火龍果玫瑰造型饅頭

1.先將麵粉過篩備用。
火龍果+蜂蜜打成汁備用，不需加水，火龍果本身水份就很多
泡打粉+酵母粉+少許40度以下溫開，水拌勻至粉體融化。

2.酵母水邊拌麵糰邊慢慢加入，麵粉捏成碎塊就可以了。

3.火龍果汁分次倒入，邊倒邊抓捏直到成糰即可，
造型饅頭不要加太多水份，麵糰太軟會不好操作！
如果沒有要做造型，那…就隨心所欲囉，自己要吃的嘛XDD
啊多出來的果汁就喝掉吧，火龍果加蜂蜜，超好喝的！！！

4.接下來就是揉麵團囉～
由下往上推，左右收合再重複，
直到麵糰光滑不黏手即可。

5.然後就可以讓麵糰休息20～30分左右了，
記得，蓋上蓋子或保鮮膜、或濕布，防止麵糰表面變乾。

6.休息好的麵糰戳下去不回彈即可拿出來繼續揉到表面光滑。

7.揉好的麵糰先分出需要用的小段，其他沒用到的先放回去蓋好。

8.揉成圓的麵糰壓扁擀平，重點是外圍要比中間更平、更薄，
而且不一定要很圓，喵娜我覺得不規則的邊緣，
做出來的玫瑰花會更漂亮～

9.五片或六片花瓣都無所謂，
照片的右邊再放上一條搓成長條的麵糰當花蕊，
然後慢慢捲起來，捲好後從中間切斷，就變成兩朵玫瑰花啦！

10.切好後馬上把花瓣往外攤開，要攤成怎樣就看自己喜好囉～
太濕的麵糰，花瓣會垂垂的不好看，而且會黏在一起…
乾一點的麵糰做出來的花瓣就像照片那樣，比較漂亮！

11.在擀麵糰時，外鍋就可以先加水，插上電準備，
等玫瑰花都做好，直接送入電鍋、蓋上鍋蓋做最後發酵，
20分鐘後按下開關，等待美麗的火龍果玫瑰花饅頭出爐啦！