 台中火車站附近，真的是紅豆餅的戰場，三百公尺就有兩三間紅豆餅，要再這立足，果是不簡單。 微笑紅豆餅就在台中火車站前面的建國路上，隔壁是統聯客運，蠻好找的。 紅豆餅以前好像有十種口味，但現在剩下八種口味摟。 以前的燻雞起司、菜圃豆干都沒看到，不知道是賣光還是絕版品了？！ 老闆一直烤個不停， 剛好我點的口味現場都賣光，做新的大概等七分鐘 菜單淺顯易懂，三個25真的是蠻便宜的 特價區3個25元：原味紅豆、原味奶油、肉鬆沙拉、招牌巧克力、火腿玉米一般區1顆10元：抹茶紅豆、麻糬紅豆、抹茶奶油今天買的時候大概下午五點，最想吃的火腿玉米剛好賣完了，覺得好可惜 等待的時候發現有很多人一來就直接問『還有沒有巧克力的？』 於是，腦波很弱的我又再加點一個招牌巧克力的，哈哈。如果買八個以上，會幫你用紙盒裝按品項的照順序裝好。八個以下就是用一般紙袋裝喔 原來還有草莓奶油口味，不知道什麼時候才會推出。 怕晚餐吃不下，簡單買了四款外面比較少見的口味 抹茶紅豆、麻糬紅豆、肉鬆沙拉、招牌巧克力 抹茶紅豆 10元 掰開來牽絲的感覺！太融化了 餅皮的口感很像紮實的雞蛋糕，鬆軟富有彈性，重點是紅豆餡不會死甜，吃的到紅豆一顆顆的口感。 帶著QQ的麻糬配在一起，豪豪吃。 在烤盤上是這樣呈現的，鋪上紅豆泥之後，再放上一小塊的麻糬 ，兩邊餅皮都熟了之後再蓋起來 第二款也是紅豆內餡 抹茶紅豆 10元麵衣體是抹茶口味，喜歡日式風味的人應該會喜歡這款。入口前有淡淡抹茶香，些微苦味搭上紅豆泥的香甜 四顆中吃起來最不膩的口味no.1 肉鬆沙拉 10元 唯一的鹹食口味，吃了那麼多甜的總是會想吃個鹹的中和一下。老實說肉鬆沙拉吃起來真的跟肉鬆三明治沒兩樣，無違和感 就像有些人覺得紅豆餅應該是甜的，怎麼會吃鹹的 ？ 恩，吃吃看就知道了 最後是 招牌巧克力 10元 餅皮是巧克力海綿蛋糕，內陷是苦甜巧克力。喜歡巧克力又怕太甜的朋友可以放心點這款，完全不甜不膩，這巧克力的苦味，可以讓人一口接著一口。 吃著吃著突然想到，以前的微笑紅豆餅，上面都會烙印一個笑臉的樣子。顧名『微笑紅豆餅』但是不知道為什麼今天去買，卻沒看到餅皮上有笑臉？ 台中微笑紅豆餅地址：400台中市中區建國路151號 電話：0958-779-990 營業時間：周一到周日 14:00 ~ 19:00
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