芙蓉蒸蛋

提供食譜
芙蓉蒸蛋
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開飯喇提供
材料及份量
黃豆
雞蛋
金針花
紫菜
木耳

醬油
太白粉水
煮法
1、黃豆用水泡一晚,清洗乾淨;
2、放豆漿機裡自動打熬成可以喝的豆漿;
3、取兩個雞蛋攪拌均勻加入豆漿繼續攪伴,豆漿的量應該是雞蛋的一杯半。然後放電鍋蒸十分鐘即成蒸蛋;
4、泡一些金針花,紫菜和木耳,鍋裡燒開水,加點鹽和醬油,把泡好的金針花等材料扔進去,勾薄芡,最後撒上香油就成了蒸蛋的芡汁。
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