
招牌好可愛,是電鍋耶!
因為實在太好奇了,就大膽闖進去瞧一瞧~
原來是家專賣早午餐的店耶!1/1才剛熱騰騰開幕!

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老闆花了很多巧思在裝潢設計上,在這裡面對公園吃早餐應該超級享受~
店內看到一些進口食品跟調味料的陳設,細問之下才知道,本來是當菜販的老闆,因為跟老婆兩個人愛吃美食,到處走到處吃,後來覺得還是天然健康食物本身最美味,因此興起了開餐廳的念頭。

而且老闆還堅持地點要在公園旁,裝潢要有大片落地窗,讓客人面對著公園優閒吃早餐,是他最開心的事!

因為只選用當季食材,所以煮飯研究所每天只有一種菜單,10天更換一次。


難得來一次,點了全餐!
主菜是培根起士豬肉捲、手工麵包、有機雞蛋捲、大碗義大利油醋沙拉、咖啡或紅茶,加100元還有白花菜濃湯、有機海鹽地瓜泥、當季水果!除了CP值超高,還能吃的健康又安心!
第一次喝到白花菜濃湯耶~真的有濃濃的蔬菜味!好想續碗!
豬肉捲口感很紮實,吃得到豬肉本身的甜味,而且培根的濕潤度剛剛好,我最怕吃到焦黑又死鹹的那種!
其中我最驚豔的是有機海鹽地瓜泥、大碗油醋沙拉~
地瓜泥本身的好吃度不用多著墨,重點是上面那一顆顆的,可是英國的馬爾頓海鹽。

老闆說他平常就是用這種鹽作料理,真的是沒有在管成本的(老婆應該有偷偷翻白眼)
還拿了一把讓我試吃!
WOW~入口的鹹味是溫潤的(不是嗆人的死鹹),可怕的是,最後居然會回甘耶~~

還有這大碗沙拉,真的很大碗!

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如果愛吃沙拉的人,應該可以一眼看出這是使用高級的生菜,跟一般餐廳只用美生菜不同。
重點來了,基本上生菜的成本已經相對高,老闆還把葉子末端比較老的直接整截砍掉!
難怪他自嘲自己專作憨人在做的事情。(我覺得老闆娘白眼已經偷偷翻轉了360度)

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現在食安問題一大堆,像這樣用心在食物跟食材上的業者已經不多見了!
真心推薦))))))

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